Stéig bradán i bpanna

Stéig úr bradán - 3 ríomhaire.
Gairleoige - 3-4 clóibh
Piobar Chili - 1 ríomhaire.
Ola glasraí - le haghaidh friochadh
Glasaigh - a bunch
Oinniúin bán agus corcra - ½ an ceann. an ceann
Piobar clog milis - ½ ríomhaire.
Trátaí (dearg) - 1 ríomhaire.
Spíosraí chun blas a chur air

Próitéiní 21.9 g
Saill 19.1 g
Carbaihiodráití 0.9 g

Déantar cur síos thíos ar oideas le grianghraif céim ar chéim de steak bradán juicy a dhéanamh i bpanna sa bhaile.

Servings Per Container: 3 Servings.

Treoir céim ar chéim

Is mias blasta é steak bradán i scillet is féidir a ullmhú go tapa sa bhaile. Déantar an t-iasc a fhriochadh i bpanna ar dtús, agus ansin é a stewed beag le glasraí mín mionghearrtha mar trátaí, oinniúin bán agus corcra, piobair gairleog agus chili le haghaidh spiciúlacht. Chun steak juicy a fhriochadh, ní mór duit na moltaí simplí ón oideas grianghraf céim ar chéim a thuairiscítear thíos a leanúint.

Is féidir leat cócaireacht le him in ionad ola glasraí freisin chun blas mílítheach agus uigeacht níos boige a chur leis an mhias.

Is fearr steaks a úsáid úr seachas reoite, ar shlí eile d’fhéadfadh go dtitfeadh an píosa as a chéile le linn friochadh.

Céim 1

Tóg iasc úr, craiceann na scálaí más gá, gut an cuas bhoilg agus gearr ina chodanna é. Sruthlaigh go maith ionas nach bhfanfaidh aon scannán dorcha ar an taobh istigh de na píosaí, ansin déan pat tirim ar thuáille cistine páipéir. Nuair a bhíonn na steaks tirim, cuimil gach greim le salann.

Céim 2

Scamh cúpla clóibh gairleog agus gearr gach ceann ina dhá leath. Bain na síolta ón gcili dearg agus gearr an glasra i bhfáinní beaga. Glac pan friochadh neamh-bata, scuab le sraith tanaí d’ola glasraí le scuab silicone agus scaip leath na gairleog amach. Tar éis 1-2 nóiméad, cuir na steaks bradán leis, aistrigh an gairleog ó bhun an uileáin go dtí an t-iasc agus cuir an chili leis. Fry an t-iasc thar teas íseal agus an clúdach dúnta ar feadh 5 nóiméad.

Céim 3

Nigh na piobair clog, luibheanna, agus trátaí. Scamh na oinniúin. Gearr na glasraí agus na greens go léir i bpíosaí beaga agus cuir sa phana iad leis an mbradán, séasúr le haon spíosraí chun blas a chur air. Tiontaigh na steaks, clúdaigh agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 7-10 nóiméad eile (go dtí go dtairgtear iad).

Céim 4

Tá steaks bradán tairisceana agus súnna i bpanna réidh. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha go mín agus fónamh te in éineacht leis na glasraí. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!