Chuala gach duine sibhialta faoi réim bia Ducan. Tá cleachtadh déanta ag go leor daoine air cheana, chonaic daoine eile físeáin ar an teilifís nó ar YouTube. Tá na milliúin lucht leanúna ag an aiste bia agus an oiread céanna comhraic.
Dearbhaíonn roinnt dochtúirí go hoscailte go ndéanann sé dochar don tsláinte, ach geallann an bunaitheoir go ndéanfar punt breise a dhiúscairt gan phian agus go gcaomhnófar an toradh don saol. Cén ceann atá ceart? Agus cad é go díreach a bhfuil a leithéid de chóras soláthair cumhachta ann?
Is féidir na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le réim bia Ducan, biachláir do gach céim agus oidis do bhéilí a fháil san alt seo.
Bunús agus prionsabail an aiste bia
Tosaímid le stair a thionscnaimh. Ainmnítear an aiste bia i ndiaidh a fhorbróra, cothaitheoir na Fraince Pierre Ducan. Tá an fear measúil seo os cionn 70 cheana féin, ach tá cuma iontach air agus tá stíl mhaireachtála gníomhach aige. Éilíonn an cothaitheoir gurb é seo fiúntas an chórais chothaithe a chruthaigh sé.
I measc a leanúna tá réaltaí domhanda agus daoine cáiliúla, mar shampla, Jennifer Lopez agus Kate Middleton. Bhí cáil ar leith ar Dukan as an leabhar I Can't Lose Weight, a foilsíodh go luath sna 2000idí. Ansin mhol cothaitheoir anaithnid aiste bia próitéine don domhan ar dtús mar mhodh chun murtall a chóireáil. D'éirigh go hiontach leis an leabhar ar an toirt agus tá sé aistrithe go go leor teangacha.
Chun torthaí fíor-iontach a bhaint amach, d’fhorbair an Dr. Pierre Ducan roinnt prionsabal a bhí mar bhunús leis an réim bia:
- Ní féidir le comhaireamh calraí agus srianta crua aiste bia haphazard déileáil le murtall. Ba cheart cothú a struchtúrú sa chaoi is nach bhfaigheann an corp substaintí óna gcruthaíonn sé ciseal saille, eadhon, carbaihiodráití gasta agus saillte.
- Níl aon srianta ar cé mhéad uair sa lá ba chóir duit a ithe nó cé mhéid. Caithfidh an comhlacht bia a fháil ar éileamh.
- Éagsúlacht roghchlár próitéine, lena n-áirítear táirgí feola agus táirgí déiríochta.
- Tá cur isteach do-ghlactha! Mar sin féin, tá cead aige dul ó chéim amháin go céim eile níos luaithe.
- Is cinnte go dteastaíonn bia uait le snáithíní crua ionas go n-oibreoidh an intestines ar bhealach cobhsaí. Ní féidir leat a dhéanamh gan snáithín nó bran.
- Tá díhiodráitiú mar thoradh ar an cion ard próitéine. Ól neart uisce i rith an lae!
Coinníonn gníomhaíocht choirp tú sláintiúil agus tacaíonn sé le do mheitibileacht. Mura bhfuil an cumas nó an neart agat dul chuig an seomra aclaíochta, chun tús a chur leis, tabhair suas an t-ardaitheoir agus tosú ag siúl. De réir a chéile cuir squats, abs, agus grúpaí matáin eile.
Buntáistí, díobhálacha agus sáruithe ar aiste bia Ducan
Ní dócha go dtitfidh na cathanna agus na conspóidí a bhaineann le réim bia Ducan, chomh maith leis an réim bia paleo. Mar sin féin, ní dhéanann sé seo ach an aiste bia níos coitianta agus níos so-aitheanta. De réir staitisticí, tá líon a lucht leanúna níos mó ná 20 milliún le fada. Agus tá an Dr. Pierre féin lán le sláinte agus óige, rud a chuireann go leor pointí leis an aiste bia. Tá sé fós ann na buntáistí agus na míbhuntáistí go léir a chur i gcomparáid le do thuairim féin a fhoirmiú.
