Tá vitimín B2 nó riboflavin ar cheann de na vitimíní B intuaslagtha in uisce is tábhachtaí. Mar gheall ar a airíonna, is comh-aicme é de go leor próiseas bithcheimiceach atá riachtanach don tsláinte.
Saintréith
I 1933, fuair foireann taighdeoirí an dara grúpa vitimíní, ar a tugadh grúpa B. Rinneadh Riboflavin a shintéisiú sa dara háit, agus dá bhrí sin fuair siad an figiúr seo ina ainm. Níos déanaí, forlíonadh an grúpa vitimíní seo, ach tar éis sraith staidéar mionsonraithe, eisiaíodh cuid de na heilimintí a sannadh trí dhearmad do ghrúpa B. Dá bhrí sin sárú an tsraithe in uimhriú vitimíní an ghrúpa seo.
Tá roinnt ainmneacha ag vitimín B2, mar shampla riboflavin nó lactoflavin, salann sóidiam, fosfáit 5-sóidiam riboflavin.
Airíonna fisiciceimiceacha
Is éard atá sa mhóilín criostail ghéar le dath geal buí-oráiste agus blas searbh air. Mar gheall ar na hairíonna seo, cláraíodh riboflaivin mar bhreiseán dathúcháin bia E101 ceadaithe. Déantar vitimín B2 a shintéisiú agus a ionsú go maith i dtimpeallacht alcaileach, agus i dtimpeallacht aigéadach, déantar a ghníomh a neodrú, agus déantar é a scriosadh.
© rosinka79 - stoc.adobe.com
Is comh-aicme de vitimín B6 é Riboflavin, tá baint aige le sintéis cealla fola dearga agus antasubstaintí.
Éifeacht an vitimín ar an gcorp
Comhlíonann vitimín B2 feidhmeanna tábhachtacha sa chorp:
- Luathaíonn sé sintéis próitéiní, carbaihiodráití agus saillte.
- Méadaíonn sé feidhmeanna cosanta cealla.
- Rialaíonn malartú ocsaigine.
- Cuireann sé fuinneamh chun cinn ina ghníomhaíocht muscle.
- Neartaíonn an néarchóras.
- Is gníomhaire próifiolacsach é don titimeas, galar Alzheimer, néaróis.
- Coinníonn sé sláinte na seicní múcasacha.
- Tacaíochtaí le feidhm thyroid.
- Méadaíonn sé leibhéil haemaglóibin, ag cur ionsú iarainn chun cinn.
- Éifeachtach i gcóireáil dheirmitíteas.
- Feabhsaíonn sé géire radhairc, cuireann sé cosc ar fhorbairt cataracts, cosnaíonn sé an liathróid súl ó radaíocht ultraivialait, laghdaíonn sé tuirse na súl.
- Athchóiríonn cealla eipideirmeacha.
- Neodraíonn éifeacht tocsainí ar an gcóras riospráide.
Caithfidh riboflavin a bheith i láthair i gcainníochtaí leordhóthanacha i ngach corp. Ach ba chóir a mheabhrú, le haois agus le cleachtadh coirp rialta, go laghdaíonn a thiúchan sna cealla agus gur chóir é a athlánú níos gníomhaí.
Vitimín B2 do lúthchleasaithe
Tá baint ghníomhach ag Riboflavin le sintéis próitéin, rud atá tábhachtach dóibh siúd a chloíonn le stíl mhaireachtála spóirt. A bhuíochas le gníomhaíocht vitimín B2, déantar próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a shintéisiú níos tapa, agus déantar an fuinneamh a fhaightear mar thoradh ar shintéis a chlaochlú go gníomhaíocht muscle, ag méadú friotaíocht na matáin i leith strus agus ag méadú a mais.
Maoin úsáideach eile de riboflaivin do lúthchleasaithe is ea an cumas malartú ocsaigine idir cealla a luathú, rud a chuireann cosc ar hypoxia a bheith ann, rud a fhágann go bhfuil tuirse tapa ann.
Tá sé éifeachtach go háirithe vitimín B2 a úsáid tar éis oiliúna mar dhruga téarnaimh.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an ráta meitibileachta ocsaigine i measc na mban le linn gníomhaíochta coirp i bhfad níos airde ná i measc na bhfear. Dá bhrí sin, tá a ngá le ribaflaivin i bhfad níos airde. Ach is gá forlíonta le B2 a úsáid tar éis dóibh oiliúint a dhéanamh le bia amháin, ar shlí eile dianscaoilfidh riboflaivin faoi thionchar thimpeallacht aigéadach an chonair gastrointestinal.
Idirghníomhú vitimín B2 le heilimintí eile
Luathaíonn Riboflavin go gníomhach sintéis próitéiní, saillte agus carbaihiodráití, cuireann sé ionsú próitéiní chun cinn. Trí idirghníomhú le vitimín B9 (aigéad fólach), déanann riboflavin cealla fola nua a shintéisiú sa smior, rud a chuireann le saturation agus cothú cnámha. Luathaíonn comhghníomhaíocht na n-eilimintí seo sintéis an phríomh-spreagthaigh hematopoietic - erythropoietin.
In éineacht le vitimín B1, bíonn tionchar ag riboflaivin ar rialáil leibhéil haemaglóibin san fhuil. Gníomhaíonn an tsubstaint seo sintéis vitimíní B6 (pyridoxine) agus B9 (aigéad fólach), chomh maith le vitimín K.
