Cliabháin sicín le rís - oideas ar conas cócaireacht a dhéanamh i bpanna * Crossfit

Thighs sicín - 6-8 ríomhaire.
Rís gráin fhada - 2 chupán
Ola glasraí - chun blas a chur air (le haghaidh friochadh)
Im - 20-30 g
Oinniúin - 1 ríomhaire. (beag)
Gairleoige - 3-4 clóibh (nó chun blas a chur air)
Broth sicín - 2-2.5 cupán
Uisce - 1.5-1.75 cupán
Paprika talún - 1 tsp
Oinniún triomaithe ar an talamh - 0.5 tsp.
Gairleog triomaithe ar an talamh - 0.5 tsp.
Thyme triomaithe - 1 tsp
Turmeric - chun blas a chur air
Salann - 1 tsp
Piseanna reoite - 3-4 tbsp l.

Próitéiní 24.6 g
Saill 13.2 g
Carbaihiodráití 58.7 g

Cuirimid oideas céim ar chéim amhairc ar fáil duit le grianghraf, ar dá réir is féidir leat pluide sicín blasta a chócaráil le rís sa bhaile.

Servings Per Container: 6-8 Servings.

Treoir céim ar chéim

Is mias blasta, blasta agus bunaidh é pluide sicín le rís agus glasraí, cócaráilte i ngnáthphanna ar an sorn, nach féidir leat a fhágáil neamhshuim. Má leanann tú na moltaí a thugtar san oideas grianghraf céim ar chéim seo, is cinnte go mbeidh blas agus cumhra saibhir sa bhia.

Comhairle! Is féidir leat cromáin cnámh isteach agus cnámh-amach a dhéanamh. Chun an fheoil a bhaint den chnámh, ní mór duit incision a dhéanamh air, agus ansin an fheoil a ghearradh amach go cúramach le scian ghéar. Faigheann tú sirloin na pluide.

Is tandem iontach iad sicín agus rís, a bhíonn go minic mar bhunús le hullmhú gach cineál miasa. Is féidir leis an oideas atá beartaithe againn cabhrú leat más mian leat béile blasta agus sásúil a shásamh, ach tá easpa ama ann. Ina theannta sin, is cosúil go bhfuil an mhias an-shásúil, dá bhrí sin fuinneamh sé ar feadh i bhfad.

A ligean ar a fháil síos chun pluide sicín a chócaráil stewed le rís agus spíosraí. Is rogha iontach iad le haghaidh lóin nó dinnéar croíúil do theaghlach.

Céim 1

Tosaímid trí na pluide a ullmhú iad féin. Caithfear iad a nite go maith faoi uisce reatha, agus ansin, le scian ghéar a úsáid, an craiceann a bhaint. Ní bheidh sé de dhíth orainn. Ag an am céanna, seol an skillet le beagán ola glasraí chuig an sorn agus fan go dtí go mbeidh sé gléineach. Ar aghaidh, leag amach na pluide sicín ullmhaithe.

Céim 2

Tar éis 5-7 nóiméad friochadh ar theas measartha, cas an fheoil go dtí an taobh eile le spatula cistine. Coinnigh i gcuimhne go gcaithfear gach taobh den fheoil a dhéanamh go maith.

Céim 3

Anois ní mór duit na oinniúin a ullmhú. Ba chóir é a scafa, a nite agus a thriomú. Ansin gearr é i bhfáinní nó i leath fáinní (gníomhú mar is mian leat). Cuir oinniún ullmhaithe i scillet le feoil agus lean ar aghaidh ag friochadh.

Céim 4

Tá sé in am na spíosraí is fearr leat a chur leis. Sprinkle an mhias le paprika talún agus triomaithe, gairleog, thyme agus oinniúin. Measc go maith. Cuir turmeric go deireanach. Tabharfaidh sé lí órga tarraingteach do do bhia.

Céim 5

Tar éis sin, ní mór duit an tine is lú a shocrú. Cuir píosa ime leis an scillet. Ag an am céanna, sruthlaigh an rís go maith agus cuir leis an mbabhla de pluide sicín é. Fanann sé chun an gairleog a shaoradh ón gcosc, é a nigh agus a thriomú. Is féidir na clóibh a chur ar bharr an ríse ina iomláine nó i slisníní. Is é an tasc atá acu spíosra a chur leis.

Céim 6

Caithfear rís a dhoirteadh le brat sicín agus uisce (caithfidh siad a bheith fuar: ar an mbealach seo beidh an bia níos blasta). Coigeartaigh an méid leachta agus tú ag cócaireacht. B’fhéidir go mbeidh sé uait beagán níos lú nó níos mó ná mar a léirítear san oideas.

Céim 7

Cuir clúdach ar an gcoimeádán agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 20-30 nóiméad nó go dtí go ndéantar rís.

Céim 8

Cuirtear piseanna reoite leis go deireanach. Caithfear an mhias a chócaráil go hiomlán. Cuir na pischineálaigh i gcoimeádán agus measc go maith iad.

Céim 9

Sin uile, tá pluide sicín blasta sa bhaile le rís agus glasraí de réir oideas le grianghraif céim ar chéim réidh. Tá sé fós chun an bia a shocrú ar phlátaí agus a sheirbheáil. Is cinnte go scaipfidh cumhra iontach tríd an gcistin, mar sin beidh teaghlaigh ag tnúth le dinnéar. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!