Caviar dearg - buntáistí agus díobhálacha sláinte, comhdhéanamh agus cion calraí * Crossfit

Is táirge éisc nádúrtha é caviar dearg, delicacy a idirdhealú ní amháin ag a blas fíorálainn, ach freisin ag a chomhdhéanamh saibhir ceimiceach. Tá caviar dearg ann: próitéin, vitimíní, mianraí mar iaidín, fosfar agus cailciam, chomh maith le haigéid shailleacha omega-3 agus óimige-6. In ainneoin an cion ard calraí, níl cosc ar an mbialann a bheith san áireamh sa réim bia. Ina theannta sin, is minic a úsáidtear é mar tháirge cosmaideach. Tá Caviar úsáideach freisin do lúthchleasaithe fireanna: go háirithe toisc go bhfuil sé próitéin 30% agus go gcuidíonn sé leis an gcroí a neartú.

Tá sé suimiúil ní amháin go bhfuil sláinte mhaith ag caviar dearg fíor de bhradán bándearg, bradán, bradán coho agus bradán chum, ach aithris freisin, a dhéantar, mar shampla, as algaí nó ola éisc.

Comhdhéanamh agus cion calraí fíorchaibhe dearg

Tá comhdhéanamh agus cion calraí fíorchaibhe dearg difriúil ó tháirge saorga. Tá an táirge nádúrtha seo saibhir i vitimíní, saillte, micrea-agus macra-eilimintí agus tá neart calraí ann. Tá 265 kcal i 100 g de caviar dearg úr, agus tá 63 kcal sa táirge insamhalta. Tá 39.75 kcal i teaspoon amháin de caviar dearg nádúrtha.

Caviar nádúrtha

Luach cothaitheach caviar dearg nádúrtha in aghaidh an 100 g:

próitéiní - 24.8 g;
saillte - 17.7 g;
carbaihiodráití - 3.5 g;
snáithín cothaithe - 0 g;
fuinseog - 6.7 g;
uisce - 47.7 g.

Tá an méid carbaihiodráití chomh híseal sin gur féidir neamhaird a dhéanamh orthu. Ach bainfidh táscaire na próitéiní taitneamh taitneamhach as daoine a théann isteach i gcomhair spóirt agus a dhéanann monatóireacht ar mheáchan. Is é an cóimheas BJU ná 1 / 0.7 / 0.1, faoi seach.

Caviar insamhalta

Luach cothaitheach caviar dearg insamhalta in aghaidh an 100 g:

próitéiní - 1.0 g;
saillte - 4.9 g;
carbaihiodráití - 2.8 g;
snáithín cothaithe - 0 g;
uisce - 72.9 g.

Tá an difríocht níos mó ná follasaí, mar sin ní dócha go mbeidh an táirge oiriúnach do lúthchleasaithe, ach gheobhaidh sé freagra iontach i measc na mban atá ar aiste bia agus an dáileog laethúil calraí á ríomh.

Comhdhéanamh ceimiceach

Comhdhéanamh ceimiceach caviar dearg fíor in aghaidh an 100 g:

Vitimín B1	0.21 mg
Vitimín A.	0.028 μg
Vitimín B2	0.65 mg
Vitimín B12	19.9 mcg
Vitimín E.	1.91 mg
Vitimín D.	2.78 mcg
Vitimín B4	489.6 mg
Cailciam	247 mg
Maignéisiam	301 mg
Fosfar	365 mg
Potaisiam	182 mg
Iaidín	0.29 mg
Iarann	11.78 mg
Mangainéis	0.06 mg
Sinc	0.98 mg
Copar	109 μg

Ina theannta sin, tá an delicacy saibhir i aimínaigéid agus aigéid shailleacha mar óimige-3, óimige-6 agus óimige-9, atá riachtanach d’fheidhmiú maith orgán inmheánach, chomh maith le haghaidh craiceann sláintiúil, gruaige agus fiacla.

Airíonna úsáideacha agus míochaineacha

Tá caviar dearg endowed le hairíonna úsáideacha agus míochaine sa bhreis, in ainneoin gur táirge goirt amháin é. Má itheann tú bialann nádúrtha i gcainníochtaí réasúnta, ní bheidh caviar dearg ach tairbheach.

