Casaról cabáiste bán - oideas le grianghraf den chócaireacht san oigheann * Crossfit

Plúr cruithneachta de mheilt garbh - 100 g
Ubh sicín - 4 ríomhaire.
Uachtar géar saille íseal - 60 ml
Maonáis éadrom - 60 ml
Púdar bácála - 0.5 tsp.
Stáirse arbhar - 2 tbsp. l.
Cabáiste bán - 0.5 ceann
Glasaigh - 1 bun
Cáis chrua - 7 bpláta (150 g)
Salann inite - chun blas a chur air
Piobar dubh talún - chun blas a chur air
Oinniúin glas - 2-3 ríomhaire.

Próitéiní 6.1 g
Saill 4.3 g
Carbaihiodráití 9.2 g

Seo thíos oideas simplí chun casaról cabáiste bán blasta a dhéanamh san oigheann.

Servings Per Container: 8-9 Servings.

Treoir céim ar chéim

Is mias aiste bia an-bhlasta é casaról cabáiste bán atá furasta a ullmhú sa bhaile. Chun an casaról a dhéanamh éadrom, ní mór duit uachtar géar saille íseal a úsáid (níor chóir go mbeadh sé an-tiubh) agus maonáis éadrom, is féidir leat táirge baile a úsáid freisin. Tá an mhias bruite san oigheann ag 180 céim, agus ón bhfardal breise beidh meascthóir nó whisk ag teastáil uait. Seo thíos oideas grianghraf simplí le haghaidh cócaireacht céim ar chéim de casaról cabáiste bán le hubh agus cáis.

Céim 1

Chun an próiseas oibre a eagrú, bailigh na comhábhair go léir, tomhais an méid riachtanach agus cuir os do chomhair ar an dromchla oibre.

Céim 2

Chun an chóiriú a ullmhú, beidh uibheacha sicín, cornstarch, plúr sifted, maonáis éadrom agus uachtar géar saille íseal uait, chomh maith le salann, piobar talún (roghnach) agus púdar bácála. Tóg babhla domhain agus meascthóir ón bhfardal, agus is féidir leat whisk nó forc a úsáid freisin.

Céim 3

Briseadh 4 ubh i bpláta domhain, measc iad. Cuir an méid céanna maonáis agus uachtar géar leis agus buille go maith ag úsáid meascthóir go dtí go mbeidh sé réidh. Seo an chuid leachtach den líonadh.

Céim 4

Cuimsíonn an chuid tirim den chóiriú plúr cruithneachta, cornstarch, agus leath teaspoon púdar bácála. Measc na comhábhair go léir le chéile chun an púdar bácála a dháileadh go cothrom.

Céim 5

Is é an chuid dheireanach den fhoirmiú feistis an bonn ubh leachtach a chomhcheangal le plúr gan sreabhadh. De réir a chéile tabhair an chomhpháirt thirim isteach sa phíosa oibre, agus é ag crith le meascthóir ar luas íseal. Déan cinnte nach bhfuil cnapáin sa mheascán críochnaithe.

Céim 6

Tóg leath ceann cabáiste agus chop go mín, is féidir é seo a dhéanamh le scian nó le grater speisialta.

Is é an rud is mó ná na slisní glasraí a dhéanamh den tiús céanna, ar shlí eile ní bhácáilfidh siad go cothrom agus géarchorfaidh an cabáiste in áiteanna.

Céim 7

Cuir salann leis an gcábán mionghearrtha, measc go maith agus cuimhnigh go héadrom ar na slisní le do lámha ionas go ligfidh siad an sú amach agus go laghdaíonn siad an toirt beagán.

Céim 8

Nigh oinniúin agus luibheanna glasa cosúil le dill. Déan an iomarca taise a shalú, fáil réidh le craobhóga tirime nó cleití buí. Gearr na luibheanna go mín. Cuir oinniún glas amháin ar leataobh le cur i láthair.

Céim 9

Cuir na greens leis an cabáiste bán mionghearrtha agus measc go maith. Glac mias bácála (ní gá duit lubricate le rud ar bith), aistrigh an cabáiste le luibheanna, agus é a scaipeadh thar an dromchla ionas nach mbeidh sleamhnán ann. Ansin glac spúnóg agus bain úsáid as chun an cabáiste a líonadh leis an bhfeisteas a ullmhaíodh roimhe seo. Seachain an anlann a dhoirteadh díreach as an gcoimeádán mar d’fhéadfá an leacht a dháileadh go míchothrom.

Céim 10

Glac cáis chrua agus déan 6-7 slisní tanaí den mhéid céanna. Cuir na slisní ar bharr an bháin ar bhealach cosúil le lucht leanúna, agus ná déan dearmad an lár a dhúnadh. Seol an fhoirm le bácáil in oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh leathuaire. Is féidir leat breithiúnas a thabhairt ar ullmhacht screamh an cháis ruddy, greim agus an chomhsheasmhacht tiubh (ba chóir go mbeadh an leacht galú agus ramhrú).

Céim 11

Tá an casaról cabáiste bán aiste bia is deise atá bruite le hubh agus cáis san oigheann réidh. Lig seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 10-15 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil. Gearr i codanna agus garnish le slisní oinniún glas. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!