Filléad trosc bácáilte - oideas le haghaidh cócaireachta le glasraí san oigheann * Crossfit

Filléad trosc - leath conablach
Oinniúin glas - 2-3 brainse
Dill - bun beag
Peirsil (nó cilantro) - 3-4 sprigs
Trátaí (mór) - 1 ríomhaire.
Gairleoige - 1-2 clóibh
Gherkins (picilte) - 5-7 ríomhaire.
Gallchnónna - 3-4 ríomhaire.
Ola olóige - 2-3 tbsp l. chuig an stáisiún gáis
An sú leath líomóide
Uachtar géar (15% saille) - le haghaidh filléid trosc a ramhar
Salann inite chun blas a chur air
Piobar dubh talún - chun blas a chur air

Próitéiní 6 g
Saill 3.7 g
Carbaihiodráití 0 g

Servings Per Container: 3-4 Servings

Treoir céim ar chéim

Cuirfidh filléad trosc blasta, tairisceana agus súnna bácáilte san oigheann faoi ghlasraí agus luibheanna gach duine le do thoil. Tarraingteach go háirithe is ea cion íseal calraí an bhéile críochnaithe. Is é buaicphointe an mhias ní amháin iasc, ach meascán úr glasraí agus luibheanna freisin. Baineann an t-oideas úsáid as gallchnónna, is féidir leat iad a dhiúltú, ar ndóigh, ach tabharfaidh siad blas cothaitheach sách piquant don iasc. Conas filléid trosc a bhácáil go blasta sa bhaile? Léigh an t-oideas go cúramach, ar a bhfuil grianghraif céim ar chéim, agus tosú ag cócaireacht.

Céim 1

Ar dtús ní mór duit meascán de ghlasraí agus glasraí úra a ullmhú. Tóg oinniúin glasa, dill agus peirsil, nigh iad faoi uisce reatha agus déan iad a thriomú le tuáille páipéir. Anois chop na greens go mín agus aistrigh go mbabhla domhain iad.

Céim 2

Anois glac trátaí, nigh é agus gearr é i gciúbanna beaga. Roghnaigh glasra dlúth nach bhfuil ró-ró-mhór, mar tar éis dó an trátaí a ghearradh ba chóir go gcoinneodh sé a chruth. Seol an trátaí chuig an mbabhla leis na luibheanna. Tóg seacht gherkins as an próca agus gearr iad i bpíosaí beaga: déanfaidh na cucumbers spíosúla seo an mhias an-bhunaidh. Scamh an clóibh gairleog agus téigh trí phreas. Seol gach comhábhar mionghearrtha chuig coimeádán le trátaí agus luibheanna.

Céim 3

Scamh na gallchnónna. Gearr na heithne chomh beag agus is féidir agus seol chuig an gcoimeádán iad leis an gcuid eile de na táirgí.

Céim 4

Séasúr an meascán ullmhaithe le ola olóige, cuir an sú leath líomóide leis freisin.

Céim 5

Glac foirm mhór, ard-thaobhach agus líneáil é le páipéar pár. Ní gá ola a dhoirteadh, mar beidh go leor sú ann, a thabharfaidh bia. Nigh an filléad trosc, blotáil chun an iomarca taise a bhaint agus aistrigh go dtí an fhoirm ullmhaithe. Séasúr an t-iasc le salann agus piobar chun blas a chur air, ansin scuab le huachtar géar é. Is féidir leat uachtar a úsáid freisin, ach ansin táirge nach bhfuil chomh hard le calraí a roghnú.

Céim 6

Anois cuir an meascán ullmhaithe glasraí, luibheanna agus cnónna ar bharr an filléad trosc. Scaip go cothrom thar dhromchla iomlán an éisc.

Céim 7

Cuir an coimeádán in oigheann réamhthéite go 180 céim. Tar éis 10 nóiméad, ísle an teocht go 170 céim ionas go mbeidh an t-iasc lannaithe.

Cén fhad a thógann sé filléid a bhácáil? Braitheann sé go léir ar chumhacht an oigheann. De ghnáth is leor 40 nóiméad, ach bí réidh le ullmhacht an éisc.

Céim 8

Freastal ar an mhias críochnaithe te. Garnish le dingeacha líomóide, sprigs peirsil agus gherkins picilte sula ndéantar iad a sheirbheáil. Is cosúil go bhfuil an t-iasc a ullmhaítear de réir an oideas céim ar chéim seo an-tairisceana agus siúráilte. Tá súil againn gur mhaith leat an t-oideas. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!