Cairéid - airíonna úsáideacha, díobháil agus comhdhéanamh an táirge

Is táirge thar a bheith úsáideach iad cairéid do shláinte an duine, agus ní amháin go mbaineann an barrfhréamh, ach tá buntáistí le barr an phlanda freisin. Úsáidtear cairéid chun críocha míochaine, úsáideann go leor acu é mar chabhair meáchain caillteanais, agus úsáideann lúthchleasaithe é chun neart a athbhunú tar éis cleachtadh crua. Is fiú a lua go bhfuil an glasra go maith, ní hamháin amh - is féidir é a bhruith, a stewed, a steamed nó a bhrú amach, agus ag an am céanna ní chaillfidh sé a chuid airíonna úsáideacha beagnach.

Tá éagsúlacht vitimíní agus mianraí i gcomhdhéanamh an táirge, nach bhfuil a ghníomh teoranta ach amháin chun fís a fheabhsú, a bhfuil a fhios ag gach duine faoi óna óige. Tá éifeacht cneasaithe ag cairéid ar an gcorp ar fad ina iomláine, feabhas a chur ar riocht na gruaige, an chraiceann, agus tá go leor airíonna úsáideacha eile acu.

Comhdhéanamh, luach cothaithe agus ábhar calraí

Athraíonn comhdhéanamh, luach cothaithe agus cion calraí cairéid ag brath ar an modh cócaireachta roghnaithe: stewing, bácáil, fiuchadh nó grátú glasraí fréimhe amh. Smaoinigh ar na táscairí calraí i ngach cás:

Is iad cairéid a chócaráiltear sa Chóiré an líon is mó calraí - 137 kcal in aghaidh an 100 g. Mar sin féin, fanann siad chomh húsáideach le cairéid amh, ach má dhéantar iad sa bhaile.

Luach cothaitheach cairéid amh in aghaidh an 100 g:

• próitéiní - 1.4 g;
• saillte - 0.1 g;
• carbaihiodráití - 6.8 g;
• uisce - 87.9 g;
• snáithín cothaithe - 2.5 g;
• fuinseog - 1.2 g;
• aigéid orgánacha - 0.4 g

Is é an cóimheas BZHU i gcairéid úra ná 1.2 / 0.1 / 5.2, faoi seach, agus is é comhdhéanamh BZHU cairéid chócaráilte 1.1 / 0.4 / 6.6.

Comhdhéanamh ceimiceach an táirge úir in aghaidh an 100 g:

Ina theannta sin, tá glúcós agus fruchtós i gcairéid i méideanna 3.4 g agus 1.1 g in aghaidh an 100 g, faoi seach. Chomh maith le aimínaigéid neamhriachtanacha agus riachtanacha agus, i méideanna beaga, aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe.

© kulyk - stoc.adobe.com

Nóta: ullmhaítear fiú ola ón bhfréamh-ghlasra, a bhfuil a chomhdhéanamh ceimiceach saibhir i vitimín B6, potaisiam le copar, thiamine, maignéisiam agus aigéad fólach.

Chun cothaithigh uile na gcairéid a chaomhnú le linn cócaireachta, is leor glasraí a chócaráil faoi chlúdach dúnta. Thairis sin, i bhfoirm bruite, glactar leis an bhfréamh-ghlasra rud beag níos fearr ná i bhfoirm amh - agus méadaíonn an méid carotéin fiú le linn an phróisis chócaireachta. Fíor, chun an carotéin a ionsú is fearr, ba chóir cairéid a ithe le saillte, mar shampla, i bhfoirm sailéid agus méid beag ola olóige agus cnónna a chur leis.

Na buntáistí a bhaineann le cairéid do dhaoine

Is mór na buntáistí a bhaineann le cairéid do chorp an duine agus ní laghdaíonn sé go praiticiúil le linn cóireála teasa an táirge. Ach is iad na cinn is úsáidí ná: cairéid amh (mar shampla, grátáilte nó i bhfoirm sú), bruite, chomh maith le cairéid gaile.

