Fettuccine Alfredo

Pasta fettuccine - 1 phacáiste
Oinniúin bolgáin - 1 ríomhaire.
Gairleoige - 2 clóibh
Bagún - 1 phacáiste
Zucchini - 1 ríomhaire.
Ola olóige - de réir mar is gá
Plúr cruithneachta - 1 tbsp. l.
Uachtar (saill íseal) - 150 ml
Parmesan - chun blas a chur air
Salann chun blas a chur air
Luibheanna profa - roghnach
Luibheanna úra - le haghaidh maisiú

Próitéiní 8.1 g
Saill 12 g
Carbaihiodráití 12.1 g

Is mias clasaiceach Iodálach é Fettuccine "Alfredo" atá an-éasca a ullmhú sa bhaile de réir oideas le grianghraif céim ar chéim. Is ar éigean is féidir aiste bia a thabhairt don bhia, ós rud é nach fada go bhfuil an meascán bagúin agus uachtar ina mhias do PP. Ach má itheann tú i gcodanna beaga, ansin uaireanta is féidir leat pamper a dhéanamh leis an yummy sin!

Servings Per Container: 6-8 Servings.

Treoir céim ar chéim

Is mias an-bhlasta é pasta Fettuccine "Alfredo". Tá go leor roghanna ann chun bia a ullmhú, mar shampla, is féidir leat fettuccine a fháil le sicín, bia mara (mar shampla, ribí róibéis), beacáin. Is féidir aon rud is mian leat a chur leis an mhias. Molaimid inniu pasta a thriail le bagún agus zucchini. Tá sé an-simplí mias a ullmhú, agus ní thógann sé níos mó ná uair an chloig chun cócaireacht. Is béile iontach é Fettuccine don teaghlach ar fad. Bata ar oideas simplí le grianghraif céim ar chéim.

Céim 1

Caithfear oinniúin a scafa agus a nite faoi uisce reatha. Blotáil an glasra le tuáille páipéir chun an iomarca taise a bhaint. Gearr an oinniún i leath fáinní. Glac ceann gairleog agus déan dhá clóibh ar leithligh. Scamh agus chop go mín. Ba chóir slisní tanaí bagúin a ghearradh i bpíosaí beaga. Cuir na comhábhair ullmhaithe i leataobh.

Céim 2

Caithfear na zucchini a nite agus a ghearradh i slisníní tanaí ag úsáid feiste speisialta. De ghnáth, tá craiceann an ghlasra bog agus is féidir é a fhágáil air.

Céim 3

Glac scillet mór le taobhanna arda, mar corraigh muid an mhias críochnaithe ann. Doirt ola olóige i gcoimeádán. Nuair a bhíonn an uileán te, cuir na oinniúin mionghearrtha agus an gairleog leis. Cas air teas meánach agus suanbhruith glasraí.

Céim 4

Nuair a bhíonn na oinniúin tréshoilseach, cuir an bagún mionghearrtha leis an scillet. Corraigh an bia agus fág ar feadh 3-4 nóiméad. Glac sáspan mór, líon isteach é le huisce, salann agus cuir trí thine é. Nuair a fhiuchanann an leacht, seol an fettuccine chuig an gcoimeádán. Boil an pasta go dtí go tairisceana é agus caith i colander é.

Céim 5

Idir an dá linn, tóg amach an plúr. Tá an táirge seo riachtanach chun go mbeidh an anlann níos tibhe. Nuair a bhíonn an bagún agus na oinniúin donn éadrom, cuir 1 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta leis an bpanna.

Céim 6

Tar éis plúr, cuir uachtar le bagún agus oinniún. Roghnaigh táirge saille níos ísle chun calraí a laghdú.

Céim 7

Corraigh na comhábhair go léir, salann agus cuir na luibheanna Provencal leo chun blas a chur orthu. Bain triail as an anlann. Mura bhfuil go leor salainn nó spíosraí ann, cuir beagán níos mó leis.

Céim 8

Anois tá sé in am na slisní tanaí zucchini a chur leis.

Céim 9

Cé go bhfuil an anlann ag stewing, gráta an Parmesan agus ansin cuir leis an scillet é freisin. Corraigh na comhábhair go léir, suanbhruith ar feadh 1-2 nóiméad eile.

Céim 10

Anois ní mór duit an pasta agus anlann réamh-chócaráilte a mheascadh. Is féidir é seo a dhéanamh i scillet le anlann. Corraigh na comhábhair go maith.

Céim 11

Tá gach rud, fettuccine "Alfredo" réidh. Tá an mhias an-bhlasta agus sásúil. Caith pasta cumhra le bagún agus zucchini leat féin agus do do mhuintir. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!