Gnocchi prátaí - oideas clasaiceach Iodálach le grianghraf de conas cócaireacht a dhéanamh * Crossfit

Prátaí - 10-12 ríomhaire. (1 kg)
Ubh sicín - 2-3 ríomhaire.
Plúr cruithneachta - 280 g
Salann (carraig) - chun blas a chur air
Trátaí - 2-3 ríomhaire.
Spíosraí chun blas a chur air
Ola olóige - de réir mar is gá
Luibheanna úra - le haghaidh maisiú

Próitéiní 2.36 g
Saill 6.24 g
Carbaihiodráití 17.04 g

Is mias blasta é gnocchi prátaí is féidir a ullmhú go tapa de réir oideas céim ar chéim le grianghraf.

Servings per Container: 5-6 riar.

Treoir céim ar chéim

Is dumplings Iodáilis iad Gnocchi. Chun liathróidí plúir a ullmhú, is féidir leat cáis, pumpkin, agus inár n-oideas le grianghraf, tógtar prátaí mar bhunús. Is rogha clasaiceach é gnocchi prátaí atá an-éasca a dhéanamh sa bhaile. Chomh maith leis na dumplings, is féidir leat anlann trátaí a sheirbheáil, bíonn sé an-bhlasta. Ná cuir cosc ar chócaireacht ró-fhada. Caitheamh tú féin agus do ghaolta le mias prátaí blasta.

Céim 1

Ar dtús ní mór duit na comhábhair go léir a ullmhú. Is fearr sean-phrátaí a thógáil, mar is fearr a choinníonn siad cruth an táirge le linn cócaireachta. Sruthlaigh an glasra faoi uisce reatha agus cuir i sáspan é. Doirt prátaí le huisce, salann agus boil go dtí go dtairgtear iad. Tar éis sin, taosc an t-uisce, bain an craiceann agus chop an fréamh-ghlasra ag úsáid crush. Is féidir leat forc, scian agus grinder feola a úsáid chun prátaí a chop.

Céim 2

Anois ní mór duit prátaí, plúr cruithneachta agus uibheacha sicín a mheascadh i gcoimeádán amháin. Cuir beagán salainn leis agus knead an meascán go dtí go réidh.

Céim 3

Sprinkle an áit ina n-oibreoidh tú leis an taos prátaí le plúr. Doirt dornán plúir ar leithligh; tiocfaidh sé an-áisiúil chun na cnapáin plúir críochnaithe a mheilt. Tóg an taos agus gearr i slisníní é (mar a thaispeántar sa ghrianghraf).

Céim 4

Rollaigh gach píosa i ispíní thart ar 2 ceintiméadar ar trastomhas.

Céim 5

Gearr gach ispíní i slisníní 2.5 cm tiubh. Ba chóir go mbeadh siad beag. Ach, más fearr leat píosaí móra, is féidir leat an gnocchi a dhéanamh níos mó.

Céim 6

Sprinkle na píosaí mionghearrtha le plúr.

Céim 7

Anois ní mór duit gach píosa a rolladh le plúr agus brú síos go héadrom le do mhéara, ag tabhairt cruth aisteach don gnocchi.

Eolas! San Iodáil, brúitear na gnocchi go héadrom le forc ionas go mbeidh na grooves tréithiúla le feiceáil ar an taos.

Céim 8

Glac sáspan mór, líon isteach é le huisce, cuir beagán salainn leis agus cuir trí thine é. Fan go mbeidh an t-uisce fiuchta chun na gnocchi a chur leis an bpota. Idir an dá linn, is féidir leat an anlann trátaí a ullmhú. Tá sé an-simplí. Scamh na trátaí agus ansin chop na trátaí i bpíosaí beaga. Cuir an skillet ar an sorn, cuir roinnt ola olóige leis agus cuir na trátaí sa scillet. Fry an glasraí go dtí go réidh, cuir salann leis, cuir spíosraí leis - agus sin é, tá an anlann réidh. Faoin am seo, ba cheart go mbeadh na dumplings réidh freisin.

Céim 9

Anois déan na gnocchi prátaí a mheascadh leis an anlann trátaí agus is féidir leat an mhias a sheirbheáil ar an mbord. Garnish do bhéile le luibheanna úra cosúil le peirsil, dill, nó spionáiste. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!