Sinséar - comhdhéanamh, airíonna úsáideacha agus dochar

Is beag atá ar eolas faoi na buntáistí a bhaineann le sinséar don chorp, ós rud é nach bhfuil an táirge ag fáil ach tóir inár dtír. Idir an dá linn, ní amháin go mbíonn éifeacht téimh ag an bhfréamh sinsir i séasúr an gheimhridh, ach tá éifeacht leighis aige freisin ar shláinte na bhfear agus na mban. Le cabhair ó sinséar, is féidir leat fáil réidh le ceintiméadar breise ag an choim agus na cromáin, luas a chur le meitibileacht, díolúine a neartú agus éifeachtúlacht a mhéadú.

Tá réimse leathan úsáidí ag an táirge sa chócaireacht, tá blas agus boladh taitneamhach air. Ní amháin go bhfuil fréamh iomlán óg úsáideach don chorp, ach freisin fréamh talún (a úsáidtear mar bhreiseán bia), chomh maith le ceann picilte. Tá fiú torthaí candied déanta as sinséar, in ainneoin a n-cion ard siúcra, sláintiúil.

Ábhar calraí sinsir agus comhdhéanamh

Is táirge íseal-calorie é sinséar le comhdhéanamh saibhir de mhicrea-agus macra-eilimintí, vitimíní, aimínaigéid riachtanacha agus neamhriachtanacha. Is é an cion calraí atá ag fréamh sinséar úr ná 79.8 kcal in aghaidh an 100 g.

Tar éis na próiseála, athraíonn luach fuinnimh an táirge, eadhon:

• fréimhe sinséar triomaithe (talamh) - 346.1 kcal;
• picilte bándearg - 51.2 kcal;
• torthaí candied (sinséar i siúcra) - 330.2 kcal;
• tae le sinséar (glas nó dubh) gan siúcra - 6.2 kcal.

Luach cothaitheach an táirge in aghaidh an 100 g:

• carbaihiodráití - 15.8 g;
• próitéiní - 1.83 g;
• saillte - 0.74 g;
• fuinseog - 0.78 g;
• snáithín cothaithe - 2.1 g;
• uisce - 78.88 g.

Is é an cóimheas idir BJU fréimhe sinsir in aghaidh an 100 g ná 1: 0.4: 8.7, agus picilte - 1: 1.1: 10.8, faoi seach.

Cuirtear comhdhéanamh ceimiceach sinséar in aghaidh an 100 g i láthair sa tábla:

Tá déshiúicrídí sa táirge de 1.7 g in aghaidh an 100 g, chomh maith le haigéid phola- agus monai-neamhsháithithe, go háirithe, linóleic (0.14 g), óimige-9 (0.102 g), óimige-3 (0.03 g ) agus óimige-6 (0.13 g).

Sochar don tsláinte

Mar gheall ar a chomhdhéanamh saibhir vitimín, tá sinséar úsáideach d’fhir agus do mhná:

1. Is í an mhaoin tairbhiúil is suntasaí atá ag an táirge an éifeacht tairbhiúil ar fheidhmiú an chórais díleá. Deireadh a chur le neamhoird éagsúla, flatulence, nausea.
2. Cuireann tae sinsir le linn toirchis deireadh le breoiteacht ar maidin sa chéad trimester.
3. Déanfaidh tae sinsir, ar meisce roimh an turas, maolú ar an “breoiteacht gluaisne” agus laghdóidh sé nausea breoiteachta gluaisne san iompar.
4. Feabhsaíonn úsáid chórasach deochanna le sinséar nó táirge ina fhoirm féin riocht na bhfiacla agus maolaíonn sé athlasadh na gumaí.
5. Tá éifeacht dhearfach ag an táirge ar obair an chórais cardashoithíoch, normalaíonn sé brú fola, feabhsaíonn sé sreabhadh fola chuig an inchinn, normalú an buille croí, agus neartaíonn sé an matán croí.
6. Cuireann sinséar a chur le bia cúpla uair sa tseachtain ar a laghad nó deochanna a ól leis an táirge deireadh le greannaitheacht agus maolaíonn sé an néarchóras.
7. Tá airíonna anthelmintic ag an táirge.
8. Taispeánadh go gcobhsaíonn fréamh sinsir a chuirtear le tae feidhm bputóg le héifeacht purgóideach bheith mar thoradh (tairbheach go háirithe do dhaoine scothaosta).
9. Luasghéadaíonn úsáid chórasach an táirge meitibileacht agus laghdaíonn sé leibhéil cholesterol fola.
10. Tá tionchar dearfach ag cuimsiú an táirge sa réim bia ar fheidhmiú na mball giniúna fireann, ag tarraingt níos mó agus ag méadú potais. Laghdaíonn úsáid chórasach sinséar an riosca a bhaineann le próisis athlastacha sa phróstatach.