Smaoinigh ar éifeachtaí sláinte fréimhe glasraí:

1. Glacann an tionchar ar orgán amhairc an duine an suíomh ceannródaíoch, eadhon an cumas fís a fheabhsú a bhuíochas leis an vitimín A a chuimsítear sa táirge. Chun na súile a normalú, is gá glasra a ithe go rialta.
2. Le diaibéiteas, tá sé úsáideach freisin cairéid a ithe, go háirithe cinn bruite, toisc go bhfuil níos mó frithocsaídeoirí sa táirge bruite.
3. Tá éifeacht dhearfach ag cairéid ar obair an chroí, ní amháin ag gnáthú leibhéil cholesterol fola, ach ag ísliú brú fola i measc daoine atá ag fulaingt ó Hipirtheannas. Laghdaíonn úsáid chórasach an fhréamh-ghlasra an baol stróc agus neartaíonn sé soithigh fola, atá an-úsáideach do lúthchleasaithe a luchtaíonn an croí le hoiliúint cardashoithíoch.
4. Tá sé úsáideach glasra a ithe i láthair féitheacha varicose nó atherosclerosis, chomh maith le hobair an chórais cardashoithíoch a chosc.
5. Is féidir le tomhaltas rialta an ghlasra milis seo cuidiú leis an mbaol ailse a fhorbairt. Ina theannta sin, ba cheart cairéid a úsáid, ní hamháin mar phróifiolacsas, ach freisin chun oinceolaíocht a chóireáil.
6. Tá éifeacht mhór ag cairéid ar obair an chórais díleá, a luasghéaraítear an meitibileacht dá bharr, rud atá an-úsáideach chun meáchan a chailleadh. Feabhsaíonn an glasra feidhm bputóg, déanann sé constipation a mhaolú agus nimheanna a bhaint den chorp.
7. Tá airíonna frithocsaídeacha ag an bhfréamh-ghlasra, go háirithe an cairéad oráiste geal.
8. Cuidíonn an glasra le galair duáin agus ae trí chealla a athnuachan agus orgáin inmheánacha tocsainí a ghlanadh.

Ina theannta sin, tá roinnt eolaithe muiníneach má itheann tú cairéid go rialta, is féidir leat an saol a leathnú roinnt blianta.

Meáchain caillteanas agus tionchar ar an gcorp baineann

Leathnaíonn airíonna úsáideacha don chorp baineann ní amháin chun cabhrú le meáchan a chailleadh, ach freisin chun folláine agus riocht an chraiceann a fheabhsú, eadhon:

1. Cuireann cairéid cosc ​​ar aosú cealla, mar gheall ar a mbíonn roic aghaidhe le feiceáil níos moille arís agus arís eile. Ina theannta sin, éiríonn an craiceann níos boige agus níos leaisteacha. Chun an éifeacht a fheabhsú, cuir sú cairéad brú úr le maisc aghaidhe.
2. Cuireann an glasra fréimhe cosc ​​ar chuma cellulite, a bhíonn le feiceáil go minic mar gheall ar mheitibileacht carbaihiodráit lagaithe. Is fearr cairéid ná aon táirge eile chun cuidiú leis an malartú sonraithe a normalú.
3. Chun riocht do chuid gruaige a fheabhsú, bain úsáid as maisc bunaithe ar ola cairéad. Ní amháin go neartóidh sé seo an ghruaig, ach déanfaidh sé níos boige é freisin agus cuideoidh sé le fáil réidh le dandruff.
4. Laghdaíonn cairéid an baol ailse chíche a fhorbairt.
5. Tá an táirge úsáideach le linn toirchis mar diuretic agus mar fhoinse vitimíní.

© TwilightArtPictures - stock.adobe.com

Ina theannta sin, is táirge aiste bia iad cairéid as ar féidir leat líon do-thuigthe miasa blasta a ullmhú. Mar is eol duit, is é urramú aiste bia ceart, cothrom a chabhraíonn le punt breise a chailleadh agus figiúr do chuid aislingí a fháil. Tá laethanta troscadh ar chairéid an-úsáideach - tugann siad scíth don bholg agus glanann siad na n-intestí.

