Vitimín A (retinol): airíonna, sochair, norm, atá sna táirgí

Is vitimín agus frithocsaídeoir intuaslagtha saille é Retinol (Vitimín A). Tá sé le fáil i mbianna de bhunadh plandaí agus ainmhithe. I gcorp an duine, cruthaítear retinol ó béite-carotéin.

Stair vitimín

Fuair ​​Vitimín A a ainm toisc gur thángthas air níos luaithe ná a chéile agus gur úinéir é ar an gcéad litir den aibítir Laidineach san ainmniú. I 1913, fuair dhá ghrúpa eolaithe neamhspleácha i ndálaí saotharlainne amach go bhfuil roinnt comhpháirteanna breise ag teastáil ón gcorp, i dteannta le réim chothrom bia le carbaihiodráití agus próitéiní, ina ndéantar sárú ar shláine an chraiceann, go dtiteann an radharc agus go ndéantar obair na n-orgán inmheánach go léir a dhíchobhsú.

Tá dhá phríomhghrúpa eilimintí aitheanta. Tugadh grúpa A. ar an gcéad cheann. Áiríodh ann retinol sintéiseithe, tócaifearóil agus calciferol. Ainmníodh an dara grúpa, faoi seach, B. Áiríodh ann go leor substaintí a raibh airíonna comhchosúla acu. Ina dhiaidh sin, cuireadh leis an ngrúpa seo go tréimhsiúil, agus baineadh cuid dá eilimintí, tar éis staidéar fada, as go hiomlán. Sin é an fáth go bhfuil vitimín B12 ann ach gan aon B11.

Bronnadh an Duais Nobel ar obair leanúnach chun airíonna tairbhiúla retinol a aithint:

• le haghaidh tuairisc ar fhoirmle cheimiceach iomlán retinol le Paul Carrer i 1937;
• as a staidéar ar éifeachtaí tairbhiúla retinol ar athchóiriú na feidhme amhairc le George Wald i 1967.

Tá go leor ainmneacha ar vitimín A. Is é an ceann is cáiliúla retinol. Is féidir leat an méid seo a leanas a fháil freisin: dehydroretinol, vitimín frith-xerophthalmic nó frith-tógálach.

Airíonna ceimiceacha-fisiceacha

Is beag duine, ag féachaint ar an bhfoirmle seo, a bheidh in ann a uathúlacht agus a airíonna a thuiscint. Dá bhrí sin, déanfaimid anailís mhionsonraithe air.

© iv_design - stock.adobe.com

Is éard atá sa mhóilín vitimín A go heisiach criostail, a scriosann solas, ocsaigin, agus atá intuaslagtha go dona in uisce freisin. Ach faoi thionchar substaintí orgánacha, déantar é a shintéisiú go rathúil. Scaoileann déantúsóirí, agus an mhaoin seo den vitimín ar eolas acu, é i bhfoirm capsúl ina bhfuil saill, agus, mar riail, úsáidtear gloine dorcha mar phacáistiú.

Nuair a bhíonn sé sa chorp, briseann retinol ina dhá chomhpháirt ghníomhacha - aigéad reitineach agus retinoic, a bhfuil a bhformhór comhchruinnithe i bhfíocháin an ae. Díscaoileann siad láithreach sna duáin, rud a fhágann nach bhfuil ach soláthar beag de thart ar 10% den iomlán ann. A bhuíochas leis an gcumas fanacht sa chorp, tagann cúlchiste áirithe chun cinn, a chaitheann duine go réasúnach. Tá an mhaoin seo de vitimín A úsáideach go háirithe do lúthchleasaithe, toisc gurb iadsan atá i mbaol tomhaltas méadaithe vitimíní mar gheall ar aclaíocht rialta.

Téann dhá chineál vitimín A isteach sa chorp ó fhoinsí éagsúla. Ó bhia de bhunadh ainmhíoch, faigheann muid go díreach retinol féin (intuaslagtha saille), agus soláthraíonn foinsí de thionscnamh plandaí plandaí carotéin bith-intuaslagtha i bhfoirm carotenes alfa, béite agus gáma. Ach ní féidir retinol a shintéisiú uathu ach faoi choinníoll amháin - dáileog de ghhathanna ultraivialait a fháil, i bhfocail eile - chun siúl sa ghrian. Gan seo, ní fhoirmítear retinol. Tá gné den sórt sin de chlaochlú riachtanach do shláinte an chraiceann.

