Anraith cúcamar - oideas le haghaidh anraith ribí róibéis fuar * Crossfit

Cúcamar (mór) - 2 ríomhaire.
Dill (úr) - bun beag
Oinniúin glas - 3-4 brainse
Zest de líomóid amháin
Broth glasraí - 150-200 ml
Uachtar géar (15% saille) - 100 g
Salann mín inite - chun blas a chur air
Piobar dubh talún - chun blas a chur air
Spíosraí agus tarsainn le blas a chur air
Prawns King - 9-10 ríomhaire.
Ola olóige - de réir mar is gá

Próitéiní 1 g
Saill 2.5 g
Carbaihiodráití 2.1 g

Servings per Container: 2-3 riar

Treoir céim ar chéim

Is mias vitimín é anraith cúcamar le brat glasraí is féidir a ithe go sábháilte ar aiste bia. Ina theannta sin, tá an anraith uachtar fionnuar den scoth le haghaidh athnuachana ar laethanta te agus is féidir é a bheith ina rogha eile ar okroshka. Tá blas an mhias cosúil le anlann tartar go doiléir, mar sin tá an anraith an-bhlasta le bia mara, mar shampla, le ribí róibéis. Tá oideas simplí gasta ullmhaithe againn duit le grianghraif céim ar chéim.

Céim 1

Ar dtús ní mór duit na comhábhair go léir a ullmhú. Úsáideann an t-oideas seo brat glasraí, mar tá níos lú calraí aige ná brat feola. Ba chóir é a chócaráil roimh ré ionas go bhfuaraíonn sé. Sruthlaigh na cucumbers faoi uisce reatha agus déan iad a thriomú le tuáille páipéir. Ar aghaidh, gearr an glasra ina dhá leath agus bain an lár leis na síolta.

Comhairle! Má tá craiceann an chúcamar an-diana, ansin is fearr an glasraí a scafa ionas go mbeidh an mhias réidh.

Gearr an cúcamar scafa ó shíolta i bpíosaí beaga. Tar éis sin, nigh an líomóid agus gráta an zest le grater breá. Nigh an dill agus na oinniúin glasa agus gearr iad i bpíosaí beaga.

Céim 2

Anois go bhfuil na táirgí go léir ullmhaithe, is féidir leat tosú ag déanamh an anraith. Tóg próiseálaí bia agus cuir slisní cúcamar slisnithe, zest líomóide agus luibheanna isteach ann. Anois cuir 100 gram de uachtar géar leis. Féadfaidh tú uachtar géar gan saill a ghlacadh nó, os a choinne sin, rud beag ramhar - díriú ar do chuid sainroghanna blas. Meilt an bia i bpróiseálaí bia go dtí go mbeidh sé íon: ba chóir go mbeadh an mhais cothrom go leor.

Céim 3

Caithfear brat glasraí a chur leis an mais chúcamar críochnaithe. Deir na comhábhair 150-200 ml de leacht, ach is féidir leat níos mó nó níos lú a chur leis. Ba cheart duit cur leis an líon cucumbers a úsáidtear chun an anraith a dhéanamh. Séasúr le salann agus piobar chun na spíosraí is fearr leat a bhlaiseadh agus a chur leis. Is féidir an anraith críochnaithe a chur sa chuisneoir le fuarú. Idir an dá linn, is féidir leat ribí róibéis a chócaráil, rud a chuirfidh béim foirfe ar bhlas úr an anraith.

Céim 4

Glac babhla beag agus measc na spíosraí lena ndéanfaidh tú na ribí róibéis a shéasú. Mura bhfuil a fhios agat cén ceann le roghnú, is féidir leat cóirithe bia mara réamhdhéanta a ghlacadh. Nó is féidir leat paprika talún, turmeric, luibheanna Provencal a mheascadh - agus gheobhaidh tú meascán den scoth. Más maith leat cách níos blasta, ansin cuir piobar talún dearg leis.

Céim 5

Anois ní mór duit an ribí róibéis a mhash agus a scafa. Bain an bhlaosc ar dtús, ansin slice an ribí róibéis ar a fhad agus bain an éasafagas. Mura ndéantar é seo, beidh blas searbh ar an táirge.

Céim 6

Aistrigh na ribí róibéis scafa go pláta domhain agus sprinkle leis an meascán spíosraí ullmhaithe. Cuir roinnt salainn leis freisin.

Céim 7

Glac pan friochadh, doirt ola olóige isteach ann agus cuir ar an sorn é. Nuair a bhíonn an uileán te, is féidir leat an ribí róibéis a leagan amach agus friochadh a dhéanamh. Ní thógfaidh an próiseas seo mórán ama, de ghnáth is leor 2-3 nóiméad ar gach taobh.

Céim 8

Bain an anraith as an gcuisneoir agus seirbheáil isteach i mbabhlaí deighilte é. Is féidir leat an anraith fuar homemade a sprinkle le luibheanna úra agus é a dhoirteadh le sú líomóide. Freastal ar anraith cúcamar ribí róibéis ar an mbord. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!