Piorra - comhdhéanamh ceimiceach agus cion calraí, tairbhí agus díobhálacha don chorp * Crossfit

Is torthaí séasúracha blasta agus sláintiúla é piorra. Tá laíon na dtorthaí seo juicy, tá cumhra íogair agus blas taitneamhach air. Fíric spéisiúil - an níos láidre a bholadh torthaí, is mó vitimíní atá ann. Maidir le piorraí a úsáid mar bhia, ní amháin go n-itheann siad amh, ach freisin triomaítear, triomaítear, bácáilte, déantar subh piorra agus torthaí stewed.

San alt, déanfaimid machnamh ar na buntáistí a bhaineann leis an táirge, cuirfimid aithne ar a chomhdhéanamh go mion, agus faighfimid amach freisin conas atá an piorra úsáideach chun meáchan a chailleadh agus do lúthchleasaithe, agus faighfimid amach an dochar agus na sáruithe a d’fhéadfadh a bheith ann.

Luach cothaitheach agus cion calraí piorraí

Tá luach cothaithe agus cion calraí piorra séasúrach milis difriúil agus braitheann sé ar an éagsúlacht. Seo a leanas tábla a thaispeánann na cineálacha piorraí is mó a bhfuil tóir orthu agus a gcuid táscairí calraí agus BJU:

Julienne	Ábhar calraí in aghaidh an 100 g	Ábhar calraí 1 piorra (ar an meán)	BJU in aghaidh an 100 g
Aba	46.12 kcal	138.36 kcal	B. - 0.41 g G. - 0.49 g U. - 10.17 g
Bán	42 kcal	128 kcal	B. - 0.4 g J. - 0.3 g U. - 10.9 g
Williams	51.28 kcal	157 kcal	B. - 0.5 g J. - 0.2 g U. - 11.56 g
Pakham	42 kcal	107 kcal	B. - 0.67 g G. - 0.17 g U. - 10.81 g
Sínis	42 kcal	103.77 kcal	B. - 0.12 g U. - 11.35 g
Buí	44 kcal	111.02 kcal	B - 0.4 g F - 0.3 g Y - 10.39 g
Glas	42 cal	105 kcal	B. - 10.60 g
Dearg	42 kcal	105 kcal	B. - 10.60 g
California	42.9 kcal	107 kcal	B. - 10.3 g
Geimhreadh	42 kcal	105 kcal	B. - 10.3 g
Crystal	42 kcal	105 kcal	B. - 0.45 g G. - 0.26 g U. - 9.09 g
Comhdháil	48.33 kcal	120, 82 kcal	B. - 0.73 g J. - 0.86 g U. - 12.53 g
Lucas	43.67 kcal	109.18 kcal	B. - 10.7 g

Taispeánann na sonraí sa tábla go bhfuil calraí difriúla ag torthaí ag brath ar an éagsúlacht, ach tá luach fuinnimh an táirge íseal ar aon nós agus ní dhéanfaidh sé dochar don fhigiúr.

Ach ní ithimid piorraí úra i gcónaí. Is iomaí bealach a chruthaigh an daonnacht chun an táirge seo a ullmhú, agus tar éis próiseála áirithe, is minic a athraíonn ábhar calraí na dtorthaí.

Tá 201 kcal in aghaidh an 100 g cheana féin ag piorra triomaithe, agus athraíonn a luach cothaithe go suntasach freisin: próitéiní - 2.3 g, saillte - 0 g, carbaihiodráití - 49 g. Tá an ráta carbaihiodráití beagnach dúbáilte i gcomparáid le Torthaí úra.
Tá 179.8 kcal i bpiorra bácáilte. Ní athraíonn luach cothaithe an táirge in aghaidh an 100 g go praiticiúil tar éis bácála agus fanann sé mar an gcéanna le luach torthaí úra.
Tá 249 kcal i bpiorra triomaithe - agus seo ceann de na luachanna is airde don toradh seo. Ní athraíonn an luach cothaithe an iomarca: próitéiní - 2.3 g, saillte - 0.6 g, carbaihiodráití - 62.6 g.
Tá beagán níos mó calraí ag piorraí stánaithe (séalaithe) ná torthaí úra - 65 kcal in aghaidh an 100 g. Mar sin féin, d’fhéadfadh na figiúirí seo a bheith éagsúil ag brath ar cad é go díreach a ullmhaítear ó na torthaí agus an méid siúcra a chuirtear leis.