Sochar
Is iad seo a leanas na buntáistí gan amhras a bhaineann le córas cumhachta Ducan:
- Níl líon na dtáirgí ar an mbiachlár ag na céimeanna tosaigh teoranta ag rud ar bith.
- Bíonn aistí bia próitéine ina gcúis le satiety fadtéarmach.
- Torthaí tapa a fheicfidh tú laistigh den chéad chúig lá.
- Gan aon mhais muscle a chailleadh.
- Craiceann, tairní agus gruaig níos sláintiúla.
- Toradh fadtéarmach.
- Rochtain éasca ar an idirlíon ar an bhfaisnéis uile a theastaíonn uait.
Dochar
Faraoir, níor dheimhnigh staidéir chliniciúla ardéifeachtúlacht an aiste bia Ducan, ná a shábháilteacht. Ó tharla go bhfuil tuairimí faoi ró-dhifriúil, ní dhéanfaimid ach roinnt fíricí agus ráitis a bhfuil bunús eolaíoch leo a lua ag luminaries na míochaine domhanda.
Creideann an dochtúir cáiliúil Francach Luis Aronier go bhfuil an iomarca próitéine sa réim bia díobhálach do na duáin. Thairis sin, éilíonn sé go dtagann athruithe paiteolaíocha sa chorp dá bharr. Is ionann é agus an dochar ó réim bia Ducan leis an dochar ó chaitheamh tobac córasach.
Taispeánann staidéir a rinne cothaitheoirí Mheiriceá go bhféadfadh na céimeanna luatha d’aiste bia Ducan a bheith guaiseach don tsláinte. D'aithin siad é mar an aiste bia is millteach ar domhan.
Is cúis díomá freisin torthaí grúpa taighdeoirí eile. Bhí an aiste bia Ducan sa 24ú háit maidir le meáchain caillteanas i measc 25 aistí bia eile. Ina theannta sin, thug eolaithe faoi deara meath i bhfeidhmiú na duáin agus an chórais cardashoithíoch i ngrúpa ábhar.
D'áitigh an Dr. Pierre Dukan féin arís agus arís eile go bhfuil an aiste bia seo beartaithe do dhaoine a bhfuil fadhbanna tromchúiseacha róthrom acu. Agus má dhéantar an meáchan céanna, an cógas nó an troscadh a dhéanamh, déanfaidh sé níos mó dochair dóibh ná roghchlár próitéine.
Contraindications
Tá roinnt sáruithe agus coinníollacha ann nach moltar go cinnte úsáid a bhaint as aiste bia an Dr. Pierre Ducan.
Ina measc seo tá:
- toircheas agus beathú cíche;
- diaibéiteas de chineál ar bith;
- galair agus neamhoird in obair na duáin;
- galair cardashoithíoch;
- suaitheadh in obair an chonair gastrointestinal.
Céimeanna an aiste bia Ducan
Cailltear go leor, nuair a bhíonn siad ar aiste bia Ducan den chéad uair, ó théarmaí dothuigthe. Cén bhaint atá ag “ionsaí” leis, agus cé ba cheart duit a ionsaí?
Tá an rún simplí. Chun torthaí a fháil agus iad a shábháil, beidh ort dul trí chéimeanna éagsúla nó, mar a thugtar orthu freisin, céimeanna:
- Ionsaí.
- Malartú.
- Ancaireacht.
- Cobhsú.
Is ar líon na gcileagram a theastaíonn uait a chailleadh, agus beidh fad gach céim ag brath, a dhéanfaimid a mheas níos mionsonraithe thíos. Agus anois is féidir leat fad an aiste bia Ducan a ríomh duit féin agus an tábla seo a leanas á úsáid agat.
Ionsaí | Malartú | Ancaireacht | |
5 chileagram | 3 lá | 6 lá | 10 lá |
10 cileagram | 4 lá | 8 lá | 15 lá |
15 cileagram | 5 lá | 10 lá | 20 lá |
20 cileagram | 6 lá | 12 lá | 25 lá |
Ní chuirtear fad na céime Cobhsaíochta san áireamh sa tábla, mar is treoir í maidir le cothú agus stíl mhaireachtála.
