Trátaí líonta le mionfheoil - oideas le haghaidh bácála san oigheann * Crossfit

Rís (gráin fhada) - 1 chupán (200 g)
Oinniúin bolgáin - 1 ríomhaire.
Gairleoige - 2 cheann
Mairteoil talún (nó muiceoil) - 700 g
Trátaí (mór) - 7 ríomhaire.
Salann inite chun blas a chur air
Piobar dubh talún - chun blas a chur air
Spíosraí chun blas a chur air
Luibheanna úra - roghnach
Ola olóige - de réir mar is gá

Próitéiní 7.4 g
Saill 8.6 g
Carbaihiodráití 6.1 g

Servings Per Container: 7 riar

Treoir céim ar chéim

Is mias an-bhlasta é trátaí líonta le mionfheoil is féidir a ullmhú go tapa agus go héasca sa bhaile. Tá an t-oideas go maith mar is féidir na comhábhair a athrú mar tá sé áisiúil duit. Mar shampla, is féidir leat mionfheoil a thógáil ó mhuiceoil, mairteoil, sicín agus turcaí. Is féidir leat glasraí agus spíosraí éagsúla a chur le blas freisin. Tá oideas ullmhaithe againn duit le grianghraf. Léigh é go cúramach agus tosú ag cócaireacht.

Céim 1

Ar dtús ní mór duit an rís a ullmhú. Tomhais an méid riachtanach gránach, sruthlaigh faoi uisce reatha, doirt isteach i sáspan agus líon le huisce é. De ghnáth bíonn dhá ghloine uisce ann le haghaidh gloine ríse amháin. Salann an gránach agus é a fhiuchadh go dtí go dtairgtear é.

Céim 2

Agus an rís ag cócaireacht, is féidir leat an oinniún a dhéanamh. Caithfear é a scafa, a rinsiú faoi uisce reatha agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Ba chóir gairleog a scafa agus a rinsiú faoi uisce reatha.

Céim 3

Cuir coimeádán mór leathan ar an sorn (is féidir leat sáspan le bun trom a úsáid). Doirt ola olóige i gcoimeádán, teas é beagáinín agus doirt an oinniún mionghearrtha i sáspan. Pas an gairleog trí phreas agus seol chuig an gcoimeádán é chuig an oinniún. Glasraí saute os cionn teas íseal.

Céim 4

Nuair a bhíonn na oinniúin agus an gairleog beagáinín friochta, cuir an mhionfheoil leo i gcoimeádán. Measc na comhábhair go maith agus séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Lean ort ag friochadh na feola agus na nglasraí ar feadh 15-20 nóiméad eile.

Céim 5

Agus an fheoil agus na glasraí ag stewing, téigh i ngleic leis na trátaí. Ba chóir na caipíní a ghearradh as na trátaí. Roghnaigh torthaí móra ionas go mbeidh an líonadh áisiúil.

Céim 6

Nuair a bheidh na caipíní bainte agat as na trátaí go léir, ní mór duit an laíon agus na síolta a ghlanadh ionas go mbeidh áit ann don fheoil a líonadh. Déan é seo go cúramach, déan iarracht gan an glasra a bhriseadh ionas go bhfanfaidh na múnlaí slán agus iad ag bácáil.

Céim 7

Ná caith amach laíon agus síolta trátaí, ach chop le scian. Beagán níos déanaí, tiocfaidh sé seo go léir i handy.

Céim 8

Idir an dá linn, ba chóir go mbeadh an rís bruite cheana féin, agus is féidir leat tosú ag ullmhú an líonadh do na trátaí. I gcoimeádán amháin, measc an mhionfheoil, friochta le oinniúin agus gairleog, rís agus laíon trátaí mar aon leis na síolta. Corraigh go maith agus blas le salann. Mura leor é, cuir beagán níos mó salainn leis. Cuir na spíosraí is fearr leat leis freisin.

Céim 9

Glac múnla leathan agus líneáil é le pár. Glac trátaí ullmhaithe agus líon é leis an líonadh ullmhaithe. Sprinkle le luibheanna úra nó cáis ghrátáilte ar a bharr.

Comhairle! Clúdaigh na trátaí líonta go léir le "clúdach" trátaí: ar an mbealach seo beidh an fónamh níos éifeachtaí.

Céim 10

Seol an mhias chuig an oigheann ar feadh 30-40 nóiméad. Ná bíodh imní ort faoi na trátaí ag scoilteadh beagáinín le linn bácála. Ní dhéanfaidh sé seo difear don bhlas agus don chuma. Tá trátaí líonta atá bácáilte san oigheann blasta te agus fuar. Is cosúil go bhfuil an mhias croíúil, mar is éard atá ann feoil agus leite, agus leagann glasraí béim ar an mblas. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!