Prátaí bosca le bagún agus cáis - oideas le grianghraf de bhácáil san oigheann * Crossfit

Prátaí óga (mór) - 3 ríomhaire.
Cairéid - 2-3 ríomhaire.
Gairleoige - 3 clóibh
Shallots - 3 ríomhaire.
Cuid bán de oinniúin glasa - 3 ríomhaire.
Trátaí silíní - 6-8 ríomhaire.
Peirsil - chun blas a chur air
Bagún - 50-100 g
Cáis chrua - 50-100 g
Rosemary - chun blas a chur air
Basil - chun blas a chur air
Uachtar - 50 ml
Ola glasraí - chun an múnla a bhealaithe

Próitéiní 9.9 g
Saill 13.1 g
Carbaihiodráití 10.1 g

Oideas simplí céim ar chéim le grianghraf de phrátaí cairdín blasta a chócaráil le trátaí bagúin agus silíní san oigheann.

Servings Per Container: 3 Servings.

Treoir céim ar chéim

Is mias cáise agus trátaí blasta é Accordion Potato with Bacon atá furasta a chócaráil sa bhaile san oigheann. Le haghaidh bácála de réir an oideas grianghraf seo, is cinnte go gcaithfidh tú tiúbair mhóra prátaí óga a thógáil, mar beidh sé deacair glasraí beaga a líonadh le stiallacha bagúin. Sáithfidh slisniú ingearach na prátaí bácáilte le sú bagúin le haghaidh bailchríoch juicy, bog.

Molaimid uachtar a úsáid le cion íseal saille, is féidir uachtar géar beagmhéathrais nó iógart nádúrtha a chur ina n-áit. Ba chóir cáis a cheannach freisin a bhfuil cion íseal saille ann, mar tá an mhias ag sásamh a dhóthain cheana féin a bhuíochas leis an bagún.

Céim 1

Ullmhaigh na glasraí go léir atá liostaithe ar liosta na gcomhábhar agus bailigh os do chomhair iad ar do dhromchla oibre. Nigh prátaí, luibheanna, trátaí agus cairéid go maith. Scamh an chuid bán de oinniúin glasa ó scannán agus salachar. Scamh na seallóidí agus an gairleog.

Céim 2

Scamh na cairéid agus gearr an glasra in éineacht leis na seallóidí i slisníní tanaí. Úsáid scian ghéar chun an peirsil a chopáil go mín. Scamh na prátaí agus sruthlaigh go maith le huisce.

Céim 3

Úsáid scian ghéar chun ciorruithe doimhne a dhéanamh ar na prátaí, ach ná déan iad a ghearradh an bealach ar fad. Ba chóir an t-incision a dhéanamh cúpla milliméadar óna chéile. Gearr stiallacha fada bagúin ina dhá leath nó i dtrí thrian (ag brath ar mhéid an phráta). Cuir píosa bagúin sna ciorruithe a dhéantar, mar a thaispeántar sa ghrianghraf.

Céim 4

Gearr na clóibh gairleog i slisníní. Glac mias bácála, ag baint úsáide as scuab silicone, scuab le sraith tanaí d’ola glasraí. Doirt an uachtar, cuir i lár an mhúnla prátaí é. Caith slisní cairéad, gairleog agus oinniún go cothrom timpeall na n-imill. Leag amach na trátaí silíní ar fad. Séasúr le salann agus piobar ar a bharr, agus ansin sprinkle le luibheanna. Seol an fhoirm in oigheann réamhthéite go 180 céim agus bácáil ar feadh 30 nóiméad.

Céim 5

Gráta an cáis ar thaobh éadomhain an grater. Bain an mhias as an oigheann agus sprinkle leis an cáis. Fill an bhileog bácála le bácáil ar feadh 10-15 nóiméad eile (go dtí go dtairgtear é).

Céim 6

Tá prátaí cairdiúla blasta le bagún réidh. Freastal te, maisithe le duilleoga basil úr agus sprigs Rosemary. Ná déan dearmad glasraí eile a chur in anlann uachtar leis na prátaí. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!