Céim ionsaí
Le linn na céime Ionsaithe ar aiste bia Ducan, ní cheadaítear ach bianna próitéine... Tá cothú próitéine fadtéarmach contúirteach don tsláinte. Tá áthas orm gurb é seo an chéim is giorra sa réim bia iomlán.
Tá roinnt moltaí ó Pierre Ducan féin nach mór a leanúint ag an bpointe seo:
- Ar dtús báire, déan measúnú ar an meáchan a chaithfidh tú a chailleadh go ciallmhar. Chun seo a dhéanamh, téigh chuig suíomh Gréasáin oifigiúil an aiste bia agus cuir isteach do chuid sonraí i bhfoirm ríofa speisialta. Gheobhaidh tú freagra i bhfoirm ríomhphoist leis an bhfaisnéis agus na moltaí go léir is gá.
- Ná síneadh an chéim seo ar feadh níos mó ná 3-6 lá. Mar rogha dheiridh, méadaigh an chéad chéim eile uair go leith go dtí dhá uair, mar gheall air sin caillfidh tú meáchan freisin, cé nach mbeidh tú chomh gníomhach sin.
- Ól neart sreabhán.
- Ith dhá spúnóg bhoird ar a laghad de shnáithín nó bran i rith an lae chun cur isteach ar do chonair an díleá a sheachaint. Is féidir é seo a dhéanamh ar bholg folamh agus roimh bhéilí.
- Glac coimpléisc vitimín agus mianraí.
- Déan monatóireacht ar do dhea-bhail. Má éiríonn sé go dona, stad d’aiste bia agus féach ar do dhochtúir.
Táirgí Ceadaithe
Dhealródh sé go bhféadfadh sé a bheith níos éasca táirgí a roghnú nach bhfuil iontu ach ábhar próitéine. Ach tá roinnt nuances anseo, ós rud é go bhfuil an iomarca saille nó stáirse i roinnt bianna.
Léigh an liosta seo a leanas de tháirgí ceadaithe go cúramach le linn na céime Ionsaithe:
- Feoil “dhearg”: mairteoil, laofheoil, uaineoil, muiceoil thrua, liamhás lean, miodamas;
- feoil éanlaithe clóis: sicín, turcaí, gearga;
- uibheacha, ach níos mó ná dhá bhuíocán in aghaidh an lae;
- coinín, nutria, cluiche;
- iasc agus bia mara: iasc bán, iasc dearg, scuid, ribí róibéis, bia mara eile;
- bainne lom, táirgí bainne bhearrtha, cáis tofu;
- Feoil soighe;
- déan iarracht an méid salainn a theorannú a oiread agus is féidir;
- aon spíosraí, fínéagair, luibheanna tirime, mustaird;
- milseoirí, geilitín, púdar bácála;
- oinniún amháin mar bhreiseán le anraithí;
- sú líomóide agus zest do phicilíní agus mar shéasúr le haghaidh miasa.
Tá úsáid gránaigh, glasraí agus saillte ag an bpointe seo contrártha go catagóiriúil. Déan iarracht na miasa go léir a stew, a fhiuchadh nó a bhácáil. Mar rogha dheiridh, Fry i skillet tirim. Gheobhaidh tú rogha roghchláir ar feadh cúig lá ar an Ionsaí ag deireadh an ailt.
Aiseolas ar na torthaí ag an gcéad chéim den Attack on Ducan:
Malartú céime
Tugtar Malartú ar an dara céim den réim bia Ducan. Ón ainm is léir go dtógtar an bia sa chaoi is go bhfanann lá amháin go hiomlán próitéine, mar atá in Attack, agus an chéad lá eile is féidir glasraí agus greens neamh-stáirseacha a chur leis. Creidtear gur chóir gurb é a ré an chéad tréimhse. Mar sin féin, tá sé de cheart agat é a leathnú de réir do rogha féin, go dtí go gcaillfidh tú an méid ionchasach cileagraim.
