Is iad próitéiní na gnéithe is tábhachtaí de chorp an duine, tá baint acu le sintéis hormóin agus einsímí, tá siad riachtanach chun líon ollmhór frithghníomhartha bithcheimiceacha a chur i bhfeidhm. Tógtar móilíní próitéine casta as aimínaigéid.
Tá leucine ar cheann de na comhdhúile is tábhachtaí sa ghrúpa seo. Tagraíonn sé do aimínaigéid riachtanacha nach féidir leis an gcorp iad a shintéisiú leis féin, ach a fhaigheann sé ón taobh amuigh. Úsáidtear leucine i gcothú spóirt, leigheas agus talmhaíocht. I dtionscal an bhia, tugtar an breiseán E641 L-Leucine air agus úsáidtear é chun blas agus boladh bianna a mhodhnú.
Taighde aimínaigéad
Den chéad uair, bhí leucine scoite amach agus rinne an poitigéir Henri Braconneau cur síos ar a fhoirmle struchtúrach i 1820. Ag tús an 20ú haois, bhí Hermann Emil Fischer in ann an comhdhúil seo a shintéisiú go saorga. Sa bhliain 2007, d’fhoilsigh an iris Diaibéiteas torthaí staidéar eolaíoch ar fheidhmeanna agus airíonna leucine. Is féidir leat torthaí agus conclúidí eolaithe a fheiceáil tríd an nasc a leanúint (cuirtear faisnéis i láthair i mBéarla).
Rinneadh an turgnamh ar lucha saotharlainne. Roinneadh na hainmhithe ina dhá ghrúpa. Sa chéad cheann acu, fuair na creimirí bia rialta, agus i réim bia an dara ceann bhí barraíocht bia sailleacha ann. Ina dhiaidh sin, roinneadh gach ceann de na grúpaí ina bhfoghrúpaí: i gceann acu, tugadh 55 mg de leucine do na hainmhithe go laethúil, agus sa dara ceann, ní bhfuair na lucha comhdhúile breise sa bhreis ar an réim bia a bhí beartaithe.
De réir thorthaí 15 seachtaine, fuair sé amach go bhfuair na hainmhithe a tugadh bia sailleacha dóibh meáchan. Mar sin féin, ghnóthaigh na daoine a fuair leucine breise 25% níos lú ná iad siúd nach bhfuair an aimínaigéad ina réim bia.
Ina theannta sin, léirigh na hanailísí gur chaith ainmhithe a tugadh leucine níos mó ocsaigine ná a chéile. Ciallaíonn sé seo go raibh a bpróisis meitibileach níos tapa, agus go raibh níos mó calraí dóite. Taispeánann an fhíric d’eolaithe go ndéanann an aimínaigéad moilliú ar an bpróiseas carnadh saille coirp.
Taispeánann staidéir saotharlainne ar shnáithíní matáin agus adipocytes i bhfíochán bán adipose go spreagann iontógáil breise leucine sa chorp táirgeadh géine próitéine neamhchúplála a spreagann dó saille níos déine ag an leibhéal ceallacha.
Sa bhliain 2009, rinne eolaithe ó Ollscoil Pennsylvania turgnamh a gcomhghleacaithe arís agus arís eile. Is féidir torthaí an staidéir seo a fháil anseo (cuirtear faisnéis ar fáil i mBéarla freisin). Deimhníodh conclúidí na n-eolaithe go hiomlán. Fuarthas amach freisin nach raibh aon éifeacht ag lucha ar mhéideanna níos lú den aimínaigéad a thógáil.
Ról bitheolaíoch leucine
Tá ról tábhachtach ag Leucine i go leor próiseas. Comhlíonann sé na feidhmeanna seo a leanas:
- moillíonn próisis catabólacha sna matáin;
- luathaíonn sé sintéis móilíní próitéine, rud a chabhraíonn le mais muscle a thógáil;
- laghdaíonn siúcra fola;
- soláthraíonn sé cothromaíocht de chomhdhúile nítrigine agus nítrigineach, atá riachtanach do mheitibileacht próitéine agus carbaihiodráite;
- cuireann sé cosc ar shintéis iomarcach serotonin, rud a chabhraíonn le tuirse a laghdú agus dlús a chur le téarnamh tar éis aclaíochta.