Nóta: tá cairéid úra, bácáilte san oigheann, bruite, grátáilte (is féidir leat fiú le mil, ach gan siúcra) agus cairéid steamed oiriúnach le haghaidh meáchain caillteanas.

Airíonna úsáideacha d’fhir

Buntáistí cairéid d’fhir:

1. Tá cairéid úsáideach go háirithe do lúthchleasaithe nó do dhaoine a dhéanann obair chrua choirp, mar neartaíonn an glasra an croí agus cuidíonn sé le téarnamh níos gasta tar éis strus ídithe.
2. Cuireann an glasra cosc ​​ar ailse próstatach a fhorbairt agus úsáidtear é i dteiripe chasta an ghalair seo.
3. Tá éifeacht dhearfach ag cairéid ar chumhacht.
4. Is féidir ola cairéad a úsáid chun críocha suathaireachta chun faoiseamh a thabhairt do ghoirt muscle a tharlaíonn go minic tar éis oiliúna neart sa seomra aclaíochta nó tar éis cúraimí tí.

Méadaíonn úsáid chórasach cairéid díolúine agus neartaíonn sé cnámha, agus laghdaíonn sé an baol ailse scamhóg i gcaiteoirí tobac gníomhacha agus éighníomhacha.

Sú cairéad don tsláinte

Go traidisiúnta meastar go bhfuil sú cairéad sláintiúil do gach duine, gan eisceacht - leanaí, mná agus fir. Tá sé seo go léir mar gheall ar an cion ard vitimíní, chomh maith le micrea-eilimintí agus macra-eilimintí.

Bíonn tionchar ag deoch úr brúite ar an gcorp mar seo a leanas:

1. Feabhsaíonn blas, obair briseán, laghdaíonn tuirse.
2. Úsáidtear an sú chun galair gallstone a throid.
3. Mar gheall ar an cion ard iarainn i gcairéid, úsáidtear an sú chun anemia a chóireáil, chomh maith leis an néarchóras a neartú.
4. Is sedative nádúrtha é sú cairéad.
5. Glanann an deoch corp na tocsainí agus na tocsainí, feabhsaíonn sé folláine i gcás galair na súl, an ae, an chraiceann nó na duáin.
6. A bhuíochas leis an vitimín C atá san áireamh sa táirge, neartaíonn sé an córas imdhíonachta.

Mar sin féin, cuimhnigh nach bhfuil na hairíonna thuas go léir ach sú fíor-bhrúite ó chairéid aibí.

© Anastasia Izofatova - stock.adobe.com

Glasraí fréimhe grádaithe

Tá glasraí fréimhe grátáilte úsáideach chomh mór céanna le cairéid iomlána, ach tá caveat amháin ann: tá sé i bhfad níos áisiúla é a ithe, agus is fearr a ghlacann an corp leis.

Chomh maith le liosta fairsing d’éifeachtaí tairbhiúla ar an gcorp, is féidir cairéid ghrátáilte a úsáid go seachtrach mar antaibheathach le gníomh frithvíreas.

Úsáidtear an laíon grátáilte chun créachta beaga oscailte a leigheas ar an gcraiceann nó ar dhó. Ina theannta sin, is féidir an táirge a úsáid chun faoiseamh a thabhairt do deargadh agus gríos atá le feiceáil mar gheall ar imoibriú ailléirgeach ó mhí-úsáid mil.

Is féidir leat cairéid a ithe le siúcra (ach ní le haghaidh diaibéiteas), ós rud é nach n-imíonn na substaintí úsáideacha go léir ó chomhdhéanamh an táirge áit ar bith. Ach chun a n-éifeacht dhearfach ar an gcorp a fheabhsú, is fearr cairéid a úsáid le mil. Bíonn a leithéid de mhíbhuntáiste éifeachtach go háirithe sa gheimhreadh, nuair a thosaíonn ráigeanna fliú agus slaghdáin.

