Próitéiní d’fhás muscle

I gcomhthéacs bodybuilding agus CrossFit, is forlíonta spóirt iad Próitéiní Fáis Mhatánach atá próitéin tiubhaithe agus a sholáthraíonn na bunchlocha le haghaidh fás muscle. Má fhéachann tú ar phróitéin ó thaobh na bithcheimice de, feicfidh tú na slabhraí aimínaigéad a fhoirmíonn polaipeiptídí.

Cén fáth próitéin a ghlacadh - a éifeachtaí ar an gcorp agus na matáin

Tá dhá mhiotas próitéine coitianta ann:

• is "ceimic" nó dópáil é;
• is táirge é atá deartha go heisiach le haghaidh fás muscle.

Ar an gcéad phointe. Is é próitéin an "cheimic" chéanna leis na ceimiceáin go léir atá i gcorp an duine. Is de bhunús nádúrtha ainmhithe nó glasraí gach comhpháirt de fhorlíonta spóirt próitéine. Níl aon bhaint acu le drugaí dópála.

Níl an dara miotas chomh fíochmhar agus tá sé chomh fada ón bhfírinne. Tá próitéin ilghnéitheach agus tá roinnt feidhmeanna aige:

1. Foirmeacha matáin. Ag dul isteach sa chorp, déantar próitéin a mhiondealú ina aimínaigéid, a bhfuil fíochán matáin beagnach go hiomlán ann.
2. Freagrach as crapadh muscle. Gan an t-iora, ní fhéadfadh aon cheist a bheith ann faoi ghluaiseacht ar bith.
3. Tacaíochtaí díolúine ag an leibhéal riachtanach.
4. Soláthraíonn meitibileacht cobhsaí.
5. Bíonn tionchar aige ar chruth na gcealla - cruthaíonn sé cytoskeleton.

© nipadahong - stock.adobe.com

Maidir le feidhmeanna bodybuilding amháin, ansin oibríonn próitéin ar dhá thaobh ar a laghad. Le cabhair ó phróitéin, ní amháin go méadaíonn siad méid na matáin, ach faigheann siad réidh leis an gciseal saille freisin. Bíonn tionchar ag próitéin ar fhás muscle ar go leor bealaí.

Ina measc:

• tionchar ar RNA na gcealla muscle agus fás an dara ceann a spreagadh tríd an gcosán comharthaíochta intracellular;
• catabólacht a chur faoi chois - cuireann próitéin cosc ​​ar “chúlchistí” próitéine atá sa chorp a bhriseadh síos;
• sintéis myostatin a chur faoi chois - peiptíd a choisceann agus a choisceann fás muscle.

Má thagann próitéin ó bhianna nádúrtha, cén fáth bodhraigh le forlíonta spóirt? Tá dhá phríomhbhuntáiste ag an dara ceann:

• in éineacht leo, ní gá don lúthchleasaí é féin a theorannú sa mhéid próitéine, cé nach féidir próitéin "nádúrtha" a fháil i gcónaí sa mhéid ceart;
• Tá cineálacha éagsúla próitéiní spóirt ann atá difriúil ó thaobh cuspóra agus ráta ionsúcháin.

Beir leat: Baineann an forlíonadh le solúbthacht cothaithe a théann i bhfeidhm ar fhás muscle.

Cineálacha próitéine

Tá go leor roghanna forlíonta próitéine ann. Ach ó thaobh spóirt neart de, níl suim againn ach iontu siúd a chuidíonn le matáin fás. Sa chomhthéacs seo, déantar próitéiní fáis muscle a aicmiú de réir comhdhéanamh agus ráta ionsúcháin ag an gcomhlacht. Smaoinigh ar na príomhchineálacha próitéiní spóirt.

Próitéin Thapa - Whey

Is éard atá i próitéin meadhg tiúchan de phróitéiní globular a fhaightear ó mheadhg (meascán a fhoirmítear nuair a bhíonn bainne gruth). Is é an príomhdhifríocht atá aige ó phróitéiní eile ná a ráta ard ionsúcháin.

Cuirtear an éagsúlacht seo i bhfeidhm sna formáidí bunúsacha seo a leanas:

1. WPC (díriú). Próitéin, nach bhfuil tréithrithe ag leibhéal ard íonúcháin - tá méid áirithe colaistéaróil agus saillte sa chomhdhéanamh; is é raon na substaintí lachtós agus bithghníomhacha 29-89%. Súnntear é ón intestines isteach sa chorp i 3-4 uair an chloig (faoi 90%).
2. WPI (leithlisiú). Níos mó próitéine íon - tá sciar na substaintí bithghníomhacha níos mó ná 90%. Cosúil le díriú, tá blas mílítheach ar an gcineál seo. Baintear ionsú 90% amach i gceann 3 uair an chloig.
3. WPH (hydrolyzate). An éagsúlacht is íon atá níos éasca agus níos gasta a dhíleá. Go deimhin, is próitéin é, scriosta go páirteach ag einsímí chun comhshamhlú tapa. Is sainairíonna iad na hidrealasáití blas searbh agus ardchostas.

In ainneoin leibhéil éagsúla speiceas meadhg, níor léirigh staidéar a rinne Moriarty KJ i 1980 mórán difríochta sna héifeachtaí ar fhás muscle. Go praiticiúil, ciallaíonn sé seo nach mbíonn sé ciallmhar i gcónaí ró-íocaíocht a dhéanamh ar roghanna níos glaine.

Cén fáth a dteastaíonn próitéin thapa uait agus cén buntáiste atá aige? A bhuíochas dá ionsú tapa, tá próitéin meadhg oiriúnach do:

• daoine a bhfuil meitibileacht tapa acu;
• le húsáid le linn tréimhsí nuair a bhíonn athneartú práinneach ag teastáil ón gcorp le aimínaigéid - ar maidin, roimh agus tar éis oiliúna, le linn triomú agus meáchan a chailleadh.

© theartofphoto - stock.adobe.com

Próitéin mhall - Cáiséin

Is próitéin chasta é cáiséin. Bunaithe mar thoradh ar churd einsímeach bainne. Is é an príomhdhifríocht an ráta ionsúcháin íseal ón gconair gastrointestinal. Nuair a bhíonn sé sa bholg, cruthaíonn an próitéin seo mais dlúth a dhéantar a dhíleá laistigh de 6-8 uair an chloig. An t-am seo ar fad, soláthraítear na aimínaigéid riachtanacha don chorp.

Tá bith-infhaighteacht níos ísle ag próitéin mhall agus éifeachtaí teirmeagineacha agus anabalacha réasúnta lag. Maidir le duine atá ag iarraidh meáchan a fháil, ciallaíonn sé seo nach féidir agus nár cheart cáiséin a mheas ach mar phróitéin chúnta.

Pointí tábhachtacha:

• Ní amháin go ndéantar cáiséin a ionsú i bhfad níos moille i gcomparáid le meadhg, ach tá sé de chumas aige ráta ionsúcháin cineálacha eile próitéine a laghdú;
• bíonn sé ciallmhar próitéin mhall a úsáid roimh leaba, is é an príomhchúram atá air ná an catabólacht dosheachanta a mhoilliú le linn tréimhsí nuair nach mbíonn roghanna eile ar fáil don chorp;
• is cúnamh maith é cáiséin le troscadh éigean; Mura féidir ithe ar feadh roinnt uaireanta an chloig, cosnóidh fónamh de phróitéin mhall an lúthchleasaí ó bhriseadh síos na matáin.

Léigh tuilleadh faoi ról cáiséin i meáchain caillteanas anseo.

© denis_vermenko - stock.adobe.com

Próitéin chasta

Is meascán de chineálacha éagsúla próitéine iad próitéiní casta. Tá próitéiní tapa agus mall sna forlíonta seo. A bhuíochas leis seo, soláthraítear beathú oibríochtúil an choirp le aimínaigéid agus an éifeacht próitéine “smoldering”.

Chomh maith le próitéin meadhg agus cáiséin, is féidir cineálacha eile a áireamh i gcomhdhéanamh coimpléisc próitéine. Tá forlíonta ina bhfuil bán uibhe den scoth freisin. Maidir le hionsú, is é an dara ceann cros idir na príomhroghanna. A bhuíochas leis an teaglaim chomhchuí de phróitéin uibhe agus meadhg, feidhmíonn an coimpléasc seo mar mheascán cothaithe den scoth le freagairt anabalacha ard.

In ainneoin na mbuntáistí a thuairiscítear a bhaineann le cineálacha áirithe próitéine, tá míbhuntáistí ag gach ceann acu. Neodraíonn próitéiní casta míbhuntáistí na gcomhpháirteanna den chuid is mó, rud a fhágann go bhfuil na meascáin uilíoch.

I measc go leor coimpléisc tá próitéin soighe. Is é an ceannaire é maidir le comhoiriúnacht próitéine tapa. Uaireanta is féidir meascán de phróitéiní uibhe agus soighe a fháil. Ach tá a n-éifeacht níos lú ná éifeachtacht meascáin, lena n-áirítear cineálacha tapa agus mall.

Mar sin, cé na próitéiní is fearr le haghaidh fás muscle? Tá solúbthacht go maith nuair nach féidir foirmlithe speisialaithe a úsáid. Ba cheart tosaíocht a thabhairt d’fhorlíontaí a bhfuil éifeacht shonrach fhuaimnithe acu, bunaithe ar straitéis úsáide dea-cheaptha.

Tá sé cruthaithe go bhfuil na hairíonna anabalacha is fearr ag Próitéin Fast Whey. Déanann forlíontaí casta cúiteamh as easnaimh gach próitéine, ach ag an am céanna, ní cheadaíonn siad lánacmhainneacht comhpháirteanna aonair a nochtadh.

Ina theannta sin, tá go leor míbhuntáistí ag próitéiní soighe a théann go maith le próitéiní tapa. Agus mar gheall ar a chostas íseal, is minic a chuimsíonn monaróirí pónairí soighe i bhforlíonta spóirt casta.

Dochar féideartha

A ligean ar dul ar ais go dtí an miotas go bhfuil próitéin "ceimic." Is é an steiréitíopa seo an chúis atá leis an gcreideamh coitianta go bhfuil forlíontaí próitéine ina mbagairt don tsláinte. Déanta na fírinne, léiríonn taighde den chuid is mó na héifeachtaí tairbhiúla a bhaineann le meascáin próitéine a thógáil.

Mar sin féin, má thógann tú forlíonta sa bhreis is féidir leis tionchar diúltach a imirt ar staid an choirp. Dochar Féideartha Próitéin le haghaidh Fás Mhatánach:

• An córas cnámharlaigh. Mar thoradh ar thomhailt iomarcach próitéiní tá eisfhearadh flúirseach cailciam ón gcorp. Ar an láimh eile, cuireann iontógáil breise próitéine le bith-infhaighteacht cailciam agus spreagann sé a ionsú.
• Éifeacht charcanaigineach. Léiríonn staidéir an gaol idir mí-úsáid próitéine agus forbairt ailse. I roinnt cásanna, tá na staitisticí dosháraithe, ach ní féidir iad a lascainiú.
• Galar duáin. Tá gaol idir iontógáil ard próitéine agus foirmiú clocha duáin, ach tá an caidreamh seo conspóideach - tá sonraí turgnamhacha contrártha.
• Diaibéiteas. Tá staidéir ann a léiríonn nasc féideartha idir iontógáil ard próitéine (iontógáil íseal carbaihiodráite) agus forbairt diaibéiteas cineál 2, ach níl cúis chruinn an ghalair soiléir - b’fhéidir go bhfuil sé i réim bia carb-íseal nó in áit eile.
• An córas cardashoithíoch. Tá fianaise ann go bhfuil nasc féideartha idir iontógáil próitéine ainmhithe agus an baol galar artaire corónach, ach tá staitisticí a léiríonn spleáchas an ghalair ar aiste bia ardphróitéine íseal-carbaihiodráite dochreidte.

An bhfuil aon sáruithe ann?

Tá contraindication iomlán le hiontógáil próitéine - éadulaingt próitéine aonair. Mar is amhlaidh le gnáthbhianna, bíonn ailléirgí agus ardú bputóg ina chúis le próitéin uaireanta. Is iad na cúiseanna atá le fadhbanna díleácha ná dysbiosis ó bhroinn nó easpa einsímí cuí. Má tá nasc idir réim bia próitéine agus buinneach / constipation / flatulence, fág dosages próitéine nó laghdaigh iad, nó glac einsímí.

Toradh

Ní féidir an dochar a bhaineann le meascáin próitéine a úsáid a chur i gcomparáid le dochar aiste bia nua-aimseartha. Is cúiseanna i bhfad níos láidre iad milseogra, saillte sáithithe agus bianna eile nach bhfuil comhoiriúnach leis an gcorp le smaoineamh ar do réim bia a athrú.