Cuidíonn ola sinséar le deireadh a chur le fadhbanna sícighníomhacha (lena chabhair is féidir leat massages a dhéanamh nó an boladh a ionanálú). Cuireann fréamh sinséar ingearchló giúmar chun cinn agus cabhraíonn sé le matáin tonacha.

© genjok - stoc.adobe.com

Airíonna cneasaithe sinséar

Is minic a úsáidtear fréamh sinsir sa leigheas traidisiúnta mar fhorlíonadh tae te chun slaghdáin agus casacht a chóireáil.

Tá airíonna míochaine eile ag an táirge freisin:

1. Laghdaíonn sé an baol atherosclerosis agus veins varicose agus laghdaíonn sé léirithe an dara ceann.
2. Maolaíonn deochanna a ullmhaítear ar bhonn sinséar athlasadh seicní múcasacha an chonair gastrointestinal agus faigheann sé ulcers boilg a mhaolú.
3. Laghdaíonn sinséar braiteachtaí pianmhara sna matáin agus sna hailt i galair cosúil le scoilteacha, airtríteas, airtríteas agus sciatica.
4. Chun deargadh agus pian ag suíomh bruise nó dóite a laghdú, cuirtear comhbhrú le decoction de sinséar ar shuíomh an díobhála.
5. Cuireann an táirge deireadh le tinneas cinn agus toothaches.
6. Neartaíonn úsáid chórasach fréimhe sinsir (i bhfoirm ar bith) an córas imdhíonachta.

Cuidíonn tomhaltas rialta deochanna sinsir le dul i ngleic le borradh géar hormónach i measc na mban le linn sos míostraithe. Agus feidhmíonn tae sinsir freisin mar ghníomhaire próifiolacsach i gcoinne ailse.

Sinséar le haghaidh meáchain caillteanas

Bealach áisiúil agus éasca le punt breise a throid is ea deochanna a dhéantar le sinséar a chur le do réim bia laethúil.

Airíonna úsáideacha sinsir le haghaidh meáchain caillteanas:

• luasann sé meitibileacht agus feabhsaíonn sé díleá;
• spreagann sé táirgeadh teasa sa chorp (thermogenesis);
• rialaíonn sé an leibhéal cortisol inslin san fhuil, atá freagrach as gnáthleibhéil hormónacha a choinneáil i gcorp an duine;
• feidhmíonn sé mar fhoinse fuinnimh - tá an mhaoin seo luachmhar go háirithe do lúthchleasaithe le linn na tréimhse triomú.

Is féidir le sinséar cuidiú le troid sluggishness sa chorp agus pian sna matáin a laghdú, rud atá tairbheach do lúthchleasaithe freisin.

Chun meáchan a chailleadh, ní mór duit deoch sinsir a ól cúpla uair sa lá, a gcuirtear an t-oideas i láthair thíos, i méid 30 ml ag an am. Ní mholtar an tincture a ól ar bholg folamh nó iomlán - ní mór duit an t-eatramh ama ceart idir béilí a roghnú.