Cloígh leis na rialacha seo a leanas don chéim mhalartaithe:
- Méadaigh do iontógáil snáithín nó bran go dtí dhá spúnóg bhoird go leith.
- Ná déan dearmad uisce agus vitimíní a ól.
- Tabhair bianna a bhfuil neart snáithín iontu i do réim bia.
- Malartach lá próitéine amháin le lá measctha amháin go dtí go sroicheann tú an meáchan atá uait.
- Tá cosc fós ar salann.
- Siúil níos mó.
Má leanann tú na rialacha agus na biachláir seo (féach thíos), caillfidh tú suas le cileagram in aghaidh na seachtaine sa bhreis ar an meáchan a cailleadh cheana féin.
Táirgí Ceadaithe
Le linn chéim an mhalartaithe, ceadaítear na táirgí go léir a cheadaítear don Ionsaí.
Thairis sin, gheobhaidh tú liosta breise:
- arán cruithneachta ar fad;
- pónairí glasa agus asparagus;
- leitís, leiceann;
- beacáin;
- glasraí: cucumbers, trátaí, eggplants, piobair clog, zucchini, cairéid, pumpkin, beets, soilire, raidis, raidis, avocado;
- cabáiste (cabáiste bán, cóilis, Beijing, brocailí);
- leitís, spionáiste, gach cineál uaine;
- siocaire;
- ketchup;
- fíon nach mó ná 50 g in aghaidh an lae (marinades agus anlainn go minic);
- cócó saor ó saill;
- uachtar beagmhéathrais;
- ola olóige fuarbhrúite nach mó ná spúnóg bhoird in aghaidh an lae;
- cineálacha beagmhéathrais de cháiseanna crua níos mó ná uair amháin sa lá agus gan níos mó ná 40 g.
Bianna toirmiscthe
Ach seachain na bianna seo a leanas:
- piseanna, pónairí, lintilí, pónairí;
- cnónna;
- ológa agus ológa;
- arbhar;
- prátaí.
Céim ancaireachta
Is í an chéim shocraithe an chéim is “taitneamhaí” i réim bia Ducan. Ceadaítear pasta crua fiú a thabhairt isteach sa roghchlár de réir a chéile. Déan é seo go cúramach agus coinnigh do iontógáil calraí laethúil i gcuimhne. Thairis sin, leanfaidh tú de mheáchan a chailleadh, ach beidh sé thart ar 200-500 gram in aghaidh na seachtaine cheana féin. Le meáchan tosaigh mór, d’fhéadfadh go leanfadh claonadh cileagraim amháin. Ní hé tasc na céime seo, áfach, meáchan a chailleadh, ach an toradh a fhaightear a chomhdhlúthú.
Bí cinnte na moltaí ón Dr. Ducan a leanúint:
- Anois ní mór duit trí spúnóg bhoird de shnáithín nó bran a ithe in aghaidh an lae.
- Leanaimid ag ól uisce agus vitimíní.
- Féadfaidh tú do smacht ar salann a mhaolú agus an chaoi a mbraitheann tú.
- Méadú ar do ghníomhaíocht choirp.
- Soak lá próitéin iomlán uair sa tseachtain, mar atá san Ionsaí. Meastar go bhfuil Déardaoin clasaiceach. Ach tá sé seo de réir do rogha féin.
- Tá cead aige béile amháin a chasadh dhá uair sa tseachtain ina shaoire bheag agus tú féin a chóireáil go blasta.
- Déan iarracht leanúint ar aghaidh ag ithe bia bruite, bácáilte nó gaile.
Táirgí Ceadaithe
Agus seo liosta de tháirgí is féidir a chur isteach i do roghchlár ag céim Pinning:
- trí taespúnóg de mil in aghaidh an lae;
- min choirce gan glaze;
- torthaí agus caora séasúracha;
- piseanna, pónairí, lintilí, pónairí;
- cnónna;
- ológa agus ológa;
- arbhar;
- pasta cruithneachta durum;
- gach cineál ríse;
- gráin ruán;
- cúpla slisní d’arán plain.