Neartaíonn gnáth-ábhar leucine san fhuil an córas imdhíonachta, cuireann sé cneasaithe créachta chun cinn, agus luasghéadaíonn sé aisghabháil ó ghortuithe. Úsáideann an corp é mar fhoinse fuinnimh.
Iarratas i spóirt
Le dianghníomhaíocht choirp, teastaíonn níos mó amhábhar ón gcorp chun snáithíní matáin a thógáil agus fuinneamh a bhaint. Is gnáthchleachtas é i spóirt, go háirithe oiliúint neart mar bodybuilding, powerlifting, crossfit, leucine.
Is gá déine na catabólachta a laghdú agus próisis anabalacha a bhrostú. De ghnáth, tógtar an aimínaigéad i bhfoirm forlíonta spóirt ina bhfuil coimpléasc BCAA. Tá trí aimínaigéad riachtanacha ann - leucine, isoleucine agus valine.
I bhforlíontaí aiste bia den sórt sin, is é cóimheas na gcomhpháirteanna 2: 1: 1 (faoi seach, leucine, a isiméir agus valine), méadaíonn roinnt déantúsóirí ábhar an iar-dhá nó ceithre huaire.
Úsáideann lúthchleasaithe an aimínaigéad seo chun matáin a thógáil agus a chailleadh. Ina theannta sin, méadaíonn forlíonadh leucine an acmhainn fuinnimh atá riachtanach chun feidhmíocht lúthchleasaíochta a fheabhsú.
Iarratas sa leigheas
Úsáidtear ullmhóidí ina bhfuil leucine freisin chun críocha teiripeacha. Tá siad forordaithe le haghaidh galair ae trom, diostróife, poliomyelitis, neuritis, anemia, agus roinnt neamhoird sláinte meabhrach.
De ghnáth, forlíontar riarachán an chomhdhúil seo le drugaí ina bhfuil aigéad glútamach agus aimínaigéid eile chun an éifeacht theiripeach a fheabhsú.
Cuimsíonn na buntáistí a bhaineann le leucine don chorp na héifeachtaí seo a leanas:
- feidhm heipitocít a normalú;
- díolúine a neartú;
- an riosca otracht a laghdú;
- tacaíocht d’fhorbairt cheart matáin;
- luasghéarú an téarnaimh tar éis aclaíocht choirp, éifeachtúlacht mhéadaithe;
- éifeacht tairbhiúil ar riocht an chraicinn.
Úsáidtear an aimínaigéad chun othair atá ag fulaingt ó diostróife a aisghabháil, forordaítear é tar éis troscadh fada. Úsáidtear é freisin i gcóireáil othair ailse agus othair a bhfuil cioróis an ae orthu. Úsáidtear iad chun téarnamh ó ghortuithe, idirghabhálacha máinliachta, agus i gcláir frith-aosaithe a luathú.
Riachtanas laethúil
Is é an gá atá le duine fásta ná 4-6 g de leucine in aghaidh an lae. Teastaíonn lúthchleasaithe beagán níos mó den chomhdhúil seo.
- Más é an sprioc mais muscle a thógáil, ansin moltar 5-10 gram a thógáil le linn na hoiliúna agus dá éis. Coinníonn an regimen seo leibhéil leordhóthanacha leucine san fhuil le linn dian-aclaíochta, rud a chinntíonn foirmiú snáithín muscle cobhsaí.
- Más é sprioc an lúthchleasaí meáchain caillteanas, triomú, ansin ní mór duit forlíonta ina bhfuil leucine 2-4 huaire sa lá a úsáid, i méid thart ar 15 g. Tógtar an forlíonadh le linn na hoiliúna agus dá éis, agus 1-2 uair sa lá idir béilí. Spreagann an scéim seo meitibileacht agus cuireann sí dó saille chun cinn. Ag an am céanna, caomhnaítear mais muscle, agus cuirtear próisis catabólacha faoi chois.
Má sháraíonn tú an norm is féidir go mbeidh barraíocht leucine sa chorp agus go bhféadfadh sé dochar a dhéanamh do shláinte. Tá sé inmholta dul i gcomhairle le dochtúir sula n-úsáidtear cógais nó forlíonta bia ina bhfuil an aimínaigéad seo. Is féidir le lúthchleasaithe brath ar oiliúnóir gairmiúil a bhfuil taithí aige / aici an dáileog cheart a fháil.
