Sailéad prátaí - oideas clasaiceach le grianghraf de chócaireacht le oinniúin * Crossfit

Prátaí óga - 400 g
Oinniúin (corcra nó dearg) - 1 ríomhaire.
Piobar dearg Bulgáiris - ½ ríomhaire.
Piobar buí Bulgáiris - ½ ríomhaire.
Piobar oráiste Bulgáiris - ½ ríomhaire.
Ola olóige chun blas a chur air
Iógart nádúrtha nó uachtar géar (10-15%) - 50-70 g
Salann chun blas a chur air
Luibheanna triomaithe (séasúrú) - 1 tsp.

Próitéiní 2.8 g
Saill 6.2 g
Carbaihiodráití 15.6 g

Déantar cur síos thíos ar oideas grianghraf céim ar chéim chun sailéad prátaí earraigh blasta a dhéanamh le glasraí gan maonáis

Servings per Container: 4-6 riar.

Treoir céim ar chéim

Is éard atá i Sailéad Prátaí le Oinniúin agus Piobair Bell ná athrú ar an sailéad clasaiceach Gearmánach a ullmhaítear le iógart nádúrtha nó cóiriú uachtar géar le cion íseal saille agus beagán ola glasraí. Chun mias a dhéanamh sa bhaile, ní mór duit prátaí óga meánmhéide a cheannach, a chócarálfar ina iomláine. Is féidir an sailéad glasraí a sheirbheáil fuar nó te. Sa chéad chás, is féidir na prátaí a fhiuchadh roimh ré, agus sa dara ceann, cócaráil díreach roimh fhoirmiú an sailéid.

Tá cion calraí an mhias a ullmhaítear de réir an oideas seo leis an ngrianghraf íseal, ach is fearr é a úsáid ar maidin.

Céim 1

Sruthlaigh prátaí óga go maith faoi uisce reatha ionas nach bhfanfaidh aon salachar ar an gcraiceann. Doirt uisce fuar thar glasraí agus cócaráil ina gcuid craicne go dtí go dtairgtear iad. Ansin taosc an t-uisce te agus cuir uisce fuar leis chun na prátaí a fhuarú níos tapa. Taosc an t-uisce agus scaip na glasraí ar dhromchla réidh chun na craicne a thriomú. Gearr na prátaí ina dhá leath, mar atá sa ghrianghraf, má tá na fréamhacha beag, agus ina gceithre chuid, más mór iad. Aistrigh na prátaí go mbabhla domhain agus cuir beagán ola olóige leis.

Céim 2

Nigh na piobair clog, gearrtha ina dhá leath, craiceann iad agus bain an t-eireaball. Gearr glasraí i gciúbanna meánmhéide. Scamh na oinniúin, sruthlaigh na torthaí faoi uisce reatha agus chop go mín. Cuir salann agus iógart nádúrtha (nó uachtar géar) leis na prátaí i gcoimeádán, corraigh le spúnóg iad ionas go mbeidh na prátaí mionghearrtha. Cuir glasraí mionghearrtha leis an ullmhúchán.

Céim 3

Measc na comhábhair go léir go maith, cuir teaspoon luibheanna triomaithe leis agus corraigh arís. Déan iarracht salann a chur leis nó cuir aon spíosraí leis mar is mian leat. Más mian leat an sailéad a sheirbheáil fuar, cuir an babhla sa chuisneoir ar feadh thart ar 30-40 nóiméad le géarú.

Céim 4

Tá sailéad prátaí simplí agus blasta le piobair agus oinniúin dearga réidh. Doirt an mhias i bplátaí deighilte agus seirbheáil air. Sprinkle cuid ar a bharr le luibheanna triomaithe nó úr mionghearrtha. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!