Próitéin Scoite: Rothaí & Daoine Eile, & Rátáilte Barr * Crossfit

Is cineál forlíonta cothaithe spóirt é Próitéin Isolate a sholáthraíonn próitéin beagnach íon don chorp. Tá cineálacha éagsúla forlíonta próitéine ann: aonrú, tiúchan agus hidrealú.

Is cineál den íonú is airde é próitéin leithlisiú, ina bhfuil níos mó ná 85-90% (uaireanta suas le 95%) de chomhdhúile próitéine; baintear lachtós (i gcás meadhg), saillte, colaistéaról agus comhpháirteanna eile den phríomhtháirge as go hiomlán. Tá próitéiní leithlisithe ar cheann de na foirmeacha is éifeachtaí chun mais muscle a fháil, agus dá bhrí sin tá a n-úsáid forleathan i spóirt. Is é an cineál is coitianta a úsáideann lúthchleasaithe ná Whey Protein Isolate.

Próitéiní i gcothú spóirt

Is é próitéin an príomhbhloc tógála do shnáithíní matáin agus go leor fíochán orgánach eile. Ní haon ionadh go dtugtar próitéin ar an saol ar an Domhan. I spóirt, is minic a úsáidtear forlíonta bia chun iontógáil breise den chothaitheach riachtanach seo a sholáthar.

Tá bunús difriúil ag próitéiní: faightear iad ó phlandaí (pónairí soighe, piseanna), bainne, uibheacha. Tá siad difriúil maidir le héifeachtacht an tionchair, ós rud é go bhfuil leibhéil éagsúla luach bitheolaíoch acu. Léiríonn an táscaire seo cé chomh maith agus a ghlacann an corp an próitéin, chomh maith le comhdhéanamh aimínaigéad agus cion cainníochtúil aimínaigéid riachtanacha.

A ligean ar ghlacadh le breathnú ar na cineálacha éagsúla próitéiní, a buntáistí agus míbhuntáistí.

Cineál iora	Sochair	míbhuntáistí	In-indíoltacht (g / uair) / Luach bitheolaíoch
Whey	Tá sé sáite go maith, tá comhdhéanamh aimínaigéad cothrom agus saibhir aige.	Praghas ard go leor. Tá sé deacair aonrú ardchaighdeáin íonaithe a fháil.	10-12 / 100
Lachtach	Saibhir in aimínaigéid.	Contrártha i ndaoine a bhfuil éadulaingt lachtóis acu, déantar é a ionsú go mall i gcodarsnacht le próitéin meadhg.	4,5 / 90
Cáiséin	Déantar é a dhíleá ar feadh i bhfad, dá bhrí sin soláthraíonn sé aimínaigéid don chorp ar feadh i bhfad.	Súnntear é go mall, déanann sé díleá cineálacha eile comhdhúile próitéine a mhoilliú, déanann sé an goile a bhaint de, agus tá éifeacht anabalacha éadrom aige.	4-6 / 80
Soighe	Tá tonna de aimínaigéid riachtanacha ann agus coinníonn sé leibhéil cholesterol sláintiúil. Tá an-chuid vitimíní agus eilimintí sa soy atá riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na horgáin agus na córais go léir.	Luach bitheolaíoch íseal. Tá próitéiní soighe estrogenic (gan aonrú a áireamh).	4 / 73
Ubh	Tá méid ollmhór aimínaigéid ann atá riachtanach chun mais muscle a fhás, níl beagnach aon charbaihiodráití ann. Tá sé neamh-inmhianaithe a thógáil san oíche.	Tá an táirge daor go leor mar gheall ar an bpróiseas casta teicneolaíochta.	9 / 100
Coimpléasc	Tá tacar saibhir aimínaigéid i bhforlíontaí próitéine ilchomhpháirteacha agus is féidir leo fuinneamh a sholáthar don chorp ar feadh i bhfad. Cuireann roinnt déantúsóirí comhpháirteanna gan úsáid leo.	Is féidir go bhfuil cuid mhór próitéine soighe sa chomhdhéanamh, a bhfuil luach bitheolaíoch íseal aige.	Déantar é a chomhshamhlú go mall, níl aon sonraí cainníochtúla ann. / Ag brath ar an gcóimheas idir cineálacha éagsúla próitéiní sa chomhdhéanamh.

Ag déanamh meadhg ar leithligh

Déantar próitéin meadhg a leithlisiú trí mheadhg nó trí mhicrea-scagadh meadhg, agus siúcra bainne (lachtós), colaistéaról díobhálach agus saillte a bhformhór.

Is é meadhg an leacht a fhanfaidh tar éis bainne a chur agus a bhrú. Is táirge iarmharach é seo a foirmíodh le linn táirgeadh cáise, cáis teachín, cáiséin.

Tá sé níos éifeachtaí ó thaobh costais próitéin a leithlisiú ó mheadhg ná cineálacha eile comhdhúile próitéine a leithlisiú, ós rud é go bhfuil an próiseas réasúnta saor agus simplí.