Iarmhairtí easnaimh agus farasbairr i gcorp an leucine
Is aimínaigéad riachtanach é leucine: dá bhrí sin, tá sé thar a bheith tábhachtach go leor den chomhdhúil seo a fháil ón taobh amuigh. Bíonn cothromaíocht dhiúltach nítrigine mar thoradh ar a easpa sa chorp agus cuireann sé isteach ar chúrsa na bpróiseas meitibileach.
Tá easnamh leucine ina chúis le fás stunted i leanaí mar gheall ar tháirgeadh hormóin fáis neamhleor. Chomh maith leis sin, spreagann easpa an aimínaigéad seo forbairt hypoglycemia. Tosaíonn athruithe paiteolaíocha sna duáin, an fhaireog thyroid.
Is féidir fadhbanna éagsúla a bheith mar thoradh ar bhreis ar leucine. Cuireann iontógáil iomarcach an aimínaigéad seo le forbairt na gcoinníollacha paiteolaíocha seo a leanas:
- neamhoird néareolaíocha;
- stáit subdepressive;
- tinneas cinn;
- hypoglycemia;
- frithghníomhartha imdhíoneolaíocha diúltacha a fhorbairt;
- atrophy fíochán matáin.
Foinsí Bia Leucine
Ní bhfaigheann an corp an aimínaigéad seo ach ó bhia nó ó fhorlíonta agus cógais speisialta - tá sé tábhachtach soláthar leordhóthanach den chomhdhúil seo a chinntiú.
Ceann de na forlíonta leucine
Chun seo a dhéanamh, moltar na táirgí seo a leanas a úsáid:
- cnónna;
- soy;
- piseanna, pischineálaigh, peanuts;
- cáiseanna (cheddar, parmesan, na hEilvéise, poshekhonsky);
- táirgí déiríochta agus bainne iomlán;
- turcaí;
- caviar dearg;
- iasc (scadán, bradán bándearg, dord mara, ronnach, péirse pike, pike, trosc, pollock);
- ae mairteola agus mairteola;
- sicín;
- uan;
- uibheacha sicín;
- gránaigh (muiléad, arbhar, rís donn);
- sesame;
- scuid;
- púdar uibhe.
Faightear leucine i dtiúchan próitéine agus ina n-aonar a úsáideann lúthchleasaithe.
Contraindications
Is contrárthachtaí iad roinnt aimhrialtachtaí oidhreachtúla neamhchoitianta maidir le leucine a thógáil.
- Is neamhord meitibileach ó bhroinn aimínaigéid hidrófóbach (leucine, isoleucine agus valine) é leucinosis (galar Menkes). Braitheadh an phaiteolaíocht seo cheana féin sa chéad lá den saol. Éilíonn an galar aiste bia speisialta a cheapadh, óna ndéantar bianna próitéine a eisiamh. Cuirtear hidrealasáití próitéine ina ionad, nach bhfuil coimpléasc aimínaigéad BCAA iontu. Is comhartha sainiúil de leucinosis boladh ar leith fuail, i gcuimhne ar aroma siúcra dóite nó síoróip maple.
- Tugtar pictiúr cliniciúil cosúil le siondróm Menkes le galar géiniteach eile - isovaleratacidemia. Is neamhord iargúlta é seo de mheitibileacht leucine, inar cheart iontógáil an aimínaigéad seo isteach sa chorp a eisiamh freisin.
Tá sé dodhéanta go leor frithghníomhartha bithcheimiceacha sa chorp gan leucine. Ní féidir é a fháil ó tháirgí bia sa mhéid riachtanach ach le réim chothrom bia, ach le dianchleachtadh coirp, méadaíonn tomhaltas aimínaigéid go suntasach.
Tá sé riachtanach leucine a thógáil do lúthchleasaithe atá ag iarraidh dlús a chur le tógáil matáin trí ráta na bpróiseas catabólach a laghdú. Cuideoidh an aimínaigéad leat meáchan a chailleadh agus toirt na matáin a athrú.
