Sciatháin sicín barbeque oigheann - an t-oideas is fearr le grianghraf den chócaireacht * Crossfit

Sciatháin sicín - 1 kg
Siúcra cána - 2-3 tbsp l.
Greamaigh trátaí - 1 tbsp l.
Gairleoige - 3-4 clóibh
Meascán piobar chun blas a chur air
Salann inite - chun blas a chur air
Mustard - 2 tsp
Ola olóige - 2 spúnóg bhoird l.
Anlann trátaí - 200 g
Anlann Tabasco - 2-3 titeann
Anlann Chili - roghnach
Fínéagar fíon bán - 2 tbsp l.

Próitéiní 17.9 g
Saill 11.6 g
Carbaihiodráití 0.6 g

Seo thíos oideas grianghraf céim ar chéim chun sciatháin sicín barbeque blasta a dhéanamh in anlann te agus milis.

Servings per Container: 6 riar.

Treoir céim ar chéim

Is sneaiceanna blasta iad sciatháin sicín BBQ ar féidir leat cócaireacht san oigheann sa bhaile. Tá na sciatháin bácáilte i marinade milis-spíosrach anlann trátaí, siúcra donn, gairleog, mustaird, ola olóige, fínéagar fíona agus anlann te Tabasco, más mian leat, is féidir leat anlann beag chili a chur leis. Téann an appetizer go maith le beoir nó le haon bhiotáille eile.

Le haghaidh cócaireachta, is fearr sicín fuaraithe a cheannach, ansin beidh an fheoil níos juicier agus níos tairisceana. Le linn na cócaireachta, ná bain an craiceann, mar is í féin a thabharfaidh scáth rosy agus blasta don mhias.

Chun greim bia a ullmhú, ní mór duit na comhábhair go léir thuas a cheannach, an t-oideas a oscailt le grianghraif céim ar chéim, a thuairiscítear thíos, agus cas ar an oigheann chun teas suas le 180 céim a théamh.

Céim 1

Tomhais amach an méid ceart fínéagar fíona (bán i gcónaí), anlann trátaí, agus siúcra cána. Nigh na sciatháin faoi uisce reatha (má bhí siad reoite, déan iad a dhíspreagadh go nádúrtha, gan oigheann micreathonn a úsáid). Seiceáil na sciatháin le haghaidh cleití. Má tá aon cheann ann, bain le tweezers.

Céim 2

Bain an iomarca taise as na sciatháin sicín agus gearr amach an tríú phalanx, ar shlí eile tosóidh sé ag dó le linn bácála. Doirt roinnt ola olóige isteach san fheoil agus corraigh go maith ionas go mbeidh gach sciathán clúdaithe le saill glasraí. Glac mias bácála (ní gá duit ramhar a dhéanamh le rud ar bith) agus na sciatháin a leagan amach gan forluí, ar shlí eile ní bhácáilfidh siad go cothrom agus ní bheidh screamh donn órga le feiceáil. Cuir chun bácáil in oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh 10-15 nóiméad.

Céim 3

Scamh na clóibh gairleog agus gearr na glasraí i bpíosaí beaga. I gcoimeádán ar leithligh, déan an anlann trátaí a mheascadh leis an pasta, cuir gairleog mionghearrtha, siúcra cána agus cúpla spúnóg bhoird de mustaird, corraigh le whisk agus doirt isteach an fínéagar fíona. Corraigh arís, séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air, agus cuir anlann tabasco agus chili leis (roghnach). Corraigh go dtí go réidh.

Céim 4

Tar éis don am leithroinnte a bheith caite, bain an sicín as an oigheann agus, ag baint úsáide as scuab silicone nó teaspoon rialta, scuab dromchla na sciatháin leis an anlann ullmhaithe. Agus ansin ar ais san oigheann chun bácáil ar feadh 10 nóiméad eile. Comhartha ullmhachta - foirmíonn screamh ruán go cothrom, agus nuair a dhéantar é a ghearradh, ní thagann sú bándearg as an bhfeoil.

Céim 5

Tá sciatháin sicín barbeque blasta, ruddy atá bruite san oigheann in anlann te réidh. Freastal te, gan aon mhaisiú ag teastáil. De rogha air sin, is féidir na sciatháin a fhriochadh ar an grill nó ar an bpanna grill. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!