Táirgí Toirmiscthe
Agus ná déan dearmad go bhfuil cosc fós ar na bianna seo a leanas:
- pasta ó chruithneacht bhog;
- milseogra, earraí bácáilte, milseáin;
- roinnt torthaí: fíonchaora, bananaí, figs.
Céim chobhsaithe
B'fhéidir gurb é an cobhsú, de réir an Uasail Ducan, an chéim is tábhachtaí den réim bia. Déanta na fírinne, ní fiú ceann de na céimeanna é, ach bealach maireachtála. Ní amháin go sábhálfaidh comhlíonadh rialacha an cheathrú céim an choim ó chileagraim a cailleadh a thabhairt ar ais, ach meitibileacht a normalú go hiomlán freisin. Cé mhéad ama a chaitheann tú le rialacha na Cobhsaíochta, an oiread sin agus fanfaidh tú tarraingteach, caol agus sláintiúil.
Déanaimis staidéar ar rialacha an cheathrú céim:
- Lean ort ag leanúint leis an bprionsabal beathaithe codánach.
- Lig duit féin “laethanta saoire boilg” beaga a dhéanamh agus gach rud a theastaíonn uait a ithe. Ach lig dó a bheith ach ceann amháin de na béilí i rith an lae agus níos mó ná dhá uair sa tseachtain.
- Lean an riail próitéine uair sa tseachtain. Níor chóir go mbeadh sa lá seo ach na miasa sin is féidir a ithe ag Attack
- Ól dhá lítear uisce ar a laghad in aghaidh an lae, déan é a dháileadh go cothrom i rith an lae.
- Glac dhá spúnóg bhoird snáithín ar a laghad gach lá le haghaidh díleá maith.
- Bog agus siúil níos mó. Tosaigh ag bogshodar nó téigh isteach i seomra aclaíochta.
- Déan iarracht d’iontógáil alcóil agus nicitín a theorannú. Eisceacht is ea gloine fíona tirim ag an dinnéar nó ag lón Fhéile.
Roghchlár laethúil do gach céim den réim bia Ducan
Seo thíos táblaí le roghchlár samplach do gach céim d’aiste bia Ducan. Ná bíodh eagla ort rud a athrú nó a atheagrú mar is mian leat - tá na miasa go léir inmhalartaithe.
Níl aon roghchlár ann le haghaidh Cobhsaíochta, ós rud é go dtugann an chéim seo le tuiscint go dtabharfaí na táirgí carbaihiodráite céanna isteach sa réim bia agus atá ag céim an tSocraithe, ach i gcainníochtaí níos mó.
Tabhair faoi deara le do thoil go meastar gur béile é gloine sú nó kefir. Ólann tú uisce tú féin i rith an lae. Beagán den chuid is fearr gach uair an chloig.
Roghchlár ar Ionsaí ar feadh cúig lá
Is é ionsaí an tréimhse is deacra agus neamhshábháilte don chorp. Ní mholtar go mairfeadh Pierre Dukan féin níos mó ná cúig lá. Má bhraitheann tú ar chúis éigin nach féidir leat coinneáil amach ar an dáta pleanáilte, ná déan deifir chun briseadh síos, ná bog ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Sa chaoi seo caillfidh tú níos lú ná an meáchan pleanáilte, ach ní bheidh na hiarrachtaí i ndán duit.
