Anraith trátaí Tuscan

Trátaí (mór) - 3-4 ríomhaire.
Zucchini - 2 ríomhaire.
Oinniúin - 1 ríomhaire.
Gairleoige - 2 clóibh
Basil (úr) - roinnt sprigs
Ola olóige - de réir mar is gá
Uisce íonaithe - 250 ml
Arán tirim (saor ó ghiosta) - 2 phíosa
Salann chun blas a chur air
Spíosraí agus tarsainn - roghnach
Oinniúin glas - cúpla craobh le haghaidh maisiú

Próitéiní 5 g
Saill 8.3 g
Carbaihiodráití 25 g

Is mias thar a bheith blasta é anraith trátaí Tuscan ar chóir do gach duine triail a bhaint as. Tá sé an-simplí anraith aiste bia a dhéanamh sa bhaile. Is leor na moltaí a léirítear san oideas a leanúint go cúramach le grianghraif céim ar chéim.

Servings per Container: 5-6 riar.

Treoir céim ar chéim

Déantar an anraith clasaiceach Tuscan le pischineálaigh cosúil le pónairí. Ach tá go leor athruithe sa mhias, agus molaimid mias glasraí a ullmhú le trátaí. Ós rud é go bhfuil a lán glasraí sa anraith uachtar, is cosúil go bhfuil an mhias leachtach. Chun é seo a shocrú, ní mór duit arán stale a chur leis (sa chás seo, is fearr má tá sé saor ó ghiosta). Ná cuir siar anraith aiste bia a dhéanamh ar feadh i bhfad. Ullmhaigh na táirgí go léir agus tosú ag cócaireacht de réir an oideas leis an ngrianghraf.

Céim 1

Ar dtús ní mór duit na glasraí a nigh agus a patáil le tuáille páipéir. Ní gá Zucchini, má tá sé óg, a scafa. Ar dtús, gearr an glasra ina dhá leath, ansin gearr i gciúbanna beaga é agus cuir i mbabhla é. Anois tabhair aire do na trátaí. Caithfear iad a ghearradh ina dhá leath agus an áit inar baineadh an gas. Ansin, gearr na trátaí i bpíosaí beaga go randamach agus cuir i mbabhla domhain iad. Scamh na oinniúin, nigh agus gearrtha i leath fáinní tanaí iad. Ullmhaigh dhá clóibh gairleog agus basil.

Céim 2

Bain úsáid as scillet mór le taobhanna arda (nó sáspan le bun trom). Doirt isteach roinnt ola olóige. Nuair a bhíonn an coimeádán téite go maith, cuir zucchini mionghearrtha agus oinniúin, gairleog mionghearrtha go mín agus cúpla duilleoga basil sa phain. Cuir beagán salainn agus suanbhruith glasraí os cionn teas íseal.

Céim 3

Nuair a bhíonn na zucchini tairisceana agus na oinniúin soiléir, cuir na trátaí mionghearrtha leis an scillet.

Comhairle! An níos saille agus is mó na trátaí, is saibhre a bhlaiseadh an anraith uachtar.

Céim 4

Tar éis na trátaí, doirt 250 ml uisce isteach sa phain. Más mian leat, is féidir leat an brat glasraí a chócaráil roimh ré agus é a chur leis an anraith. Anois salann an anraith, cuir na spíosraí agus na blastanais is fearr leat, agus suanbhruith ar feadh 25 nóiméad thar teas measartha.

Céim 5

Glac arán stale, saor ó ghiosta, déan é a oscailt agus é a fhágáil anois.

Céim 6

Nuair a bheidh 25 nóiméad caite, déan seiceáil féachaint an bhfuil na glasraí réidh. Ba chóir go mbeadh siad bog. Anois cuir an t-arán ullmhaithe leis an bpanna leis na glasraí. Corraigh an anraith agus lig dó suanbhruith ar feadh 15 nóiméad níos mó. Bain triail as le salann. Más cosúil beagán é, ansin cuir beagán níos mó leis.

Céim 7

Anois ní mór duit cur isteach ar an anraith le cumascóir tumoideachais ionas go mbeidh an uigeacht ina anraith puree.

Céim 8

Sin é, tá anraith trátaí homemade réidh agus is féidir é a sheirbheáil. Sula ndéantar é a sheirbheáil, is féidir leat uachtar géar a chur leis (cion saille nach mó ná 15%) agus sprinkle le oinniúin glasa mionghearrtha. Déantar bagún a sheirbheáil ar an anraith clasaiceach Tuscan, ach le haghaidh rogha aiste bia, tá croutons rialta níos oiriúnaí. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!