Zucchini stewed le trátaí agus cairéid

Zucchini - 1 kg
Cairéid (meánach) - 2 ríomhaire.
Oinniúin (beag) - 2 ríomhaire.
Trátaí dearga aibí - 3 ríomhaire.
Glasaigh - 1 bun
Salann agus aon spíosraí chun blas a chur air
Ola glasraí - le haghaidh friochadh
Gairleoige - 2 clóibh

Próitéiní 0.8 g
Saill 4.8 g
Carbaihiodráití 4.7 g

Oideas le grianghraif céim ar chéim de zucchini stewed delicious a dhéanamh le trátaí agus cairéid.

Servings Per Container: 6-8 Servings.

Treoir céim ar chéim

Is mias blasta, éasca le hullmhú é zucchini stewed le trátaí, cairéid agus gairleog atá furasta a chócaráil sa bhaile ag baint úsáide as an oideas grianghraf céim ar chéim a thuairiscítear thíos. Is fearr zucchini óg a úsáid, ionas nach mbeidh ort an craiceann a ghearradh amach agus lár síolta móra agus crua a ghlanadh, a bhíonn le fáil go minic i nglasraí ró-mhór. Caithfear trátaí a thógáil níos aibí ionas go ligfidh siad níos mó sú dóibh. Is féidir leat aon luibheanna agus spíosraí a theastaíonn uait a úsáid.

Ionas go bhfanfaidh an mhias mar aiste bia, moltar íosmhéid ola a úsáid agus na glasraí a réamh-fhriochadh go díreach i sáspan.

Céim 1

Sruthlaigh na zucchini go maith faoi uisce reatha, gearr an bonn dlúth ar dhá thaobh gach glasraí, má tá sé ar fáil, déan na codanna den chraiceann a ndearnadh damáiste dóibh a ghearradh amach. Scamh na cairéid, na clóibh gairleog agus na oinniúin ón gcosc. Gearr na cairéid i slisníní tanaí (má tá an glasra tanaí agus fada, gearrtha i gciúbanna é ar shlí eile), zucchini - thart ar na píosaí beaga céanna, gairleog agus oinniúin - i gciúbanna beaga. Doirt roinnt ola glasraí isteach i bun sáspan domhain agus cuir an gairleog leis. Nuair a bhíonn an ola te, cuir zucchini mionghearrtha, cairéid agus oinniúin leis. Fry thar teas meánach, ag corraigh ó am go chéile, ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go mbeidh na zucchini bog agus siúráilte.

Céim 2

Sruthlaigh na trátaí agus na luibheanna. Gearr amach na gais dlúth ón dill, agus ó na trátaí, gearr na bunanna dlúth. Déan na greens a chopáil go mín, agus gearr na trátaí i gciúbanna móra. Salann agus piobar an saotharphíosa, cuir aon spíosraí leis más mian leat. Aistrigh luibheanna agus glasraí mionghearrtha chuig coimeádán, measc go maith iad. Clúdaigh an pota le clúdach agus suanbhruith na glasraí os cionn teas íseal ar feadh leathuaire (go dtí go dtairgtear iad). Mura bhfuil mórán sú ann ó na zucchini, ansin cuir leath gloine uisce íonaithe leis.