Roghchlár ar feadh 5 lá i gcéim ionsaithe an aiste bia Ducan:
1ú lá | 2ú lá | 3ú lá | 4ú lá | 5ú lá | |
bricfeasta | omelet le filléad sicín | cáis lom | dhá ubh bhruite bhog agus slice de thurcaí bruite | casaról gruth (féach an t-oideas thíos) | uibheacha friochta le cúpla píosa laofheoil |
lón | cáiseanna | slice de sicín agus gloine kefir | cáis teachín iomlán | breac marinated i sú líomóide le basil agus piobar dubh, bácáilte san oigheann | steak muiceola |
dinnéar | anraith ó roinnt cineálacha éisc | brat sicín le laofheoil mionghearrtha agus spíosraí | okroshka gan avocado (féach an t-oideas thíos) | anraith brat sicín le go leor cineálacha feola | anraith bia mara (féach an t-oideas thíos) |
tae tráthnóna | iasc dearg saillte go héadrom agus cúpla uibheacha gearga | muiceoil grilled marinated i spíosraí le fínéagar balsamach | Stéig bradán | cutlets gaile ó aon fheoil gan arán agus / nó oinniúin a chur leis | coinín stewed le spíosraí |
dinnéar | iógart beagmhéathrais | ribí róibéis bruite | mais gruth saor ó saill le fanaile agus milseoir | squid bruite | syrniki |
Is féidir leat an tábla a íoslódáil agus a phriontáil leis an roghchlár le linn na céime Ionsaithe tríd an nasc a leanúint.
Roghchlár ar mhalartú ar feadh sé lá
Tar éis na céime Ionsaithe uileghabhálach, nuair nach féidir leat ach próitéiní a ithe, faigheann tú an deis greens agus roinnt glasraí a thabhairt isteach i do réim bia. Bí cúramach go háirithe mar tá cosc fós ar phrátaí, pischineálaigh, arbhar, bananaí, torthaí agus caora an-milis (fíonchaora, silíní, figs, torthaí triomaithe). Chomh maith leis sin, bí cúramach agus beets á n-úsáid agat.
Roghchlár ar feadh 6 lá ar chéim an mhalartaithe de réir aiste bia Ducan:
1ú lá | 2ú lá | 3ú lá | 4ú lá | 5ú lá | 6ú lá | |
bricfeasta | omelet le ceithre whites agus dhá buíocáin agus dhá slices de arán gráin iomlán | okroshka gan avocado (féach an t-oideas thíos) | cáis teachín beagmhéathrais le caora | uibheacha friochta ó dhá ubh le laofheoil | bradán saillte éadrom le trátaí agus leitís | casaról gruth (féach an t-oideas thíos) |
lón | cáiseanna le píosaí torthaí | squid bruite | cutlets muiceoil steamed gan arán agus / nó oinniúin a chur leis | cáis lom | steak laofheoil le leitís | ribí róibéis bruite |
dinnéar | anraith le liathróidí feola sicín agus glasraí mionghearrtha | anraith bia mara (féach an t-oideas thíos) | brat sicín le luibheanna agus glasraí + píosa de chíche bruite | cluas déanta as meascán de chineálacha éagsúla iasc | anraith brat sicín spíosrach le trátaí, basil agus píosaí muiceola | liathróidí feola turcaí le brat |
tae tráthnóna | muiceoil bácáilte i scragall le glasraí - meilte | steak iasc dearg | cutlets turcaí steamed le slisní quince sa lár | filléad sicín bácáilte le spíosraí agus kefir | feoil coinín le sailéad glasraí úr | cutlets muiceoil mhionaithe le huibheacha bruite sa lár |
dinnéar | cíche cearc bruite le anlann kefir le gairleog agus luibheanna | slice de thurcaí marinated i kefir le spíosraí, meilte | diúilicíní bácáilte san oigheann le cáis le trátaí úra air | Cocktail Bia Mara | laofheoil stewed le glasraí | omelet ubh le liamhás beagmhéathrais |
Is féidir leat tábla a íoslódáil agus a phriontáil le roghchlár ar feadh 6 lá sa chéim Malartaithe tríd an nasc a leanúint.
Roghchlár ar an Duga ar feadh seacht lá
Is é an srianadh an chéim is fearr le gach duine i réim bia Ducan, mar is féidir leat beagnach aon bhia a ithe cheana féin. Fanann comhaireamh calraí agus sábháil biachlár próitéine do gach seachtú lá ó na srianta (is féidir leat aon roghchlár ón tábla a úsáid le haghaidh "ionsaí"). Agus, ar ndóigh, agus tú ag cócaireacht, moltar gan friochadh saille a úsáid. Tá an chuid eile de do rogha féin.