Sochair vitimín A.

• Normalaíonn sé meitibileacht.
• Athchóirigh an clúdach fíocháin nascach.
• Athghiníonn cealla fíochán lipid agus cnámh.
• Tá airíonna frithmhiocróbach agus antibacterial aige.
• Neartaíonn sé cosaintí nádúrtha cealla.
• Cosc ar ghalair na n-orgán amhairc.
• Sintéisíonn sé cealla an tsreabháin chomhpháirtigh.
• Tacaíochtaí le cothromaíocht salann-uisce an spáis intracellular.
• Tá éifeacht antitumor aige.
• Glacann sé páirt i sintéis próitéiní agus stéaróidigh.
• Neodraíonn gníomhaíocht na bhfréamhacha.
• Feabhsaíonn feidhm ghnéasach.

Tá cumas vitimín A cealla damáiste a dheisiú tábhachtach do gach cineál fíocháin nascach. Úsáidtear an mhaoin seo go forleathan i nósanna imeachta cosmaideacha; déanann carotenoidí troid ghníomhach ar athruithe a bhaineann le haois sa chraiceann, feabhas a chur ar struchtúr na gruaige agus na n-ingne.

4 airí thábhachtacha retinol a theastaíonn ó lúthchleasaithe:

1. cuidíonn sé le cnámha a neartú agus cosc ​​a chur ar láisteadh cailciam;
2. coinníonn sé leibhéal leordhóthanach lubrication do na hailt;
3. glacann sé páirt in athghiniúint cealla fíocháin cartilage;
4. glacann sé páirt i sintéis na gcothaitheach i gcealla sreabhán an capsule comhpháirteach, ag cosc ​​air triomú amach.

Ráta laethúil

Tá Retinol riachtanach do gach duine againn i gcainníochtaí leordhóthanacha. Taispeánann an tábla an riachtanas laethúil vitimín d’aoisghrúpaí difriúla.

Déantar cur síos, mar riail, ar bhuidéil le breiseáin atá gníomhach go bitheolaíoch, ar an modh riaracháin agus ar ábhar na substainte gníomhaí in 1 capsule nó spúnóg tomhais. Bunaithe ar na sonraí sa tábla, ní bheidh sé deacair do ráta vitimín A a ríomh.

Tabhair faoi deara le do thoil go bhfuil an gá le vitimín i lúthchleasaithe i bhfad níos airde ná i measc daoine i bhfad ó spóirt. Dóibh siúd a nochtann an corp go dianghníomhach go rialta, tá sé tábhachtach a mheabhrú gur chóir go mbeadh iontógáil laethúil retinol chun sláinte eilimintí an chórais mhatánchnámharlaigh a choinneáil 1.5 mg ar a laghad, ach gan dul thar 3 mg d’fhonn ródháileog a sheachaint (léirítear é seo sa tábla thuas freisin) ...

Ábhar retinol i dtáirgí

Dúirt muid cheana go dtagann cineálacha éagsúla retinol ó tháirgí de bhunadh plandaí agus ainmhithe. Cuirimid d'aird ar na táirgí BARR 15 a bhfuil cion ard retinol iontu:

Forbraíonn a lán lúthchleasaithe aiste bia aonair nach n-áirítear bianna ón liosta seo i gcónaí. Cuideoidh úsáid forlíonta speisialaithe retinol le freastal ar an ngá atá le vitimín A. Tá sé sáite go maith mar aon le próitéiní agus aimínaigéid.

© alfaolga - stoc.adobe.com

Contraindications ar úsáid retinol

Tá sé tábhachtach a mheabhrú nach mbíonn vitimín A easnamhach i gcónaí. Mar gheall ar a chumas carnadh san ae, féadann sé a bheith sa chorp i gcainníochtaí leordhóthanacha ar feadh i bhfad. Le dianghníomhaíocht choirp agus athruithe a bhaineann le haois, déantar í a ithe níos déine, ach ina ainneoin sin, ní mholtar dul thar an norm laethúil.

Is féidir na hiarmhairtí seo a leanas a bheith mar thoradh ar ródháileog retinol:

• athruithe paiteolaíocha san ae;
• meisce na duáin;
• buí seicní múcasacha agus craiceann;
• Hipirtheannas intracranial.

Féach ar an bhfíseán: 17 B6 Deficiency Symptoms (Bealtaine 2025).