Foinsí vitimín B2
Tá Riboflavin i gcainníochtaí leordhóthanacha i go leor bia.
| Táirge | Ábhar vitimín B2 in aghaidh an 100 g (mg) |
| Ae mairteola | 2,19 |
| Giosta comhbhrúite | 2,0 |
| Duán | 1,6-2,1 |
| Ae | 1,3-1,6 |
| Cáis | 0,4-0,75 |
| Ubh (buíocán) | 0,3-0,5 |
| Cáis tí | 0,3-0,4 |
| Spionáiste | 0,2-0,3 |
| Laofheoil | 0,23 |
| Mairteoil | 0,2 |
| Ruán | 0,2 |
| Bainne | 0,14-0,24 |
| Cabáiste | 0,025-0,05 |
| Prátaí | 0,08 |
| Sailéad | 0,08 |
| Cairéad | 0,02-0,06 |
| Trátaí | 0,02-0,04 |
© alfaolga - stoc.adobe.com
Comhshamhlú riboflaivin
Mar gheall nach ndéantar vitimín B2 a scriosadh, ach, os a choinne sin, go ndéantar é a ghníomhachtú nuair a bhíonn sé nochtaithe do theas, ní chailleann na táirgí a dtiúchan le linn cóireála teasa. Moltar go leor comhábhair aiste bia, mar ghlasraí, a bhruite nó a bhácáil chun a dtiúchan riboflaivin a mhéadú.
Tábhachtach. Scriostar vitimín B2 nuair a théann sé isteach i dtimpeallacht aigéadach, mar sin ní mholtar é a thógáil ar bholg folamh
Ródháileog
Mar thoradh ar úsáid neamhrialaithe forlíonta agus táirgí ina bhfuil vitimín B2 tá staining oráiste fuail, meadhrán, nausea agus vomiting. I gcásanna tromchúiseacha, is féidir ae sailleacha.
Riachtanas laethúil
A fhios a bheith agat cé mhéid vitimín B2 a chaithfear a shú isteach sa chorp lena ghnáthfheidhmiú ar bhonn laethúil, is furasta a ábhar a rialú agus a rialáil. I gcás gach catagóir aoise, tá an ráta seo difriúil. Athraíonn sé freisin de réir inscne.
| Aois / inscne | Iontógáil laethúil vitimín (i mg) |
| Leanaí: | |
| 1-6 mhí | 0,5 |
| 7-12 mhí | 0,8 |
| 1-3 bliana | 0,9 |
| 3-7 bliana d’aois | 1,2 |
| 7-10 mbliana d’aois | 1,5 |
| Déagóirí 10-14 bliana d’aois | 1,6 |
| Fir: | |
| 15-18 mbliana d’aois | 1,8 |
| 19-59 bliain d’aois | 1,5 |
| 60-74 bliain d’aois | 1,7 |
| Os cionn 75 bliana d’aois | 1,6 |
| Mná: | |
| 15-18 mbliana d’aois | 1,5 |
| 19-59 bliain d’aois | 1,3 |
| 60-74 bliain d’aois | 1,5 |
| Os cionn 75 bliana d’aois | 1,4 |
| Ag iompar clainne | 2,0 |
| Lactating | 2,2 |
I bhfir agus mná, mar atá le feiceáil ón tábla, tá an riachtanas laethúil maidir le riboflaivin beagán difriúil. Ach ní mór a mheabhrú, le cleachtadh rialta, spóirt agus gníomhaíocht choirp, go mbaintear vitimín B2 as na cealla i bhfad níos gasta, dá bhrí sin, méadaíonn a riachtanas leis na daoine seo 25%.
Tá dhá phríomhbhealach ann chun an t-easnamh ribaflaivin a athlánú:
- Faigh vitimín ó bhia, ag roghnú réim chothrom bia le bianna saibhir i riboflaivin.
- Úsáid forlíontaí aiste bia atá foirmlithe go speisialta.
Comharthaí Easnaimh Vitimín B2 sa Chorp
- Leibhéil ísle haemaglóibin.
- Pian agus pian sna súile.
- Cuma scoilteanna ar na liopaí, deirmitíteas.
- Cáilíocht laghdaithe na físe tráthnóna.
- Próisis athlastacha na seicní múcasacha.
- Moilliú i bhfás.
Capsúil vitimín B2
D’fhonn freastal ar an ngá atá le riboflaivin, go háirithe i measc lúthchleasaithe agus daoine scothaosta, d’fhorbair go leor déantúsóirí foirm capsule áisiúil d’fhorlíonadh aiste bia. Is féidir le díreach 1 capsule in aghaidh an lae cúiteamh a dhéanamh ar iontógáil laethúil vitimín B2 a theastaíonn chun sláinte a chothabháil. Is féidir an forlíonadh seo a fháil go héasca ó Solgar, Now Foods, Thorne Research, CarlsonLab, Source Naturals agus go leor eile.
Úsáideann gach branda a dáileog féin den chomhábhar gníomhach, a sháraíonn an riachtanas laethúil, mar riail. Agus forlíonadh á cheannach agat, léigh go cúramach na treoracha úsáide agus lean na rialacha atá leagtha amach ann go docht. Táirgeann roinnt déantúsóirí forlíontaí aiste bia i ródháileoga. Tá baint ag an tiúchan seo le leibhéil éagsúla riachtanas le haghaidh riboflaivin i gcatagóirí éagsúla daoine.
