Baineann aigéad Omega-9 le tríghlicrídí an ghrúpa monai-neamhsháithithe, atá mar chuid de struchtúr aon chill dhaonna. Le cabhair uathu, cruthaítear néaróin, sintéis hormónach, táirgeadh a vitimíní féin, srl. I measc na bhfoinsí is fearr tá síolta lus na gréine, ola éisc, eithne cnónna agus olaí.
Eolas ginearálta
Comhlíonann lipidí aigéad Omega-9 feidhmeanna riachtanacha. Mar shampla, struchtúrach, plaisteach, frith-hipirthearcach agus frith-athlastach. Tá an comhdhúil seo neamhriachtanach go coinníollach, toisc go bhféadfadh sé a bheith díorthach ó shaillte neamhsháithithe.
Is iad na príomh-aigéid óimige-9:
- Oleinova. I gcorp an duine, is cineál saille cúltaca é. Maidir leis seo, tá faoiseamh ag an gcomhlacht ón ngá lena chistí féin a úsáid chun comhdhéanamh lipid an bhia a itear a athstruchtúrú. Feidhm eile is ea foirmiú seicní cille. I gcás tríghlicríd a chur in ionad comhdhúile eile den ghrúpa monai-neamhsháithithe, titeann tréscaoilteacht cille go géar. Thairis sin, déanann a lipidí moilliú ar an bpróiseas sárocsaídithe saille i iosta daonna agus is soláthróir fuinnimh iad. Tá aigéad olaí i saillte glasraí agus ainmhithe (feoil, iasc). I gcomparáid le óimige-6 agus 3, taispeánann sé staid laghdaithe ocsaídiúcháin. Dá bhrí sin, tá sé an-oiriúnach chun bia a fhriochadh agus a oladh le haghaidh stórála fadtéarmach;
- Erukova. Tá an céatadán uasta i ráibe, mustaird, brocailí agus éigniú coitianta. Úsáidtear é go príomha chun críocha tionsclaíocha. Tá sé seo mar gheall ar neamhábaltacht mamaigh é a úsáid go hiomlán. Úsáidtear aigéad aicéiteach i ndéanamh gallúnach, súdaireachta, srl. Le haghaidh tomhaltais inmheánaigh, taispeántar olaí a bhfuil cion 5% den tsubstaint seo iontu ón saille iomlán. Má sháraítear an dáileog laethúil go rialta, is féidir iarmhairtí diúltacha a bhaint amach. Ina measc - cosc na caithreachais, insíothlú matáin, mífheidhm an ae agus an chroí;
- Gondoinova. Is é an príomhréimse a chuirtear i bhfeidhm na tríghlicrídí seo ná cosmaideolaíocht. Úsáidtear chun athghiniúint an chraiceann a fheabhsú, cosaint a dhéanamh ar ghhathanna UV, hiodráitiú domhain, gruaig a neartú, tréscaoilteacht membrane cille a choinneáil. Is iad foinsí aigéad ráibe, jojoba agus olaí orgánacha eile;
- Medova. Is iad na saillte seo na meitibilítí deiridh i gcorp an duine;
- Elaidinic (díorthach oleic). Tá lipidí den tsubstaint seo an-annamh do shaol na bplandaí. Tá céatadán beag i mbainne (níl níos mó ná 0.1% d’aigéid eile sa chomhdhéanamh);
- Nervonova. Aigéad selachoic an dara hainm den tríghlicríd seo. Tá sé i láthair sna sphingolipidí cheirbreacha, glacann sé páirt i sintéis na seicní néarónacha agus in athchóiriú na n-aisíní. Foinsí tríghlicríd - bradán (bradán chinook, bradán dearg), síol lín, mustaird buí, eithne macadamia. Chun críocha míochaine, úsáidtear aigéad selachoic chun fáil réidh le neamhoird fheidhm na hinchinne (scléaróis iolrach, sphingolipidosis). Agus freisin i gcóireáil deacrachtaí stróc.
Ainm fánach | Ainm córasach (IUPAC) | Comhfhoirmle comhlán | Foirmle lipid | M.p. |
Aigéad oleic | aigéad cis-9-octadecenoic | Ó17H.33COOH | 18: 1ω9 | 13-14 ° C. |
Aigéad elastach | aigéad tras-9-octadecenoic | Ó17H.33COOH | 18: 1ω9 | 44 ° C. |
Aigéad Gondoic | aigéad cis-11-eicosenic | Ó19H.37COOH | 20: 1ω9 | 23-24 ° C. |
Aigéad Midic | aigéad cis, cis, cis-5,8,11-eicosatrienoic | Ó19H.33COOH | 20: 3ω9 | – |
Aigéad eocrach | aigéad cis-13-docosenic | Ó21H.41COOH | 22: 1ω9 | 33.8 ° C. |
Aigéad néarónach | aigéad cis-15-tetracosenic | Ó23H.45COOH | 24: 1ω9 | 42.5 ° C. |
Sochair Omega-9
Tá feidhmiú iomlán na gcóras inchríneacha, díleácha agus eile an choirp gan óimige-9 eisiata.
