Hydrolyzate próitéin

Tá an tionscal forlíonta aiste bia ag bogadh ar aghaidh. Ar dtús, d’fhoghlaim déantúsóirí conas struchtúir próitéine a hidrealú, ag fáil púdar meadhg clasaiceach, ansin chuaigh an teicneolaíocht níos faide fós, agus bhí an chéad leithlisiú le feiceáil. Sa lá atá inniu ann, tá díleá páirteach próitéine bainte amach ag tionscal an bhia ionas nach gcuirfidh an lúthchleasaí bac ar dhíleá - agus seo mar a bhí an hidrealúzáit próitéine le feiceáil.

An rud atá ann

Ag freagairt na ceiste, cad is hidrealúzáit ann, is féidir linn a rá gur céim nua í seo de íonú próitéine. Murab ionann agus an meadhg clasaiceach leithlisithe, déantar na próitéiní sa hidrealúzáit a choipeadh go páirteach le pancreatin. Mar thoradh air sin, briseann siad síos i gcomhdhúile aimínaigéad níos lú. Tá buntáistí agus míbhuntáistí ag baint leis seo. I measc na mbuntáistí tá an ráta teorannaithe ionsúcháin isteach san fhuil. Déanann a lán daoine comparáid idir hidrealasáit próitéine i ráta ionsúcháin le aimínaigéid slabhra brainseach.

Is é an míbhuntáiste is mó ná scriosadh na próifíle aimínaigéad. Briseann ár gcomhlacht próitéin féin síos de réir a riachtanas féin. Tarlaíonn an próiseas seo ar bhealaí éagsúla: úsáidtear na aimínaigéid a fhaightear ní amháin le haghaidh anabolism, ach chun críocha eile freisin:

• struchtúir hormónacha nua a chruthú;
• fíochán ae a athbhunú;
• inslin nua a shintéisiú;
• colaistéaról agus a mheitibileacht a iompar trí shaorfhréamhacha a iontráil sa chóras eisfheartha daonna;
• an craiceann agus an ghruaig a athbhunú.

Agus ní liosta iomlán é seo d’úsáid aimínaigéid. I gcás hidrealasáit próitéine a úsáid, is féidir na struchtúir a eascraíonn as a úsáid go heisiach chun mais muscle a fhás. Is í an phríomhfhadhb, áfach, nach bhfuil an iomarca próitéine ag teastáil ó fhíochán matáin, agus ní féidir le aimínaigéid scoilte páirt a ghlacadh i bpróisis meitibileach ghinearálta. Mar thoradh air sin, déantar an iomarca próitéine a dhó i glúcós.

Conas a úsáid

Murab ionann agus próitéin clasaiceach, ní úsáidtear hydrolyzate mar phríomhfhoinse próitéine. Cuirtear réimeanna aimínaigéad slabhra brainseach i bhfeidhm air.

Is gá hydrolyzate próitéine a úsáid go cliste. Ar dtús, ríomh na príomhbhéilí. Ansin roghnaigh am an fháiltithe.

1. Ar maidin tar éis dúiseacht, 10-20 nóiméad roimh an bpríomhbhéile. Ligfidh sé seo duit deireadh a chur go tobann le próisis na catabólachta, a forbraíodh thar oíche, agus tús a chur le sintéis próitéin laghdaitheach.
2. Díreach tar éis oiliúna - chun an fhuinneog aimínaigéad a dhúnadh.
3. 20-30 nóiméad roimh am codlata chun éifeachtaí diúltacha catabolism oíche a laghdú.

Tá a phróifíl iarratais an-teoranta. Má úsáideann tú é mar phríomhfhoinse próitéine, ansin tá an fáiltiú bunaithe ar ríomh clasaiceach an easnaimh mheáchan coirp, saille subcutaneous, leis an aon leasú amháin - gan níos mó ná 15 g de shubstráit próitéine i seirbhís amháin.

Ar lá oiliúna:

1. Ar maidin tar éis dúiseacht, 20 nóiméad tar éis an phríomhbhéile.
2. Díreach tar éis oiliúna chun an fhuinneog próitéine a dhúnadh.
3. 20-30 nóiméad roimh bhéile an tráthnóna.

Ar lá neamh-oiliúna:

1. Ar maidin tar éis dúiseacht, 20 nóiméad tar éis an phríomhbhéile.
2. 20-30 nóiméad roimh bhéile an tráthnóna.

Éifeachtacht

Athraíonn éifeachtúlacht úsáid an hidrolyzate go suntasach ag brath ar cháilíocht an bhunábhair. Ag an am céanna, tá sé ar fheabhas ag spreagadh hipertróf sarcoplasmach, a mhéadaíonn méid na fíochán matáin gan neart a mhéadú i ndáiríre.

Is é an cúrsa is fearr is féidir chun an hydrolyzate a úsáid ná an tacar “mais shalach” go beacht sa séasúr lasmuigh. Súnn an próitéin go tapa agus spreagann sé táirgeadh inslin. Is féidir an dara ceann a úsáid chun seirbheáil bhreise a dhéanamh ar ghnóthachan tapa d’fhonn an t-easnamh calraí a líonadh. Ag an am céanna, tá próifíl aimínaigéad an hidrolyzate neamhiomlán, dá bhrí sin, ní shásóidh sé riachtanais uile an lúthchleasaí. Plus, blas sé go dona. Agus ní féidir leat é a mhúscailt ach ar uisce.