Cosc ar rickets mar gheall ar an cion ard de vitimín D, a bhíonn go minic sa chorp. Más annamh a bhíonn do leanbh sa ghrian, ansin caithfear easnamh na dúile a athlánú ó bhia, agus tá caviar bradán an-oiriúnach dó seo. Ar bhealach níos eacnamaíche, is féidir leat ola éisc a úsáid.
Feabhsaíonn feidhm na hinchinne agus neartaítear an néarchóras. Tá caviar dearg saibhir i lecithin, a bhfuil éifeacht dhearfach aige ar fheidhmiú na hinchinne. Agus i dteannta le haigéid shailleacha polai-neamhsháithithe, feabhsaítear cuimhne, airdeall agus tiúchan.
Sáithíonn caviar dearg an corp le fuinneamh mar gheall ar chomhdhéanamh cothrom vitimíní, chomh maith le próitéiní agus saillte. Tá an cháilíocht seo an-luachmhar do lúthchleasaithe agus do dhaoine a ndearnadh obráid nó tinneas tromchúiseach orthu le déanaí.
Tá an delicacy úsáideach go háirithe d’fhir, mar le húsáid rialta feabhsaíonn sé potency, déanann sé feidhm atáirgthe a athbhunú agus spreagann sé scaoileadh hormóin gnéis, ag gníomhú mar aphrodisiac nádúrtha.
Ábhar ard próitéine. Súnntear próitéin ó bhia mara a mhéad uair níos tapa ná próitéin ainmhíoch. Tá saturation iomlán le próitéiní tábhachtach ní amháin do lúthchleasaithe, ach do gach duine fásta freisin, ós rud é go bhfuil éifeacht dhíreach ag próitéin ar ghníomhaíocht ríthábhachtach an choirp.
Neartaítear díolúine. Sa gheimhreadh, lagaíonn an córas imdhíonachta, rud a fhágann go mbíonn tinnis go minic, a mbíonn baint acu go minic le heasnamh eilimintí úsáideacha, go háirithe iaidín. Tá 100 g de caviar dearg dhá oiread an ráta laethúil iaidín a theastaíonn do dhuine fásta. Ina theannta sin, bíonn laige agus leithscéal mar thoradh ar easpa mianraí tairbhiúla.
Mar gheall ar an cion ard cailciam sa caviar dearg, neartaítear an chnámharlach cnámh. Tá an mhaoin seo tábhachtach ní amháin don ghlúin níos óige, ach do dhaoine scothaosta freisin. I seanaois, éiríonn cnámha níos leochailí, mar sin níl de dhíth ar an gcomhlacht ach foinse breise cailciam.
Tá éifeacht dhearfach ag caviar dearg ar obair an chórais cardashoithíoch. Tarlaíonn sé seo mar gheall ar mhéadú ar an méid haemaglóibin san fhuil. Ina theannta sin, tá leibhéal ard sóidiam sa táirge, mar a leathnaíonn soithigh fola agus a fheabhsaíonn scaipeadh fola. Mar thoradh air sin, déantar brú fola a normalú agus laghdaíonn an dóchúlacht go mbeidh téachtáin fola ann. Neartaíonn potaisiam, a chuimsítear i gcomhdhéanamh ceimiceach caviar, ballaí na soithigh fola agus tá éifeacht dhearfach aige ar hematopoiesis.
Feabhsaítear riocht na seicní cille mar gheall ar an colaistéaról tairbhiúil atá san áireamh sa táirge.
Tá caviar dearg go maith don fhís. A bhuíochas le vitimín A, is féidir an delicacy a úsáid mar phróifiolacsas do ghalair súl agus mar chomhpháirt chúnta le linn na cóireála.
Meastar go bhfuil caviar dearg mar bhealach chun ailse a chosc mar gheall ar an lísín atá sa táirge. Méadaítear éifeachtaí lísín le vitimín C agus aigéid shailleacha, a bhfuil airíonna frithocsaídeacha acu.
Is beart coisctheach é an delicacy d’fhorbairt galair cosúil le galar Alzheimer, psoriasis, murtall, dúlagar, asma agus ecsema.
Déantar obair an fhaireog thyroid a normalú mar gheall ar an cion ard iaidín.

Níor chóir go mbeadh an dáileog laethúil de caviar dearg níos mó ná 70 g mar gheall ar an cion ard salainn. Ar mhaithe le dea-shláinte, is leor 1 nó 2 taespúnóg den táirge a ithe.

Tábhachtach! Tá cead ag leanaí caviar dearg a thabhairt tráth nach luaithe ná a shroicheann siad 3 bliana d’aois, ós rud é go meastar go bhfuil an táirge deacair le díleá.

Caviar dearg i gcosmaideolaíocht

Úsáidtear caviar dearg i gcosmaideolaíocht go forleathan mar gheall ar a chomhdhéanamh saibhir vitimín, a théann i bhfeidhm ní amháin ar obair na n-orgán inmheánach, ach ar riocht seachtrach an chraiceann freisin.

