Lasagna clasaiceach le anlann - oideas le grianghraf de chócaireacht sa bhaile * Crossfit

Bileoga Lasagne - 200 g
Mozzarella - 150-200 g
Cáis Parmesan - 100 g
Salann chun blas a chur air
Trátaí ina sú féin - 300 g
Gairleoige - 3-4 clóibh
Luibheanna na hIodáile a shéasú - chun blas a chur air
Piobar dubh talún - chun blas a chur air
Anlann bechamel - 150 g
Ola olóige chun blas a chur air
Salann chun blas a chur air

Próitéiní 8.9 g
Saill 11.1 g
Carbaihiodráití 9.9 g

Seo thíos oideas céim ar chéim simplí le haghaidh lasagne clasaiceach glasraí blasta le anlann béchamel agus cáis mozzarella.

Servings per Container: 4-6 riar.

Treoir céim ar chéim

Is mias Iodálach é lasagna clasaiceach a bhácáiltear san oigheann i sraitheanna agus atá comhdhéanta de pasta cearnach le anlann trátaí agus cáis mozzarella, draenáilte in anlann béchamel. D’fhonn mias a ullmhú sa bhaile, ní mór duit anlann béchamel a dhéanamh as im, plúr agus bainne ar dtús, más mian leat, is féidir leat beagán nytmeg a chur leis. In ionad mozzarella san oideas seo le grianghraf, is féidir leat cáis eile a úsáid, mar shampla, ricotta nó cáis feta. Mura féidir trátaí a cheannach i do sú féin, is féidir leat cúpla trátaí úra agus greamaigh trátaí a chur ina n-áit.

Chun anlann béchamel a dhéanamh, leá 50 g d’im i sáspan, cuir 2 spúnóg bhoird leis. l. plúr sifted, corraigh go bríomhar ar feadh 2 nóiméad, go dtí go mbeidh an meascán ramhraithe. Tar éis sin, doirt bainne isteach ag teocht an tseomra (1 lítear amháin) beag ar bheagán, agus an píosa oibre á mhúscailt i gcónaí. Ar deireadh ach ní ar a laghad, cuir nutmeg, salann agus piobar chun blas a chur air.

Céim 1

Glac trátaí ina sú féin, meileann iad le cumascóir, ach ionas go bhfanfaidh píosaí beaga. Scamh na clóibh gairleog, déan na glasraí a chopáil go mín agus cuir leis na trátaí iad. Aistrigh na trátaí go sáspan, cuir salann agus piobar chun blas a chur orthu, cuir ar an sorn iad agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad tar éis iad a fhiuchadh. Le linn na tréimhse seo, gráta an Parmesan agus déan an mozzarella a bhriseadh nó a ghearradh ina phíosaí beaga.

Céim 2

Boil na bileoga lasagna in uisce te ar feadh 2-3 nóiméad, más gá (léigh na treoracha ar an bpacáistiú pasta).

Céim 3

Ag baint úsáide as scuab silicone, scuab bun agus taobhanna leatháin bácála leathan le taobhanna le ola olóige. Cuir na duilleoga lasagna ar bhun an mhúnla i gciseal amháin, mar a thaispeántar sa ghrianghraf.

Céim 4

Caith cuid den anlann trátaí fuaraithe go cothrom thar na duilleoga lasagne.

Céim 5

Bain an anlann bechamel bruite, cócaráilte agus fuaraithe, nó cócaráil é.

Céim 6

Cuir an béchamel ar bharr an anlann trátaí, agus é a scaipeadh go réidh thar an dromchla ag úsáid chúl spúnóg.

Céim 7

Caith na slisní mozzarella go cothrom thar dhromchla iomlán an phíosa oibre. Ba chóir go mbeadh na píosaí thart ar an méid céanna agus gan a bheith ró-gharbh, ar shlí eile ní leáfidh siad le linn bácála. Leag amach sraitheanna uile an mhias arís san ord céanna.

Céim 8

Le linn an anlann a ullmhú agus a ullmhú, is fearr an cáis ghrátáilte a choinneáil in áit fhionnuar nó sa chuisneoir ionas go gcoinneoidh sé a chruth níos fearr agus nach dtosóidh sé ag cloí le chéile. Bain an cáis Parmesan chuig do chuntar agus cuir roinnt cáise ar leataobh le cur i láthair.

Céim 9

Barr an lasagna leis an gcuid is mó den cháis ghrátáilte. Seol an bhileog bácála in oigheann réamhthéite go 180 céim agus bácáil ar feadh thart ar 25-30 nóiméad (go dtí go dtairgtear é). Ba chóir go leádh an cáis go hiomlán agus ba chóir go leagfadh an struchtúr.

Céim 10

Lasagna clasaiceach íseal-calorie blasta cócaráilte le anlann béchamel san oigheann, réidh. Sprinkle le Parmesan grátáilte sula ndéantar é a sheirbheáil, nó cuir luibheanna úr mionghearrtha mar basil nó oregano más mian leat. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!