Bairr cairéad

Tá cion ard vitimín C ag bairr cairéad, atá i bhfad níos mó ná sa fhréamh-ghlasra. Chomh maith leis sin tá potaisiam agus aigéad fólach ann.

Buntáistí na greens:

• Neartaíonn bairr an néarchóras;
• laghdaíonn sé léiriú na veins varicose;
• laghdaíonn úsáid chórasach duilliúr braiteachtaí pianmhara i hemorrhoids;
• feabhsaíonn duilleoga feidhmiú na n-orgán amhairc;
• tá éifeacht dhearfach ag an táirge ar fheidhm atáirgthe na bhfear agus na mban, má dhéantar é i bhfoirm decoction;
• is féidir leat do bhéal a shruthlú le sú ó na bairr chun athlasadh guma a mhaolú;
• Neartaíonn bairr cairéad i bhfoirm tae an córas imdhíonachta.

Tóg do chuid ama chun na duilleoga cairéad a chaitheamh amach mar gheall ar a mblas ar leith; i gcainníochtaí beaga, is féidir leat é a chur le sailéid in ionad peirsil nó dill.

Dochar féideartha ó chairéid agus sáruithe

D’fhéadfadh éadulaingt aonair, imoibriú ailléirgeach nó ró-ithe a bheith mar chúis le díobháil a d’fhéadfadh a bheith ann ó chairéid (lena n-áirítear duilliúr) agus sáruithe ar úsáid.

Is é an iontógáil laethúil do dhuine fásta ná 3 nó 4 cairéad meánmhéide, agus is leor 1 phíosa do leanaí.

I gcás mí-úsáide, féadfaidh an méid seo a leanas a bheith i láthair:

• meadhrán;
• crampaí boilg;
• nausea;
• gríos;
• laige sa chorp.

Tá glasraí fréimhe úra (grátáilte nó i bhfoirm sú) contraindicated:

• le linn géarú ar ghalair gastrointestinal;
• i láthair clocha móra duáin (úsáidtear cairéid chun gaineamh a bhaint as na duáin, agus dá bhrí sin, is féidir le clocha bogadh, rud atá pianmhar agus contúirteach don tsláinte);
• le galar ae ainsealach - beidh fadhbanna ag an orgán seo méideanna móra béite-carotéin a phróiseáil.

Beidh ort úsáid duilleoga fréimhe glasraí a thabhairt suas:

• má tá tú ailléirgeach le haon cheann d’eilimintí an táirge;
• mná torracha agus le linn beathú cíche;
• páistí beaga.

Moltar do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas cairéid a ithe, ní hamháin bruite, ach i gcainníochtaí teoranta freisin (a fhógróidh an dochtúir).

Is féidir le díobháil ó chairéid friochta, i dteannta leis an méid thuas, a bheith ina chúis le barraíocht ola le linn an phróisis friochadh. Sa chás seo, daoine atá ag fulaingt ó otracht, is fearr staonadh ó ghlasraí fréimhe a ithe.

© tataks - stock.adobe.com

Conclúid

Is táirge de dhaoine sláintiúla agus lúthchleasaithe iad cairéid. Neartóidh tomhaltas rialta glasraí milis an córas imdhíonachta, feabhsóidh sé radharc, réidhfidh sé an craiceann ó roic, agus tacóidh sé leis an gcroí. Le cabhair ó chairéid, is féidir leat meáchan a chailleadh agus fáil réidh le pianta matáin atá le feiceáil tar éis ualaí gníomhacha sa seomra aclaíochta. Úsáidtear an barr fréimhe agus a bharr chun críocha míochaine, toisc go bhfuil siad chomh húsáideach céanna don chorp baineann agus fireann. Bí cinnte an iontógáil laethúil a mholtar a leanúint, agus ansin ní bheidh na cairéid ach tairbheach.

Féach ar an bhfíseán: Турецкий Лимонад, самый вкусный рецепт лимонада!! Limonata (Samhain 2024).