Tá airíonna frith-in aois den scoth ag an mbialann, agus is é sin an fáth go gcuireann go leor cuideachtaí cosmaideacha sliocht caviar dearg lena dtáirgí cúram craicinn. Is féidir stóinseacht an chraiceann a fheabhsú trí bhianna ina bhfuil collagen a ithe go córasach, a dhéanann an craiceann a athnuachan agus a theannadh.
Feabhsaíonn caviar dearg meitibileacht, spreagann sé an próiseas athghiniúna cille agus laghdaíonn sé an damáiste ó shaorfhréamhacha.
Déanann maisc dearga caviar an craiceann a moisturize, é a dhéanamh níos boige, agus cosaint a dhéanamh ar strus agus irritants seachtracha. Is furasta an masc a dhéanamh, chuige seo is leor aon moisturizer a thógáil, é a mheascadh le teaspoon caviar agus a chur i bhfeidhm ar chraiceann glanta ar feadh 15-20 nóiméad, agus ansin sruthlaigh go maith le huisce te.

Tá éifeacht tairbhiúil ag an mbialann ar riocht na gruaige agus na n-ingne, sáithíonn sé an corp le mianraí úsáideacha agus aigéid shailleacha, rud atá tábhachtach go háirithe maidir le cothú aiste bia agus cailliúint meáchain. Íslíonn tomhaltas rialta an táirge leibhéal na colaistéaróil olc san fhuil agus luasann sé meitibileacht.

Caviar dearg do mhná torracha

Tá caviar dearg úsáideach do mhná torracha, ach ba chóir é a ithe go measartha, agus tréithe aonair á gcur san áireamh. Smaoinigh ar na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann leis an táirge a ithe.

Buntáistí caviar dearg nádúrtha go luath sa toircheas:

saturation an choirp le haigéad fólach;
forbairt galair an néarchórais i leanbh a chosc;
saturation chorp na máthar agus an linbh le vitimíní agus mianraí úsáideacha;
córas imdhíonachta mná a neartú;
leibhéal na haemaglóibin san fhuil a normalú;
giúmar méadaithe;
feabhas a chur ar fholláine;
saturation an choirp le cailciam, rud a choiscfidh lobhadh fiacail roimh am sa mháthair.

Míbhuntáistí a bhaineann le caviar dearg a ithe le linn toirchis:

caithfear an táirge a ithe go cúramach agus go measartha mar gheall ar a cion ard salainn, atá in ann an puffiness a mhéadú;
d’fhéadfadh go mbeadh imoibriú ailléirgeach ar an leanbh agus ar an máthair;
ualach breise ar na duáin, mar sin, ba chóir do mhná torracha atá ag fulaingt ó aon ghalair a bhaineann leis an orgán seo caviar dearg a eisiamh ón réim bia.

Má thaispeánann an tástáil fola leibhéil arda colaistéaróil, ba cheart an méid caviar dearg a laghdú go 1 taespúnóg in aghaidh an lae. Agus má tá próitéin le feiceáil sa fual, caithfear an delicacy a eisiamh go hiomlán ón réim bia. Ní mholtar freisin caviar a úsáid le brú fola ard.

Caviar dearg insamhalta

Tá cion agus costas íseal calraí ag an táirge, ach ag an am céanna coimeádann sé blas maith agus méid leordhóthanach comhpháirteanna úsáideacha. Is iad na modhanna is coitianta chun caviar saorga a tháirgeadh ná próitéin, geilitín agus algaí.

Ina measc féin, tá éagsúlacht ag an speiceas in oideas, roinnt gnéithe d’amhábhair agus, ar ndóigh, i modhanna déantúsaíochta. Is iad na cinn is tairbhiúla ná ola éisc insamhalta agus táirgí feamainne.

Gné shainiúil den chéad éagsúlacht is ea cosúlacht amhairc agus blas caviar le táirge nádúrtha. Is é an t-aon rud a fhágann gur féidir idirdhealú a dhéanamh idir caviar saorga ó nádúrtha ná easpa rian uisceach ar an pláta tar éis tuata fhada.

Tá blas neamhghnách agus dath buíghlas ar caviar feamainne, rud a fhágann go bhfuil sé difriúil ó fhíor-caviar. Ó thaobh struchtúir de, tá na gráin níos dlúithe agus níos earraigh, cosúil le liathróidí geilitíneacha (cosúil le hola éisc i capsúil). Nuair a bhíonn uibheacha ag cnagadh, ní bhíonn braistint chaighdeánach ann maidir le cadás, agus níl “súil” ar an dromchla.