Prionsabal oibríochta

Teastaíonn próitéin ón gcorp chun snáithíní matáin a thógáil. Is comhdhúile móilíneacha casta iad seo atá comhdhéanta de aimínaigéid éagsúla. Nuair a théann próitéiní isteach sa chorp, déantar iad a mhiondealú ina gcomh-mhóilíní. Ansin fillteann siad i gcomhdhúile próitéine eile atá úsáideach chun fíochán a thógáil. Is féidir leis an gcomhlacht roinnt aimínaigéid a shintéisiú leis féin, agus ní fhaigheann cuid eile ach ón taobh amuigh. Tugtar an dara ceann díobh nach féidir a chur ar ais: tá siad thar a bheith tábhachtach do chúrsa iomlán na bpróiseas anabalacha, ach ag an am céanna ní féidir iad a fhoirmiú sa chorp.

Ligeann iontógáil próitéine iargúlta duit raon iomlán aimínaigéid riachtanacha a fháil, lena n-áirítear cinn riachtanacha. Tá sé seo thar a bheith tábhachtach do lúthchleasaithe a itheann a lán cothaithigh le linn gníomhaíochta coirp, agus caithfear a soláthar a athlánú.

Aird! Fuarthas neamhíonachtaí troma miotail i roinnt breiseán. Tá a líon beag, ach tá airíonna carnacha ag eilimintí den sórt sin, dá bhrí sin, le húsáid fhada an fhorlíonta, is féidir leo carnadh sa chorp, agus éifeacht thocsaineach a bheith acu ar fhíocháin.

Ráthaíonn monaróirí a bhfuil meas acu ar a gcáil cáilíocht an táirge. Ar an gcúis seo, is fearr táirgí a cheannach ó bhrandaí measúla agus forlíonta a sheiceáil go cúramach ionas nach gcuirfear airgead amú ar fhacaí.

Comhdhéanamh Leithleach Próitéin Whey

Is móilíní próitéine 90-95% iad próitéin meadhg. Níl ach méideanna íosta carbaihiodráití (siúcraí agus snáithín cothaithe) agus saillte i bhforlíonta. Cuimsíonn go leor déantúsóirí coimpléasc breise aimínaigéid sa chomhdhéanamh chun an próitéin a dhéanamh níos saibhre agus níos díleáite. Chomh maith leis sin, tá macronutrients tairbhiúla sa chuid is mó de na haonair - sóidiam, potaisiam, maignéisiam agus cailciam.

Airíonna úsáideacha, díobháil fhéideartha, fo-iarsmaí

Déantar forlíonta spóirt a dhearadh agus a mhonarú sa chaoi is nach n-úsáidtear fo-iarsmaí diúltacha nuair a úsáidtear i gceart iad.

Sochair

Sochair Iargúlta Próitéin Whey:

cion ard próitéine i gcomparáid le tiúchain;
le linn an phróisis táirgthe, baintear beagnach gach carbaihiodráit, saillte agus lachtós freisin;
láithreacht na aimínaigéid riachtanacha go léir, lena n-áirítear cinn riachtanacha;
comhshamhlú tapa agus beagnach iomlán próitéine ag an gcomhlacht.

Tá próitéin iargúlta oiriúnach le haghaidh meáchain caillteanas agus gnóthachan muscle. Nuair a dhéantar iad a thriomú, cabhraíonn na breiseáin seo le saill a dhó gan mais muscle a chailleadh agus na matáin a dhéanamh níos suntasaí. Dóibh siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh, cuidíonn próitéin meadhg a leithlisiú le aimínaigéid riachtanacha a sholáthar don chorp agus iontógáil carbaihiodráit agus saille a íoslaghdú.

Ligeann an comhdhéanamh aimínaigéad saibhir agus cothrom duit próisis an chaitibileachta a chosc go rathúil le linn dianchleachtadh coirp.

Míbhuntáistí agus fo-iarsmaí

I measc na míbhuntáistí a bhaineann le próitéiní iargúlta tá a gcostas ard. Ó tharla go bhfuil an próiseas chun próitéin íon a fháil an-theicneolaíoch agus go dteastaíonn trealamh gairmiúil uaidh, léirítear é seo i gcostas an táirge deiridh.

Míbhuntáiste eile is ea breiseáin sintéiseacha, milseoirí, blastáin, a chuireann roinnt déantúsóirí le cothú spóirt. Gan iad féin, níl siad contúirteach, tugtar isteach sa chomhdhéanamh iad chun tréithe an táirge a fheabhsú. I roinnt daoine, áfach, is féidir le cineálacha áirithe breiseán bia den sórt sin neamhoird díleácha a spreagadh, foirmiú méadaithe gás intestinal, agus tinneas cinn.

Mar thoradh ar na dáileoga a mholtar, iontógáil breise próitéine isteach sa chorp. Tá sé seo fite fuaite le fadhbanna duáin agus ae, spreagann sé forbairt oistéapóróis, urolithiasis.