Is iad seo a leanas na buntáistí:
- an riosca a bhaineann le diaibéiteas a laghdú, siúcra fola a chobhsú;
- faoiseamh ó fhoirmiú plaiceanna colaistéaróil agus téachtáin fola;
- díolúine mhéadaithe;
- airíonna cosanta an chraiceann a chothabháil;
- toirmeasc ar fhorbairt oinceolaíochta (i gcomhthráth le óimige-3);
- meitibileacht a rialáil;
- táirgeadh a vitimíní féin, substaintí cosúil le hormón agus neurotransmitters a ghníomhachtú;
- tréscaoilteacht fheabhsaithe membrane;
- seicní múcasacha na n-orgán inmheánach a chosaint ar thionchair mhillteach;
- an leibhéal taise sa chraiceann a chothabháil;
- rannpháirtíocht i bhfoirmiú seicní néaróg;
- laghdú ar greannaitheacht, faoiseamh ó stáit dúlagair;
- leaisteachas ballaí na soithigh fola a mhéadú;
- fuinneamh a sholáthar do chorp an duine;
- gníomhaíocht muscle a rialáil, ton a chothabháil.
Ní féidir na buntáistí a bhaineann le óimige-9 a shéanadh, mar is léir óna raon leathan úsáidí míochaine. Cuidíonn tríghlicrídí an ghrúpa seo le diaibéiteas agus anorexia, fadhbanna craicinn agus comhpháirteacha, croí, scamhóga, srl a chomhrac. Tá liosta na dtáscanna fada, tá taighde ar siúl.
Dosage laethúil riachtanach
Teastaíonn óimige-9 ó chorp an duine an t-am ar fad. Ba chóir go mbeadh méid an tríghlicríd thart ar 13-20% de chalaraí laethúla an bhia atá ag teacht isteach. Mar sin féin, féadfaidh sé athrú ag brath ar an staid reatha, aois, áit chónaithe.
Taispeántar méadú ar an norm sna cásanna seo a leanas:
- láithreacht athlasadh etiologies éagsúla;
- cóireáil ar ghalair cardashoithíoch ainsealacha (fachtóir tionchair - stop a chur leis an méadú ar thaiscí colaistéaróil);
- ualaí méadaithe (spóirt, obair choirp chrua).
Is gnách go mbíonn laghdú ar an ngá le óimige-9 i gcásanna den sórt sin:
- tomhaltas méadaithe fosfailipidí riachtanacha (óimige-6,3). Tá sé seo mar gheall ar chumas aigéad oleic a shintéisiú ó na substaintí thuas;
- brú fola íseal;
- toircheas;
- GW;
- paiteolaíocht agus dúlagar ar fheidhm pancreatic.
Easpa agus ró-mheastachán saillte óimige-9
Tá sé ar eolas go ndéantar an tríghlicríd a thuairiscítear a shintéisiú sa chorp. Dá bhrí sin, tá an t-easnamh an-annamh. I measc na gcúiseanna aitheanta atá leis an dara ceann tá troscadh, aistí bia mona (próitéin) agus cláir meáchain caillteanais trí dheireadh a chur le saille.
Is féidir na rudaí seo a leanas a bheith mar thoradh ar easpa óimige-9:
- titim i ndíolúine, ionfhabhtú le víris agus ionfhabhtuithe mar thoradh ar fhriotaíocht íseal coirp;
- forbairt paiteolaíochtaí na n-alt agus na fíochán cnámh;
- neamhoird an chonair díleá;
- laghdaigh aird, dúlagar, greannaitheacht;
- athiompú ar ghalair ainsealacha an chórais mhatánchnámharlaigh, tuirse agus laige;
- laghdú ar cháilíocht na hairline (caillteanas, dullness, srl.);
- brú fola méadaithe;
- triomacht mhéadaithe an chraiceann agus na seicní múcasacha, scoilteanna;
- sárú ar microflora faighne, mífheidhm atáirgthe;
- tart buan, srl.
Bíonn neamhoird chroí mar thoradh ar aire a thabhairt do riocht duine agus easpa teiripe tráthúil. Mar sin féin, tá róshaothrú le haigéid shailleacha contúirteach freisin.
Torthaí ródháileog:
- murtall (mar gheall ar neamhoird meitibileachta lipid);
- galair pancreatic a ghéarú (sintéis einsím a shárú);
- ramhrú na fola (riosca stróc, thrombóis, taom croí);
- paiteolaíocht ae (cioróis, heipitíteas).
Ba chóir a mheabhrú go mbíonn fadhbanna leis an gcóras atáirgthe baineann mar thoradh ar bhreis omega-9. Is é an toradh infertility, deacracht a conceiving. I mná torracha, paiteolaíochtaí forbartha féatais. In altranas - neamhoird lachtaithe.