In ainneoin a chuid airíonna réabhlóideacha go léir, níl éifeachtúlacht fhoriomlán an hidrolyzate i bhfad níos airde ná an próitéin clasaiceach, beagnach cothrom le haonrú ó amhábhair ardcháilíochta, agus fiú níos lú i ráta ionsúcháin BCAA.

Déantar ró-mheastachán fiú ar hidrealasáit ardcháilíochta, cé gur féidir é a úsáid mar fhoinse bhreise próitéine ionsúcháin ultra-ghasta. Is é an príomhbhuntáiste atá aige ná easpa lachtós, a ligeann duit, más gá, an srian ar 50 g in aghaidh na dáileoige a thógáil, rud atá tábhachtach go háirithe do lúthchleasaithe ar an gcúrsa.

© Stiúideo na hAfraice - stock.adobe.com

Cén fáth go bhfuil sé níos fearr gan é a úsáid

Bia díleáite go páirteach is ea hidrolyzate go príomha. Agus laghdaíonn an fachtóir síceolaíoch seo a éifeachtúlacht i spóirt cheana féin. Ach dáiríre, tá roinnt fachtóirí ann a dhéanann faillí beagnach ar a fhiúntais:

1. Níl an ráta ionsúcháin ach 10% níos airde ná ráta próitéin meadhg simplí. Ag an am céanna, sáraíonn costas amhábhar bainne próitéine den sórt sin costas an KSB is saoire beagnach 10 n-uaire.
2. Ba chóir an hidrolyzate a chaitheamh go heisiach i bhfoirm íon. Is é an t-aon rud is féidir a chaolú ann ná uisce driogtha. I ngach cás eile, titeann ráta a ionsúcháin go leibhéal tiúchan meadhg simplí.
3. Cruthaíonn an t-imoibriú inslin, a tharlaíonn beagnach láithreach, easnamh i siúcra fola, rud a chiallaíonn go laghdaíonn sé fuinneamh an lúthchleasaí a ghlac an hidrealúzáit roimh oiliúint.
4. Mar gheall ar shainiúlacht na foirmle, níl sí oiriúnach le haghaidh cothú agus ionsú maith.
5. Fadhb eile le hidrealasáití i gcoitinne is ea próifíl aimínaigéad neamhiomlán.
6. Seilfré ghearr. Tar éis an pacáiste séalaithe a oscailt, caithfear an hydralizate a chaitheamh laistigh de choicís. Is éard atá i gceist le pacáistiú nua-aimseartha 3-5 kg ​​a phacáil i gcanna. Tar éis an dáta éaga, glacann na aimínaigéid scoilte foirm iomlán na bpróitéiní, ag tiontú an hidrealasáit go tiúchan próitéine meadhg atá beagnach gnáth.

Agus an rud is tábhachtaí: i ndáiríre, níl an hydrolyzate díghrádaithe BCAA go hiomlán. Ag an am céanna, tá a chostas inchomparáide le costas BCAA lár-raon. Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé i bhfad níos brabúsaí ó thaobh na hinfheistíochta caipitil tiúchan meadhg rialta a úsáid, agus ag buaicuaireanta BCAA a úsáid ina theannta sin.

© Grianghraf Nejron - stock.adobe.com

Meáchain caillteanas

Ar an drochuair, tá tionchar diúltach ag hydrolyzate próitéine ar meáchain caillteanas. Éascaíonn roinnt fachtóirí é seo ag an am céanna:

1. Ceanglaíonn an hidrolyzate, le linn a choipeadh breise sa bholg, suas le 70 g uisce in aghaidh 1 g d’amhábhar. Cúiseanna seo le coinneáil sreabhach agus ní ligeann sé duit éifeachtacht meáchain caillteanas a rialú.
2. Laghdaíonn an hydrolyzate sa ghearrthéarma próisis catabólacha agus níl sé in ann na matáin a chothú ar feadh i bhfad.
3. Fiú amháin an farasbarr is lú de hydrolyzate tá méadú géar i siúcra fola mar thoradh air.

Is féidir an chaoi a dtéann siúcra fola i bhfeidhm ar mheáchain caillteanas a fháil san alt "Meitibileacht Carbaihiodráit" agus Easnamh Calraí le haghaidh Meáchain caillteanas. Sonraíonn sé na freagraí inslin agus glucagon a chuireann le meáchan a fháil agus le cailliúint meáchain / triomú mall don lúthchleasaí.

Toradh

Níor úsáideadh hidrealasáití próitéine domhain in úsáid go laethúil i measc lúthchleasaithe. Tá a gcuid buntáistí conspóideach go leor, le cáilíocht an bhunábhair ag dul i bhfeidhm go mór ar an táirge aschuir. Tá an baol ann i gcónaí go ndéanfar foinsí próitéine níos saoire a bhfuil ráta ionsúcháin íseal acu, próifíl neamhiomlán aimínaigéad, nó, níos contúirtí fós, ina bhfuil fíteestrogens ó amhábhair soighe a mheascadh in amhábhair meadhg.

Má tá tú ag lorg foirmlí aimínaigéad an-ghasta, féach ar na BCAAanna, atá cé go bhfuil siad níos costasaí, ultra-íon agus gan iontu ach na rudaí a theastaíonn uait mar lúthchleasaí. Agus má tá tú ag lorg foinsí casta amhábhar, ansin tá tú ar an mbóthar go próitéin uibhe nó meadhg.

Féach ar an bhfíseán: Dr Rouse Explains Hydrolyzed Protein Chews Benefits (Samhain 2024).