- Próitéiní 13.9 g
- Saill 9.9 g
- Carbaihiodráití 3.6 g
Tá oideas le grianghraif céim ar chéim de rollaí feola mairteola atá furasta a ullmhú agus atá friochta i bpanna le fíon agus bácáilte san oigheann liostaithe thíos.
Servings Per Container: 4 Servings.
Treoir céim ar chéim
Is mias feola blasta iad Chops Mairteola ar féidir leat tú féin a dhéanamh sa bhaile. Caithfear an fheoil a thógáil ón muineál nó ar ais ionas go mbeidh sí bog agus gan a lán sraitheanna sailleacha. Déantar na rollaí a fhriochadh i bpanna ar dtús agus ansin iad a bhácáil san oigheann chun an mhairteoil a choinneáil siúcraithe. Chun an mhias a ullmhú, beidh oideas grianghraf céim ar chéim, pioc fiacla, pan friochadh agus mias bácála uait (nó pan friochadh amháin atá oiriúnach do dhá phróiseas). Caithfear fíon a thógáil bán tirim, agus blonag - ní goirt amháin. Is féidir leat aon spíosraí atá oiriúnach don fheoil a úsáid. Is féidir gloine breise sú trátaí nádúrtha a chur in ionad an fhíona.
Céim 1
Tóg píosa mairteola agus Baile Átha Troim as an saille barr. Gearr an fheoil i stiallacha tanaí go dtí go bhfaighidh tú thart ar 4 slisní. Úsáid casúr chun an mhairteoil a bhualadh. Gearr píosa bagúin i gcearnóga beaga. Scamh an gairleog agus gearr i bpíosaí beaga é. Nigh greens cosúil le peirsil, déan an iomarca leacht a shalú, agus déan gas dlúth a ghearradh amach. Gearr na luibheanna i bpíosaí beaga.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Céim 2
Cuir an méid céanna salainn, spíosraí le blas, bagún, luibheanna mionghearrtha agus gairleog ar gach píosa feola buailte.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Céim 3
Rollaigh gach píosa mairteola i bhfeadán daingean ionas nach ndoirteann an líonadh amach.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Céim 4
Déan an feadán a thumadh arís, mar a thaispeántar sa ghrianghraf, agus é a shocrú le pioc fiacla adhmaid.
© effebi77 - stoc.adobe.com
Céim 5
Scamh an oinniún, sruthlaigh faoi uisce fuar agus gearr an glasra i bpíosaí beaga. Glac friochtán domhain, doirt ola glasraí isteach. Nuair a bhíonn sé te, cuir an oinniún agus an saute leis ar feadh cúpla nóiméad, go dtí go bhfuil sé tréshoilseach. Ansin leag amach na roulettes foirmithe agus Fry thar teas meánach ar feadh 10-15 nóiméad ar an dá thaobh. Cuir fíon agus sú trátaí leis, corraigh. Seol chun bácáil in oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh 40 nóiméad. Tar éis 20 nóiméad, oscail an oigheann agus doirt an anlann thar na rollaí ó bhun an uileáin (nó an mhúnla, má bhog tú an píosa oibre).
© effebi77 - stoc.adobe.com
Céim 6
Rollaí feola mairteola blasta le anlann, bácáilte san oigheann, réidh. Sula ndéantar é a sheirbheáil, lig don fheoil seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 10 nóiméad, ansin bain na pioc fiacla agus seirbheáil an mhias ar an mbord. Éiríonn go maith le rollaí le pasta nó garnishes prátaí. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!
© effebi77 - stoc.adobe.com
