Rolla an Tuirc san oigheann

Feoil na Tuirce - 650-700 g (sirloin)
Cáis gruth bog - 200-250 g
Cáis gruth bog - 200-250 g
Oráiste - 1 ríomhaire.
Glasaigh - chun blas a chur air (le líonadh)
Prúnaí - chun blas a chur air (le líonadh)
Ola glasraí chun blas a chur air
Coll - chun blas a chur air (le líonadh)
Spíosraí chun blas a chur air

Próitéiní 16.3 g
Saill 3.2 g
Carbaihiodráití 6.6 g

Tá oideas simplí ullmhaithe againn le grianghraif céim ar chéim, ar dá réir is féidir leat rolla turcaí a ullmhú go tapa agus go tapa le cáis a líonadh san oigheann.

Servings per Container: 6 riar.

Treoir céim ar chéim

Is mias PP blasta agus sláintiúil é rolla turcaí oigheann is féidir a áireamh sa réim bia ar aon aiste bia. Tá feoil Tuirc Tuirc aiste bia.

Tá buntáistí an táirge in ábhar suntasach vitimíní E agus A, riandúile (lena n-áirítear maignéisiam, fosfar, sóidiam, cailciam, potaisiam agus eile), próitéin ainmhíoch ar ardchaighdeán. Ina theannta sin, níl aon cholesterol sa fheoil go praiticiúil.

Is furasta rolla turcaí bácáilte a dhíleá agus a dhíleá. Is rogha dinnéar cothaitheach iontach é do dhuine ar bith atá ag iarraidh a bheith aclaí, aclaíocht a dhéanamh, agus díreach prionsabail an chothaithe mhaith a leanúint.

Ceann de ghnéithe an mhias ná go bhféadfadh sé a bheith ina mhias te nó mar shneaice fuar. Caithfimid rolla turcaí blasta a chócaráil san oigheann sa bhaile de réir oideas le grianghraif céim ar chéim.

Céim 1

Caithfidh tú tosú ag cócaireacht tríd an anlann a ullmhú ina mbeidh an turcaí bácáilte. Chun seo a dhéanamh, glac oráiste. Nigh go maith é. Ar aghaidh, gearr na torthaí ina dhá leath. Tar éis sin, ag baint úsáide as juicer (gnáth, déanfaidh lámhleabhar), ní mór duit an sú a fháscadh.

Céim 2

Seol sáspan le beagán uisce chuig an sorn (thart ar leath an méid a dhéanann tú sú oráiste). Cuir na spíosraí is fearr leat ann. Mar shampla, tá turmeric, luibheanna triomaithe, gairleog triomaithe, agus oinniúin iontach. Ansin doirt isteach i sáspan agus sú oráiste brúite. Suanbhruith an anlann ar feadh cúig go deich nóiméad thar teas íseal.

Céim 3

Anois ní mór duit cúpla bataí cainéal a chur leis an anlann amach anseo. Lean ort ag cócaireacht ar feadh nóiméad nó dhó agus déan an teas a mhúchadh. Tá an anlann réidh. Cuir i leataobh é anois.

Céim 4

Tar éis sin, ní mór duit aire a thabhairt don líonadh don turcaí. Cuir an cáis gruth bog i mbabhla. Measc go maith é le forc ionas go bhfaighidh tú mais aonchineálach.

Céim 5

Ar aghaidh, ní mór duit na greens a nigh. Is féidir leat peirsil, dill, leitís, nó cilantro a úsáid. Dírigh ar do chuid sainroghanna blas. Gearr na luibheanna i bpíosaí beaga nó déan iad a chop go mín. Seol chuig babhla cáise. Tar éis sin, ní mór duit na prúnaí agus an gal a ní in uisce te ar feadh trí go cúig nóiméad go liteartha. Ansin ba chóir na prúnaí a ghearradh i bpíosaí beaga agus iad a chur i mbabhla cáise freisin. Caithfear coll a scafa agus a chur leis an gcoimeádán. Ní fiú cnónna a mheilt, lig dóibh a bheith iomlán.

Céim 6

Tóg an loin turcaí (nó an chíche, ach é claonta má tá sé ann), nigh agus pat tirim le tuáillí páipéir. Ina dhiaidh sin, ní mór duit an filléad a ghearradh ar fhad ionas go bhfaighidh tú bán beagnach cruinn. Cuir an fheoil ar chlár nó ar dhromchla oibre. Cuir cling film ar a bharr agus rolladh an turcaí tríd le bioráin rollta. Ba chóir duit píosa oibre den tiús céanna a fháil.

Céim 7

Anois is féidir leat an cling film a bhaint. Cuir an líonadh cruthaithe ar an bhfeoil ullmhaithe. Ba chóir é a leagan i gciseal cothrom ar cheann d’imill na feola.

Céim 8

Ansin, ní mór duit an fheoil a rolladh go cúramach ionas go bhfaighfear rolla agus nach dtitfidh an líonadh as. Ar aghaidh, ceangail é le sreangán. Chun seo a dhéanamh, tá an saotharphíosa ceangailte ar dtús, agus ansin ar aghaidh. Dírigh ar an ngrianghraf. Cuir i mias bácála é atá oiriúnach do bhácáil oigheann. Tar éis sin, tá an turcaí ramhar le ola glasraí. Ní mór an múnla a bheith ramhar beagán freisin.

Céim 9

Doirt an anlann oráiste ullmhaithe le spíosraí os cionn na feola. Tar éis fiuchadh síos, d’éirigh sé tiubh. Déan iarracht a chinntiú go bhfuil an anlann ní amháin i gcruth ach go gclúdaíonn sé an turcaí go hiomlán freisin. Cruthóidh sé seo screamh donn órga blasta.

Céim 10

Seol an fheoil chuig oigheann atá réamhthéite go 180 céim. Bácáil ar feadh 30 nóiméad. Ní gá duit an táirge a fhilleadh ar scragall. A bhuíochas leis an anlann, beidh an turcaí siúráilte agus blasta. Ansin bain an uileán feola agus doirt an anlann as an bpanna thar an turcaí chun screamh a dhéanamh. Ansin seol an fheoil ar ais chuig an oigheann agus lean ar aghaidh ag bácáil ar feadh 20 nóiméad eile.

Céim 11

Sin uile, tá an fheoil réidh. Is féidir é a bhaint as an oigheann. Lig don bhia fuarú beagáinín nó fuarú go hiomlán má tá sé ar intinn agat é a sheirbheáil mar shneaice fuar.

Céim 12

Tá sé fós chun an táirge a aistriú go pláta freastail, an sreangán a bhaint agus a ghearradh ina chodanna. Is féidir leat an mhias a chomhlánú le brocailí bruite agus le caorán úr. Is mias feola cothaitheach agus sláintiúil é, a dhéantar de réir oideas céim ar chéim simplí sa bhaile. Tá sé fós le freastal ar rolla an turcaí ar an mbord agus triail a bhaint as. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!