Baineann cistín leis an ngrúpa aimínaigéid ina bhfuil sulfair. Is é a fhoirmle cheimiceach tacar criostail gan dath atá intuaslagtha go dona in uisce fuar. Sa chorp, is é an príomh-chomhpháirt de bheagnach gach próitéin. I dtáirgeadh bia úsáidtear é mar bhreiseán E921.
Cystine agus Cysteine
Is aimínaigéad í an chistín atá ina táirge d'ocsaídiú cistéine. Glacann cystine agus cysteine páirt ghníomhach i bhfoirmiú peiptídí agus próitéiní, téann an corp i gcónaí trí phróiseas a gclaochlaithe fhrithpháirtigh, is substaintí a bhfuil sulfair iontu araon agus tá ról comhionann acu sa phróiseas meitibileach.
Faightear cistéin trí chomhshó fada ó mheitiainín, ar an gcoinníoll go bhfuil go leor vitimíní B agus einsímí speisialaithe ann. Bíonn tionchar ag neamhoird meitibileach agus roinnt galair, lena n-áirítear galar ae, ar ráta a tháirgthe.
© logos2012 - stock.adobe.com Foirmle struchtúrtha na cistín
Airíonna cystine
Tá ról tábhachtach ag an aimínaigéad sa chorp agus comhlíonann sé roinnt feidhmeanna úsáideacha:
- glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán nascach;
- cuireann sé deireadh le tocsainí a chur chun cinn;
- tá éifeacht frithocsaídeacha aige;
- tá anticarcinogenic potent;
- laghdaíonn sé éifeachtaí dochracha alcóil agus nicitín;
- mar gheall ar an gcion sulfair, feabhsaíonn sé ionsú cothaithigh eile i gcealla;
- moillíonn sé an próiseas ag dul in aois;
- spreagann sé fás tairní agus gruaige;
- faoiseamh a dhéanamh ar airíonna a lán galar.
Úsáid cistín
Chomh maith le húsáid i dtionscal an bhia, tá an aimínaigéad riachtanach chun sláinte an choirp a athchóiriú agus a chothabháil. Tá sé mar chuid de go leor drugaí agus forlíonta a úsáidtear chun cóireáil chasta a dhéanamh ar ghalair éagsúla.
Úsáidtear forlíonta le cystine sa chomhdhéanamh le haghaidh galair ae, meisce an choirp, díolúine laghdaithe, cholelithiasis, bronchitis agus tracheitis, dheirmitíteas, damáiste don fhíochán nascach.
Le húsáid rialta na substainte sa dáileog molta, riocht na n-ingne agus na gruaige, feabhsaítear an coimpléasc, méadaíonn seasmhacht an choirp, neartaítear a airíonna cosanta, déantar frithsheasmhacht in aghaidh ionfhabhtuithe, leigheas gortuithe agus gortuithe i bhfad níos gasta.
Mar bhreiseán bia, úsáidtear cistín go forleathan i mbácús. Feabhsaíonn sé cuma, dath agus uigeacht an táirge.
Dáileog
Mar gheall go bhfaigheann an corp cistín ó bhia, agus forlíonta breise á n-úsáid lena ábhar, ba cheart monatóireacht a dhéanamh ar an dáileog ionas nach rachaidh dáileog laethúil na substainte thar 2.8 gram. Is é 1.8 gram an dáileog is fearr is gá chun an riachtanas laethúil a chomhlíonadh.
Foinsí
Faightear cistín i bpróitéiní nádúrtha agus peiptídí. Tá sé le fáil sa tiúchan is airde in iasc, pónairí soighe, coirce, cruithneacht, gairleog, oinniúin, uibheacha sicín, min choirce, cnónna, agus plúr. Tá an éagsúlacht bia iontach, mar sin faigheann fiú daoine ar aistí bia docht aimínaigéid go leor.
© mast3r - stoc.adobe.com
Tásca le húsáid
I gcomhlacht a fheidhmíonn de ghnáth, táirgtear cistín i gcainníochtaí leordhóthanacha. Teastaíonn iarratas breise sna cásanna seo a leanas:
- aois os cionn 60;
- dianoiliúint spóirt;
- láithreacht créachta droch-leighis;
- drochbhail na n-ingne agus na gruaige.