Na buntáistí a bhaineann le táirge algaí saorga

Is mór na buntáistí a bhaineann le caviar dearg saorga a dhéantar ar bhonn algaí, ós rud é go bhfuil iaidín, iarann agus fosfar ann, chomh maith le bróimín, potaisiam agus fiú maignéisiam le cailciam. Ina theannta sin, tá vitimíní A, D agus ola éisc i láthair. A bhuíochas le comhdhéanamh ceimiceach saibhir den sórt sin, tá éifeacht dhearfach ilghnéitheach ag caviar dearg insamhalta ar an gcorp:

neartaíonn sé gruaig, tairní agus fiacla;
a fheabhsaíonn riocht an chraicinn;
neartaíonn sé na néaróga;
a fheabhsaíonn díolúine;
glanann sé corp na tocsainí;
neartaíonn sé an croí;
cuireann sé an cúlra hormónach amach;
cuireann sé cosc ar fhorbairt siadaí;
cuidíonn sé le murtall;
fáil réidh le colaistéaról díobhálach;
sáithíonn an corp fuinneamh le linn aistí bia, laethanta troscadh nó spóirt a imirt.

Chomh maith leis an méid thuas, feabhsaíonn caviar algaí feidhmiú an fhaireog thyroid agus an chonair gastrointestinal. Mar sin féin, tá iontógáil laethúil caviar dearg insamhalta beagán níos lú ná iontógáil táirge nádúrtha, agus is ionann é agus 50 nó 60 g, ar an meán is 1 teaspoon é.

Dochar don tsláinte

Ní dhéanann an caviar dearg bréige dochar do shláinte ach nuair a ídítear an iomarca í. Ní cúis le cion íseal calraí íogart a ithe i gcainníochtaí neamhtheoranta.

Tá an iomarca tionchair ag baint le sárú:

neamhord an bhroinn agus an chórais díleá;
faoi bhláth;
sárú ar an iarmhéid uisce-salann;
an chuma ar gríos, greannú, nó itching ar an gcraiceann;
forbairt ailléirgí.

Is fiú staonadh ó tháirge saorga a úsáid do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu leis an fhaireog thyroid. Sula gceannaíonn tú caviar dearg, téigh i gcomhairle le do dhochtúir.

Contraindications agus dochar táirge nádúrtha

Is minic a bhaineann contraindications le húsáid le frithghníomhartha ailléirgeacha agus éadulaingt aonair leis an táirge. Is féidir le mí-úsáid delicacy tionchar diúltach a imirt ar shláinte.

Coinníonn salann sreabhán sa chorp, rud a fhágann go mbíonn at agus strus breise ar na duáin, de réir mar a thosaíonn duine ag ithe an iomarca sreabhán. Is dóichí go bhfuil neamhord meitibileach nó fadhbanna le feidhm duáin ag duine atá ag fulaingt ó éidéime. Tá sé contrártha do dhaoine den sórt sin níos mó ná 1 teaspoon caviar dearg a ithe in aghaidh an lae.
Mar thoradh ar an cion ard calraí atá ag caviar tá murtall agus méadú ar leibhéil cholesterol fola nuair a ídítear an iomarca iad, go háirithe maidir leis na ceapairí ime is fearr leat. Sa teaglaim seo, tá caviar dearg trom fiú i measarthacht.
Tá sé de chumas ag caviar dearg, cosúil le gach bia mara, miotail throma agus tocsainí a charnadh. Féadfaidh tomhaltas iomarcach dul i bhfeidhm go diúltach ar shláinte mar gheall ar a cion mearcair.
Tá táirge muirí atá faoi bhun caighdeáin agus in éag guaiseach don tsláinte, mar sin déan cinnte sláine an phacáistithe agus an seilfré a sheiceáil. Bíonn tionchar diúltach ag caviar millte ar na duáin, an t-ae, an néarchóras, agus fiú an radharc.

Sula gceannaíonn tú, seiceáil comhdhéanamh an táirge, níor cheart go mbeadh aon ruaimeanna nó blastáin ann. Tabhair tosaíocht do choimeádáin gloine nó plaisteacha leis an gcumas cuma na n-uibheacha a thuiscint. Ina theannta sin, caithfear cannaí le caviar a choinneáil i gcuisneoirí, mar sin níl sé inmhianaithe earraí a thógáil ó ghnáth-sheilfeanna.

Toradh

Is táirge sláintiúil é caviar dearg, nach dtarlaíonn an dochar uaidh ach le húsáid iomarcach. Tá an delicacy úsáideach do leanaí, lúthchleasaithe, daoine scothaosta agus fiú mná torracha. Is taitneamhach an méid vitimíní agus mianraí atá ann, agus tá an blas fíorálainn an-tógtha ón gcéad ubh. Is furasta idirdhealú a dhéanamh idir caviar dearg fíor agus ceann bréige. Ina theannta sin, mar a léiríonn cleachtas, níl caviar saorga chomh húsáideach le caviar nádúrtha, agus mar sin is féidir é a chur leis an aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas.