Is cocktail ard-calorie é gnóthachan, próitéiní iad 30-40% díobh agus carbaihiodráití iad 60-70%. Úsáidtear chun meáchan matáin a fháil. San ábhar, roinnfimid oidis leat maidir le conas gnóthachan blasta agus sláintiúil a dhéanamh le do lámha féin sa bhaile.
Comhdhéanamh agus cineálacha
Cuimsíonn an gnóthachan:
- bonn - bainne, iógart nó sú;
- próitéiní - cáis teachín, próitéin meadhg, nó púdar bainne bhearrtha;
- carbaihiodráití - mil, subh, coirce, fruchtós, maltodextrin, nó dextrose.
Ag brath ar na cineálacha carbaihiodráití, tá dhá chineál gnóthachain ann:
- le hinnéacs ard glycemic (carbaihiodráit) (GI) le carbaihiodráití tapa (simplí);
- GI meánach go híseal le carbaihiodráití mall (casta).
I carbaihiodráití mall, tá an ráta iontrála glúcóis san fhuil íseal. Ar an gcúis seo, agus iad á n-úsáid, ní tharlaíonn hyperglycemia fhuaimnithe.
Moltar gnóthachain a ghlacadh i gceart idir béilí agus díreach tar éis oiliúna, 2-3 riar de 250-300 ml do dhaoine le corp asthenic (daoine tanaí nó ectomorphs) agus 1-2 do endo- agus mesomorphs. Cabhróidh an iontógáil ceart leat mais muscle a fháil.
Is féidir an gnóthachan a dhéanamh de láimh. Cuideoidh na h-oidis thíos leat manglam ard-calorie a dhéanamh sa bhaile.
Oidis
Tá an modh cócaireachta simplí - déan na táirgí go léir a luaitear a mheascadh agus buille le cumascóir.
| Oideas | Comhábhair | Nóta |
| Le cócó agus fanaile |
| Réamh-chop na cnónna agus maistreadh na caora. |
| Le peanuts agus cáis teachín |
| Réamh-chop na cnónna, mash na bananaí. |
| Le líomóid, mil agus bainne |
| Tar éis mais aonchineálach a fháil, brúitear sú as leath líomóide, a chuirtear leis an ngnóthachan sula n-úsáidtear é. |
| Le huachtar géar agus cromáin ardaigh |
| Réamh-mash an banana. |
| Le almóinní agus mil |
| Réamh-mheilt na almóinní. |
| Le bran agus caora |
| Déantar na táirgí a phróiseáil le cumascóir faoi dhó: roimh agus tar éis bainne a chur leis. |
| Le fíonchaora, uibheacha agus min choirce |
| Úsáid tonnadóir chun an buíocán a dhícheangal ón mbán uibhe. |
| Le sútha craobh agus min choirce |
| Tá thart ar 30 g de phróitéin ar fónamh. Is fearr an gnóthachan seo a thógáil tar éis workouts nó san oíche. |
| Le oráiste agus banana |
| Is gá an banana a mashed. |
| Le cáis teachín, caora agus bán uibhe |
| Réamh-mash na caora. |
| Le sútha talún |
| Is féidir uibheacha gearga a chur in ionad uibheacha sicín. |
| Le bainne púdraithe agus subh |
| Is fearr an dá chineál bainne a thógáil gan saille nó le céatadán íosta den ábhar saille. |
| Le caife |
| Réamh-mash an banana. |
| Le aibreoga triomaithe agus im peanut |
| Is fearr bainne lom a thógáil; in ionad uibheacha sicín, is féidir leat uibheacha gearga (3 phíosa) a úsáid. |
Oideas Boris Tsatsulin le carbaihiodráití mall
Comhpháirteanna:
- 50 g min choirce;
- 10 g de bran (tar éis 10 nóiméad sáithithe, éiríonn siad intuaslagtha go hiomlán);
- 5-10 g fruchtós;
- scoop próitéine;
- 200 ml bainne;
- caora (le haghaidh cumhra agus blas).
Déantar na táirgí a mheascadh i cumascóir nó i gcarcair.
Tá 40 g de charbaihiodráití mall sa ghnóthachan cócaráilte. Tá sé i bhfad níos saoire ná a gcomhghleacaithe stóir.
Tá méideanna difriúla calraí ag gnóthachain meáchain ag brath ar an gcomhdhéanamh: ó 380-510 kcal in aghaidh an 100 g.