In ainneoin cion ard substaintí úsáideacha agus riachtanacha, ní sholáthraíonn forlíonta próitéine na comhdhúile riachtanacha go léir don chorp. Má tá duine ró-andúil le forlíonta spóirt agus mura dtugann sé aird ar réim chothrom bia, d’fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le forbairt ar ghalair éagsúla de bharr easnamh comhdhúile áirithe.

Contraindications ar úsáid próitéiní meadhg in aon fhoirm - galair na duáin agus an chonair gastrointestinal.

Níor chóir duit forlíonta spóirt a ghlacadh le linn na tréimhse iompair agus beathaithe. Chomh maith leis sin, ní mholtar bia den sórt sin do dhaoine faoi 18 mbliana d’aois.

Idirghníomhaíochtaí drugaí

Is ar éigean a idirghníomhaíonn forlíonta próitéine le drugaí, mar sin níl aon srianta speisialta ann nuair a thógtar le chéile iad. Agus próitéin á leithlisiú, féadfar ionsú roinnt comhdhúile ó chógais a laghdú. Dá bhrí sin, ní bheidh drugaí ag an dáileog forordaithe chomh héifeachtach agus iad in éineacht le próitéiní iargúlta.

Má tá aon chógas forordaithe ag do dhochtúir, bí cinnte é a chur ar an eolas faoi úsáid forlíonta aiste bia. Go minic, molann saineolaithe diúltú próitéin a leithlisiú ar feadh thréimhse na cóireála, nó sosanna sealadacha a dhéanamh maidir le cógais agus cothú spóirt a ghlacadh.

Is é an regimen is fearr is féidir cógais a ghlacadh 2 uair nó 4 uair an chloig tar éis an forlíonadh a ghlacadh.

Is féidir le próitéin leithlisithe bith-infhaighteacht antaibheathach, drugaí antiparkinson (Levodopa), agus coscairí asaithe cnámh (Alendronate) a laghdú go suntasach. Tá sé seo toisc go bhfuil cailciam i bhforlíonta próitéine iargúlta. Bíonn idirghníomhaíocht ghníomhach ag an eilimint seo le comhdhúile gníomhacha ullmhóidí míochaine, a théann i bhfeidhm go mór ar a bhfód cainníochtúil i bhfíocháin.

Rialacha iontrála

Forordaítear an forlíonadh a ghlacadh i dáileoga den sórt sin go bhfuil 1.2-1.5 gram de phróitéin ann do gach cileagram meáchain.

Moltar an t-aonrú a ithe díreach tar éis oiliúna, agus an púdar a mheascadh le haon leacht a ólann tú. Feabhsaíonn sé sintéis comhdhúile próitéine chun snáithíní matáin a thógáil agus cuireann sé cosc ar catabólacht.

Is féidir le daoine a bhfuil stíl mhaireachtála gníomhach acu an t-aonrú a dhéanamh ar maidin. Dá bhrí sin, is féidir cúiteamh a dhéanamh as an easpa polaipeiptídí a d’eascair le linn codlata. Don chuid eile den lá, is fearr comhdhúile próitéine a fháil ó bhia.

Gráid Barr Próitéin Rothaí Iargúlta

Déanann próitéiní éagsúla cothaithe spóirt margaíocht ar phróitéin meadhg leithlisithe. A ligean ar ghlacadh le breathnú ar na forlíonta is mó tóir sa chatagóir seo.

Cothú Dymatize ISO 100. Tá próitéin iargúlta ann (25 g in aghaidh 29.2 g ag freastal), gan aon saille ná carbaihiodráití. Tá na heilimintí potaisiam, cailciam, maignéisiam, sóidiam, vitimíní A agus C. san fhorlíonadh.

Cothú RPS Whey Isolate 100%. Ar fáil i blasanna éagsúla. Ag brath ar an mblas, tá idir 23 agus 27 g de phróitéin íon, 0.1-0.3 g de charbaihiodráití, 0.3-0.6 g saille i ngach fónamh (30 g).

Lactalis Prolacta 95%. Tá próitéin scoite íonaithe 95% san fhorlíonadh seo. Carbaihiodráití nach mó ná 1.2%, saillte - uasmhéid 0.4%.

Neachtar Syntrax. Tá 6 g de phróitéin íon i seirbhís amháin (7 g), gan aon saille ná carbaihiodráití ann. Tá casta aimínaigéid riachtanacha san fhorlíonadh, lena n-áirítear BCAAs (leucine, isoleucine agus valine i gcóimheas 2: 1: 1), arginine, glutamine, tryptophan, methionine agus eile. Tá sóidiam 40 mg agus potaisiam 50 mg i 7 g de phúdar freisin.

Hidreafhuinneamh Platanam ón gCothú is Fearr. Tá 30 g de phróitéin scoite amháin, 1 g saille agus 2-3 g de charbaihiodráití (gan siúcraí) i seirbhís amháin (39 g). Tá sóidiam, potaisiam agus cailciam san fhorlíonadh freisin, coimpléasc de aimínaigéid BCAA i bhfoirm micronized.