Roghchlár ar feadh 7 lá sa chéim chomhdhlúthaithe d’aiste bia Ducan:
1ú lá | 2ú lá | 3ú lá | 4ú lá | 5ú lá | 6ú lá | 7ú lá | |
bricfeasta | min choirce le cnónna, drenched i iógart | mais gruth le torthaí úra | dhá ubh bhruite bhog, tósta le liamhás agus luibheanna beagmhéathrais, kefir | lá próitéine | min choirce le torthaí triomaithe agus gloine sú úr brúite | sailéad glasraí le cúpla slisní d’arán gráin iomláin | omelet le beacáin, trátaí agus luibheanna |
lón | cáis teachín beagmhéathrais le torthaí | caora agus torthaí séasúracha ar bith | casaról gruth (féach an t-oideas thíos) | lá próitéine | caora agus torthaí séasúracha ar bith | cutlet éanlaithe gaile le glasraí | okroshka (féach an t-oideas thíos) |
dinnéar | cíche sicín bácáilte le glasraí agus prátaí | ratatouille clasaiceach (féach an t-oideas thíos) le steak muiceola | rís donn bruite le spíosraí, cutlets steamed agus glasraí | lá próitéine | prátaí mashed le goulash éanlaithe | diúilicíní bácáilte san oigheann faoi chaipín cáise le rís bruite crumbly | aon fheoil stewed le prátaí agus glasraí |
tae tráthnóna | Sailéad Gréagach le cúpla slisní d’arán gráin iomláin | anraith bia mara le glasraí (féach an t-oideas thíos) agus cúpla slisní d’arán gráin iomláin | Sailéad Caesar " | lá próitéine | cáis teachín le luibheanna agus uachtar géar | aon iasc dearg bácáilte ar chluasán oinniún le garnish de ghlasraí meilte | eggplant líonta le mionfheoil sicín le beacáin agus stewed i sú trátaí |
dinnéar | okroshka (féach an t-oideas thíos) | omelet le liamhás agus luibheanna beagmhéathrais | bradán bácáilte i scragall le spíosraí agus garnish glasraí | lá próitéine | sailéad bean glas le héisc (féach an t-oideas thíos) | steak laofheoil le sailéad glasraí | mhanglaim bia mara |
Is féidir leat tábla a íoslódáil agus a phriontáil le roghchlár ar feadh 7 lá sa chéim Pinning tríd an nasc a leanúint.
Oidis Dukan
Cuirimid roinnt oidis faoi deara duit. Tá an chuid is mó díobh uilíoch agus oiriúnach do bheagnach gach céim den réim bia Ducan.
Oideas uimhir 1: okroshka
Comhábhair:
- kefir saor ó saill gan blastáin nó ayran;
- filléad sicín nó turcaí;
- uibheacha gearga;
- greens chun blas a chur air;
- avocado;
- salann;
- piobar.
Ullmhú:
Boil an fheoil. Boil na huibheacha agus cuir craiceann orthu. Gearr uibheacha, feoil agus avocado i gciúbanna beaga. Nigh agus chop na luibheanna. Measc na comhábhair go léir agus doirt thairis iad. Séasúr le salann agus piobar. Líon le kefir nó ayran.
Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú mias blasta, croíúil, atá an-oiriúnach ní amháin do samhradh te, ach do “ionsaí” freisin.
Oideas uimhir 2: anraith bia mara
Comhábhair:
- filléad aon éisc thrua;
- leath an oinniúin;
- dornán de shrimp scafa;
- salann;
- Bileog bhá;
- luibheanna úra chun blas a chur orthu;
- piseanna allspice.
Ullmhú:
Cuir an t-iasc, leath oinniún agus spíosraí i sáspan. Clúdaigh le huisce agus tabhair chun boil é. Laghdaigh an teas agus suanbhruith ar feadh thart ar deich nóiméad. Múch an teas, bain iasc agus brú brat. Déan an t-iasc a scaradh ó na cnámha agus ón snáithín. Comhcheangail iasc, brat, ribí róibéis agus tabhair chun boil iad. Cuir greens mionghearrtha leis agus cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad.