Is é an réiteach ar an bhfadhb an aiste bia a choigeartú. Mar bheart éigeandála - cógais a ghlacadh le haigéad oleic.
Roghnú bia agus stórála
Tá aigéid óimige an-resistant d'ocsaídiú. Teastaíonn rialacha speisialta stórála ó tháirgí a bhfuil a n-ábhar, áfach.
Moltaí:
- moltar olaí glasraí a cheannach i gcoimeádáin ghloine dorcha;
- caithfear táirgí bia a stóráil in áiteanna fionnuar, cosanta ó sholas na gréine, áiteanna;
- ceannaigh olaí neamhshainithe ar a bhfuil an lipéad "extravirgin". Tá an tiúchan uasta lipidí iontu;
- ba chóir bia ó tháirgí sláintiúla a chócaráil ar theas íseal, ní féidir glacadh le róthéamh láidir;
- ní féidir olaí neamhshainithe tar éis an pacáiste a oscailt a stóráil ar feadh níos mó ná sé mhí;
- níl sé inmhianaithe ola olóige a fhuarú go teocht faoi bhun 7 ° C. Tar éis dó an tairseach seo a rith, criostalaíonn sé.
© Baranivska - stock.adobe.com
Foinsí óimige-9
Aithnítear olaí glasraí neamhshainithe mar na ceannairí gan chonspóid in ábhar óimige-9. Chomh maith leo, tá saillte luachmhara le fáil i mbianna eile freisin.
Táirge | An méid saille in aghaidh an 100 g., I ngraim |
Ola ológ | 82 |
Síolta mustaird (buí) | 80 |
Saill éisc | 73 |
Flaxseed (gan chóireáil) | 64 |
Im piseanna talún | 60 |
Ola mustaird | 54 |
Ola rósta | 52 |
Lard | 43 |
Iasc mara thuaidh (bradán) | 35 – 50 |
Im (homemade) | 40 |
Síol sesame | 35 |
Ola cadáis | 34 |
Ola lus na gréine | 30 |
Cnónna macadamia | 18 |
Gallchnónna | 16 |
Bradán | 15 |
Ola rois | 14 |
Ola cnáib | 12 |
Avocado | 10 |
Feoil sicín | 4,5 |
Pónairí soighe | 4 |
Breac | 3,5 |
Feoil Tuirc | 2,5 |
Ina theannta sin, tá óimige-9s le fáil i gcnónna agus i síolta.
Úsáid óimige-9 i réimse na cosmaideolaíochta
Is cuid riachtanach de chraiceann an duine lipidí sailleacha. Cuidíonn siad le leaisteachas an tsleachta a choinneáil agus roic a laghdú, na hairíonna cosanta agus frithocsaídeacha a mhéadú. Is é an ceann is luachmhaire sa chomhthéacs seo aigéad oleic. Cuirtear é le lipsticks, táirgí cúraim frith-aging, catóirí gruaige, uachtair agus gallúnacha éadrom.
Taispeánann tríghlicrídí Omega-9 na hairíonna seo a leanas:
- gníomhachtú na bpróiseas athghiniúna craiceann agus táirgeadh collagen;
- turgor méadaithe;
- ailíniú microrelief;
- deireadh a chur le greannú, itching, srl .;
- meitibileacht a ghníomhachtú;
- an leibhéal is fearr is féidir de hiodráitiú craiceann a choinneáil;
- ballaí na ribeadáin a neartú;
- maintlín aigéad an chraiceann a athbhunú;
- friotaíocht frithocsaídeacha saillte a sholáthar;
- plocóidí sebum a mhaolú, clogáil pore a laghdú;
- leibhéal na himdhíonachta craiceann áitiúla a mhéadú;
- normalú meitibileachta, ag dul i ngleic leis na léirithe de cellulite;
- tréscaoilteacht an chraiceann a mhéadú go substaintí atá in olaí.
Achoimre ghairid
Tá lipidí Omega-9 beagnach uilíoch. Cuidíonn siad le seicní cille a chaomhnú agus seicní néaróg a chruthú. Cobhsaíonn siad próisis meitibileach, spreagann siad táirgeadh hormóin.
Gan óimige-9, tá gníomhaíocht chomhordaithe orgáin an chórais cardashoithíoch, an lárchórais néaróg, na faireoga agus an chonair gastrointestinal dochreidte. Is iad príomhfhoinsí na substainte luachmhara olaí glasraí, síolta inite, eithne éisc agus cnó.
Cinntíonn meitibileacht cheart sintéis tríghlicríd go díreach sa stéig. Bíonn easnaimh lipid mar thoradh ar sháruithe. Chun é a chosc, is féidir leat ola olóige a bhfuil an lipéad "extravirgin" air (10 ml / lá) a áireamh i réim bia laethúil. Ina theannta sin - síolta sesame, síolta lín nó gallchnónna (100 g).