Contraindications
Cosúil le haon substaint eile, tá contraindications ag baint le cystine le húsáid. Ní mholtar:
- Mná torracha agus lachtadh.
- Leanaí faoi 18.
- Daoine le diaibéiteas.
- Daoine le cystinuria hereditary (sárú ar mheitibileacht próitéine).
Ní féidir leat iontógáil cystine a chomhcheangal le drugaí nitroglycerin agus antifungal.
Easnamh cistín
Is annamh a bhíonn easpa substainte sa chorp mar gheall ar a táirgeadh nádúrtha leordhóthanach agus an cumas chun idirmhalartú le cistéin. Ach le haois agus le dianchleachtadh coirp, laghdaíonn a tiúchan, agus bíonn na hiarmhairtí seo a leanas mar thoradh ar easnamh:
- laghdú ar airíonna cosanta an chórais imdhíonachta;
- so-ghabháltacht ionfhabhtuithe éagsúla;
- meath ar struchtúr na gruaige;
- tairní brittle;
- galair craicinn.
Ródháileog
Nuair a thógtar an forlíonadh i dáileog a sháraíonn an norm laethúil, d’fhéadfadh iarmhairtí agus comharthaí míthaitneamhacha a bheith ann:
- nausea;
- sárú ar an stól;
- flatulence;
- frithghníomhartha ailléirgeacha craicinn;
- meadhrán agus tinneas cinn.
Le farasbarr de chistín sa chorp, méadaíonn an baol go mífheidhmíonn an córas cardashoithíoch.
Moltar rialáil a dhéanamh ar mhéid na dáileoige cystine a thógtar le cabhair ó speisialtóir; agus forlíontaí atá gníomhach go bitheolaíoch á ghlacadh agat féin, ní mór duit na treoracha a leanúint go docht.
Úsáid cistín i lúthchleasaithe
Leis féin, ní dhéanann cystine difear don ráta tógála matáin. Ach is aimínaigéad é, agus feidhmíonn aimínaigéid mar bhloc tógála tábhachtach do shnáithíní matáin. Tá baint ag cystine le foirmiú collagen, arb é scafall na gcealla é agus a mhéadaíonn leaisteachas na fíochán nascach.
Mar gheall ar a cion sulfair, feabhsaíonn sé ionsú riandúile tairbhiúla i gcealla fola. Glacann sé páirt i sintéis creatine, atá riachtanach chun na cúlchistí fuinnimh a chaitear ar oiliúint a athlánú. In éineacht le forlíonta eile, luathaíonn cystine athghiniúint cealla muscle, cnámha, ligaments agus cartilage.
Is aimínaigéad coinníollach neamhriachtanach é is féidir a shintéisiú leis féin sa chorp, ach is gá é a fhorlíonadh nuair a laghdaíonn an leibhéal. Tugann déantúsóirí éagsúla líon mór forlíonta aiste bia do lúthchleasaithe le cystine ina gcomhdhéanamh, mar shampla, Douglas Laboratories, Sanas.
Chomh maith leis na héifeachtaí tairbhiúla ar fhíochán matáin, feabhsaíonn an tsubstaint seo feidhmiú an chonair gastrointestinal agus cuidíonn sí le feidhmiú an ae a normalú, ós rud é gur sna horgáin seo is féidir mífheidhmeanna a bheith ann agus tú ag cothú spóirt.
Foirm scaoilte
Mar fhorlíonadh aiste bia, tá cystine ar fáil i bhfoirm táibléad nó capsúl. Toisc go bhfuil sé intuaslagtha go dona in uisce, ní tháirgtear é mar fhionraí. Léiríonn an monaróir dáileog na substainte ar gach pacáiste. De ghnáth, is 1-2 capsúl in aghaidh an lae é. Úsáidtear an breiseán i gcúrsaí, a bhfuil a ré ag brath ar na tásca. Chun easnamh cystine a chosc, is leor cúrsa 2 go 4 seachtaine.