Oideas:

1. Chun 1 lítear den deoch a ullmhú, ní mór duit 3 nó 4 spúnóg bheag tae (do rogha féin) a ghlacadh, chomh maith le thart ar 4 cm de fhréamh sinsir óg agus leath líomóide (in éineacht leis an zest). Le haghaidh blas níos saibhre, cuir mint leis.
2. Scrape an sinséar cosúil le cairéad agus gearr i stiallacha tanaí é.
3. Déan an laíon líomóide a scaradh ón zest, gearr an ceann deireanach i slisníní tanaí agus cuir leis an sinséar é.
4. Doirt leath lítear uisce thar na comhábhair mionghearrtha agus cócaráil thar teas íseal ar feadh thart ar 20 nóiméad.
5. Ansin cuir laíon líomóide mionghearrtha agus duilleoga mint (roghnach).
6. Seas ar feadh 10 nóiméad agus ansin brú.
7. I sáspan eile, brew tae le leath lítear uisce (gan níos mó ná 3 nóiméad), brú agus measc le tincture sinséar líomóide.

Ní mholtar deoch sinséar a ithe ar feadh níos mó ná 2 sheachtain as a chéile. Tar éis an ama leithroinnte, is gá sos a ghlacadh ar feadh na tréimhse céanna chun sosa a thabhairt don chorp.

Tábhachtach! Níor chóir go mbeadh an dáileog laethúil d’aon deoch nó tae a ullmhaítear le sinséar a chur leis níos mó ná dhá lítear.

© 5second - stoc.adobe.com

Contraindications agus dochar

I láthair ailléirgí nó éadulaingt aonair, is féidir le sinséar dochar a dhéanamh don chorp.

Cé atá contraindicated i sinséar:

• mná torracha sa tríú ráithe - féadann sé breith roimh am;
• daoine a ghlacann cógais go rialta chun brú fola nó leibhéil siúcra fola a rialáil, ós rud é go bhfuil an éifeacht chéanna ag fréamh sinsir ar an gcorp;
• ag fulaingt ó ghalar gallstone, chomh maith le daoine a bhfuil éidéime orthu go minic.

Ós rud é go mbíonn tionchar ag sinséar ar luasghéarú scaipeadh fola, caithfear é a thréigean do dhaoine atá ag fulaingt ó fhuiliú ainsealach.

Ní mholtar tae sinsir a ól sula dtéann tú a chodladh, mar is féidir leis teocht an choirp a ardú, agus níl sé inmhianaithe dul thar an liúntas laethúil a luaitear. Maidir le daoine atá ag fulaingt ó phróisis athlastacha sa chonair gastrointestinal, is fearr aon chineál sinsir a dhiúltú.

Níor chóir duit dul ar aiste bia sinsir láithreach do dhaoine nár thriail an táirge roimhe seo. Chun tús a chur leis, ní mór duit cuid bheag a ithe nó deoch sinsir a ól chun an corp a sheiceáil le haghaidh ailléirgí nó so-ghabhálacht aonair leis an táirge agus gan ach an dáileog tomhaltais a mhéadú.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Toradh

Is táirge meáchain caillteanas baile coitianta é sinséar a bhfuil airíonna tairbhiúla agus leighis aige. Feabhsaíonn úsáid chórasach fréimhe sinsir meitibileacht, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, feabhsaíonn sé ton agus feidhmíocht. Is foinse luachmhar fuinnimh é sinséar agus féadann sé cabhrú le lúthchleasaithe a bhfeidhmíocht a athbheochan agus a fheabhsú le linn aclaíochta. Úsáidtear sinséar go forleathan sa chócaireacht. Ós rud é gur táirge íseal-calorie é seo, moltar é a áireamh sa réim bia le linn an aiste bia.

Féach ar an bhfíseán: Gluten Free Soft Gingerbread Cookies (Samhain 2024).