Erythritol: cion calraí agus comhdhéanamh an mhilsitheora, tairbhíonn agus déanann sé dochar don chorp * Crossfit

Is milseoir nádúrtha é erythritol le blas milis, agus ina dhiaidh sin tá fuarú beag sa bhéal, cosúil leis an aftertaste mint. Moltar an milseoir do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair cosúil le diaibéiteas agus murtall. Ina theannta sin, cuideoidh an t-ionadaí siúcra le duine ar bith atá ag iarraidh meáchan a chailleadh ach nach féidir leo milseáin a dhíothú go hiomlán óna réim bia. Is minic a úsáideann lúthchleasaithe a leanann aiste bia sláintiúil erythritol.

Comhdhéanamh ionadaíoch siúcra agus ábhar calraí

Tá an t-ionadach siúcra erythritol 100% díorthaithe go nádúrtha ó phlandaí stáirseacha mar arbhar nó tapioca. Is é 0-0.2 kcal cion calraí an mhilsitheora in aghaidh an 100 g.

Is móilín hibrideach é erythritol, nó, mar a thugtar air freisin, erythritol, ina bhfuil iarsmaí siúcra agus alcóil, ós rud é i dtosach níl sa chomhdhúil seo ach alcól siúcra. Níl aon charbaihiodráití, saillte nó próitéiní sa táirge. Thairis sin, is é 0 innéacs glycemic an mhilsitheoir fiú, agus sroicheann an t-innéacs inslin 2.

Tá binneas erythritol thart ar 0.6 aonad siúcra. Go seachtrach, tá an chuma chéanna air: púdar bán criostalach gan bholadh fhuaimnithe, a thuaslagann go héasca in uisce.

Nóta: foirmle cheimiceach an mhilsitheora: С₄H.₁₀FAOI₄.

Sa timpeallacht nádúrtha, faightear erythritol i dtorthaí cosúil le piorraí agus fíonchaora, chomh maith le melón (agus is é sin an fáth go dtugtar milseoir melón ar erythritol uaireanta).

Tábhachtach! Maidir le gnáthfheidhmiú an choirp, is é iontógáil laethúil an mhilsitheoir 0.67 g in aghaidh 1 kg de mheáchan coirp d’fhir, agus 0.88 g do mhná, ach gan níos mó ná 45-50 g.

Na buntáistí a bhaineann le erythritol

Níl aon éifeacht ar leith ag úsáid an fhorlíonta ar staid na sláinte. Mar sin féin, is cinnte nach ndéanann an milseoir dochar don chorp.

Na príomhbhuntáistí atá aige thar milseoirí eile:

Nuair a théann erythritol isteach sa chorp, ní ardaíonn an méid siúcra san fhuil agus ní léim leibhéal an inslin. Tá an t-imthoisc seo an-luachmhar do dhaoine diaibéitis nó dóibh siúd atá i mbaol.
Ní mhéadaíonn úsáid milseoir an leibhéal colaistéaróil olc san fhuil, rud a chiallaíonn nach mbeidh forbairt atherosclerosis mar thoradh air.
I gcomparáid le siúcra, is é an buntáiste a bhaineann le erythritol ná nach ndéanann an milseoir na fiacla a mhilleadh ar chor ar bith, ós rud é nach beathaíonn sé na baictéir phataigineacha atá sa chuas béil.
Ní scriosann erythritol an microflora intestinal nuair a théann sé isteach sa colon, ós rud é go dtéann 90% den mhilsitheoir isteach sa tsruth fola ag céim an intestine beag, agus ansin déanann na duáin é a eisfhearadh.
Gan addictive nó addictive.

Is é an buntáiste follasach a bhaineann le erythritol ná a cion íseal calraí as láthair, a déarfadh fiú amháin, a bhfuil meas ag ní amháin ar diaibéiteas air, ach freisin ag daoine atá ag cailleadh meáchain.

Conas a úsáid agus cá n-úsáidtear erythritol

Úsáidtear erythritol sa chócaireacht, mar shampla, le haghaidh bácála, cé nach mbaineann cóireáil teasa an táirge binneas. Is féidir é a úsáid chun uachtar reoite nó marshmallows a dhéanamh, a chur le taos pancóg agus fiú deochanna te.

Molann cothaitheoirí bianna le milseoir a áireamh sa réim bia i gcás neamhoird meitibileach nó má tá tú róthrom.

Ina theannta sin, tá go leor gairmithe míochaine muiníneach nach ndéanann úsáid chórasach erythritol ní amháin na fiacla a mhilleadh, ach go bhfeabhsaíonn sé riocht an cruan freisin.

Ar na cúiseanna seo, cuirtear an milseoir leis:

táirgí cúraim ó bhéal (rinsíní agus tuaradh);
Guma coganta (a bhfuil marc saor ó shiúcra air)
i bhfiacla whitening.

Agus chun críocha tionsclaíocha freisin, cuirtear erythritol le táibléid chun fáil réidh le boladh míthaitneamhach agus blas searbh.

Déantar deochanna agus caoineoga fuinnimh nádúrtha leis an milseoir, nach bhfuil clú orthu i gcónaí mar gheall ar a mblas taitneamhach, ach atá an-úsáideach maidir le cailleadh meáchain agus feidhmiú an choirp ina iomláine.

Contraindications agus dochar ó ionaid siúcra

Ní féidir an dochar a bhaineann le milseoir a ithe a shárú ach an dáileog laethúil a mholtar a shárú. Ina theannta sin, is féidir le héifeacht dhiúltach an mhilsitheora é féin a léiriú i láthair aon sáruithe ar a úsáid, mar shampla, éadulaingt aonair don táirge. I gcásanna eile, tá erythritol go hiomlán sábháilte agus ní dhéanann sé difear do mheath na sláinte ar bhealach ar bith.

Pointe eile ar fiú trácht air is ea éifeacht purgóideach bheith mar thoradh an mhilsitheora, a tharlaíonn má itheann tú níos mó ná 35 g de tháirge ag an am.

I gcásanna níos airde de ró-ithe (má ithetar erythritol níos mó ná 6 taespúnóg), d’fhéadfadh go mbeadh taithí agat ar:

faoi bhláth;
trithí;
rumbling sa bholg.

Tábhachtach! I gcás nausea nó buinneach, ba cheart duit seiceáil an bhfuil éadulaingt aonair agat ar an táirge.

Conclúid

Is é erythritol an t-ionadach siúcra is sábháilte agus is neamhdhíobhálaí atá ar fáil. Tá an táirge go hiomlán nádúrtha agus níl aon calraí ná carbaihiodráití ann. Tá sé iontach do diaibéiteas, do dhaoine meáchain caillteanas, agus do lúthchleasaithe. Tá an iontógáil laethúil incheadaithe arís agus arís eile níos airde ná iontógáil aon mhilsitheoir eile. Tásca le húsáid - éadulaingt aonair, ailléirgí agus níos mó ná na dáileoga incheadaithe.