Halibut i bpanna

Stéig Halibut - 3 ríomhaire.
Avocado - 1-2 ríomhaire.
Trátaí - 1-2 ríomhaire.
Lemon - 1/2 ríomhaire.
Plúr - le haghaidh aráin
Ola glasraí - le haghaidh friochadh
Ola olóige - 1 tsp
Salann chun blas a chur air
Spíosraí eile - roghnach

Próitéiní 13.1 g
Saill 12.9 g
Carbaihiodráití 8.6 g

Déantar cur síos thíos ar oideas grianghraf simplí le haghaidh cócaireachta céim ar chéim de halibut friochta blasta i bpanna.

Servings Per Container: 3 Servings.

Treoir céim ar chéim

Is mias éisc blasta é halibut i bpanna, a chócaráiltear san oideas seo le grianghraf i gcromáin aráin plúir agus a sheirbheáiltear le anlann spíosrach avocado, trátaí agus líomóide. Is féidir leat steak úr agus reoite a úsáid le haghaidh cócaireachta sa bhaile, ach beidh halibut níos siúráilte má thógann tú iasc úr.

Ní gá duit an halibut a chócaráil i gceart (thart ar 10 nóiméad ar gach taobh), ach má tá na píosaí ró-mhór, d’fhéadfadh go dtiocfadh méadú ar an am cócaireachta.

Is féidir le daoine fásta agus leanaí araon an mhias a ithe, mar níl an halibut an-easnamhach.

Céim 1

Caithfidh tú bia a ullmhú don anlann. Glac líomóid agus craiceann é. Bain úsáid as scian ghéar chun na slisní laíon a scaradh mar a thaispeántar sa ghrianghraf ionas nach mbeidh aon searbhas san anlann.

Céim 2

Scamh an avocado, bain an poll agus sruthlaigh na torthaí faoi uisce reatha, agus ansin gearr i bpíosaí beaga iad.

Céim 3

Sruthlaigh na trátaí faoi uisce reatha, agus ansin déan ciorruithe trasnaithe ag bun na dtorthaí. Doirt uisce fiuchta thar na trátaí, agus ansin craiceann an craiceann go cúramach le scian bheag. Gearr na trátaí scafa i roinnt píosaí. Cuir avocado, dingeacha líomóide agus trátaí i mbabhla cumascóra, salann chun blas a chur air, doirt 1 taespúnóg d’ola olóige. Féadfaidh tú aon spíosraí a chur leis más mian leat. Meilt bia go dtí go réidh. Cuir an anlann ullmhaithe sa chuisneoir.

Céim 4

Sruthlaigh steaks halibut, pat tirim le tuáille páipéar cistine. Cuimil an t-iasc le salann agus spíosraí eile de réir mar is mian. Doirt plúr i gcoimeádán comhréidh. Cuir píosa éisc sa phlúr ar dtús ar thaobh amháin agus ansin ar an taobh eile. Níor chóir go mbeadh go leor aráin, sraith tanaí, gan níos mó.

Céim 5

Cuir an uileán ar an sorn agus scuab an bun le ola glasraí ag baint úsáide as scuab silicone. Nuair a bhíonn an uileán te, cuir na steaks agus Fry ar gach taobh thar teas meánach ar feadh 10 nóiméad (go dtí go donn órga). Ansin aistrigh na píosaí go tuáille páipéir agus lig suí ar feadh cúpla nóiméad. Tá halibut friochta i bpanna i plúr réidh. Freastal ar an iasc go dtí an tábla in éineacht leis an anlann, is féidir leat an mhias a mhaisiú le luibheanna úra. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!