Tá an anraith seo oiriúnach don chéim ionsaithe. Mar sin féin, trí pónairí glasa agus piobair clog a chur leis, is féidir leat é a thabhairt isteach go sábháilte i gcéimeanna eile.
Oideas uimhir 3: casaról cáise teachín
Comhábhair:
- pacáiste de cháis teachín saor ó saill;
- bán 4 uibheacha;
- 2 bhuíocán;
- trí cheathrú de kefir saor ó saill gan blastáin;
- leath cupán bran coirce;
- milseoir chun blas a chur air;
- vanillin.
Ullmhú:
Comhcheangail na comhábhair go léir agus buille le meascthóir go dtí go mbeidh sé réidh. Cuir gach rud i mias líneáilte ar pháipéar pár agus cuir in oigheann é réamhthéite go 180 céim. Bácáil ar feadh 40-50 nóiméad.
Má shocraíonn tú an mhias seo a úsáid ar an ionsaí, ansin cuir bánáin bhreise in ionad na buíocán.
Oideas uimhir 4: sailéad pónairí glasa le héisc
Comhábhair:
- dornán de pónairí glasa;
- piobar clog buí;
- 2-3 trátaí meánmhéide;
- leitís nó cabáiste Síneach;
- sairdíní, stánaithe ina sú féin, gan ola;
- 2-3 uibheacha gearga;
- kefir saor ó saill gan blastáin;
- spúnóg bhoird de fhínéagar balsamach.
Ullmhú:
Boil uibheacha, craiceann agus gearrtha i dingeacha. Boil na pónairí in uisce saillte ar feadh thart ar 5-6 nóiméad. Fágann leitís cuimilt nó duilleoga cabáiste Síneach agus chop glasraí go randamach. Taosc an t-iasc agus déan é a mhash le forc chun na cnámha a bhaint. Measc kefir le fínéagar balsamach, salann agus cuir roinnt luibheanna úra leis chun blas a chur air. Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla sailéid agus corraigh.
Is féidir an t-oideas a úsáid i ngach céim den réim bia. Is fearr a dhéantar é a fhuarú.
Oideas uimhir 5: ratatouille clasaiceach
Comhábhair:
- oinniún;
- eggplant meánach;
- zucchini meánmhéide;
- piobar clog mór;
- 2-3 trátaí meánach;
- gairleog;
- Luibheanna profa;
- ola ológ;
- sú líomóide;
- salann;
- piobar dearg talún.
Ullmhú:
Nigh na glasraí. Gearr oinniún i leath fáinní, eggplant, courgette agus piobar i gciúbanna. Scamh na trátaí agus gearr i dingeacha iad. Caith an oinniún le spúnóg bhoird d’ola olóige. Cuir an chuid eile de na glasraí i sáspan agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 10-15 nóiméad. Pas an gairleog trí phreas. Cuir gairleog brúite, spíosraí, luibheanna agus salann le glasraí, measc go maith agus suanbhruith ar feadh 3-5 nóiméad eile. Múch teas agus sú líomóide triomaithe thar an mhias.
Tá an mhias seo oiriúnach go háirithe do “mhalartach” agus do “shocrú”. Is féidir leat cócaireacht i gcoire dúbailte. Chun seo a dhéanamh, leag na glasraí go léir agus socraigh an lasc ama ar feadh 30 nóiméad.
Tá go leor buntáistí agus míbhuntáistí ag an Ducan Diet, díreach cosúil le haon aiste bia eile atá bunaithe ar phróitéin. Má chloíonn tú leis na treoracha bunaidh ón gcruthaitheoir agus mura seasann tú an Ionsaí ar feadh níos mó ná 3-5 lá, laghdóidh tú an dochar a d’fhéadfadh a bheith ann don chorp a laghad agus is féidir.
Agus ná déan dearmad éisteacht le do chorp: is comhartha dosheachanta é mothú tinn chun cur isteach ar do réim bia!