Tá a dhifríochtaí féin ag cion calraí torthaí gan craiceann, mar shampla, níl ach 32 kcal i 100 g de laíon scafa, agus tá 48 kcal i bpiorra meánmhéide iomlán. Ach is féidir leis na táscairí seo a bheith difriúil freisin: mar a luadh muid níos luaithe, braitheann sé ar fad ar an éagsúlacht.

Is ábhar imní ar leith é an t-innéacs glycemic de piorraí do dhaoine le diaibéiteas. In ainneoin an cion ard carbaihiodráite, tá an GI (innéacs glycemic) íseal agus 34 aonad ann. Ach níor cheart go n-úsáidfeadh diaibéiteas piorraí triomaithe, ós rud é gur GI aonad 82 aonad.

Maidir le sú piorra, tá 46 kcal i 100 g de leacht brúite úr. Agus deochanna stórais á roghnú agat, coinnigh i gcuimhne go bhfuil go leor leasaithigh agus siúcra iontu, agus méadaíonn sé seo luach fuinnimh an táirge go suntasach.

Comhdhéanamh ceimiceach na dtorthaí

Ní féidir an buntáiste mór a bhaineann le piorraí don chorp a fháil ach mar gheall ar a gcomhdhéanamh ceimiceach is saibhre. Tá fruchtós, glúcós, siúcrós, aigéid orgánacha agus go leor eilimintí úsáideacha micrea agus macra sna torthaí.

Tá aigéad ascorbach sa mhéid 3-17 mg i roinnt cineálacha piorraí. Tá an méid is mó flavonoids i dtorthaí unripe (substaintí plandaí speisialta a bhfuil éifeacht dhearfach acu ar an gcorp trí ghníomhaíocht einsímí a spreagadh). Ní fhaightear flavonoids ach i mbianna plandaí, agus tá piorra ar cheann acu. Is é laíon 97% torthaí aibí, síolta agus rind atá sa chuid eile. Tá 85 g d’uisce i 100 g de thorthaí.

Seo thíos na cothaithigh go léir sa phiorra.

Cothaithigh	Cainníocht sa phiorra in aghaidh an 100 g
Vitimín PP	0.1 mg
Béite carotéin	0.1 mg
Vitimín A.	2 μg
Vitimín B1 (thiamine)	0.2 mg
Vitimín B2 (riboflavin)	0.3 mg
Vitimín B5 (aigéad pantothenic)	0.5 mg
Vitimín B6 (pyridoxine)	0.3 mg
Vitimín B9 (aigéad fólach)	2 μg
Vitimín C.	5 mg
Vitimín E.	0,4 mg
Vitimín K.	4.5 mcg
Cailciam	9 mg
Maignéisiam	12 mg
Sóidiam	14 mg
Potaisiam	155 mg
Fosfar	16 mg
Sulfar	6 mg
Iarann	2.3 g
Iaidín	1 μg
Fluairín	10 mcg
Moluibdín	5 μg
Sileacan	6 μg
Cóbalt	10 mcg
Nicil	17 mcg
Rubidium	44 μg
Sinc	0.19 mg

Mar gheall ar snáithín cothaithe, maolaíonn ionsú fruchtós sa bholg, rud atá ina rud cinnte do dhaoine diaibéitis agus do dhaoine atá róthrom. Tá go leor snáithín sa phiorra freisin, a bhfuil éifeacht dhearfach aige ar an gconair díleá.

Tá an comhdhéanamh ceimiceach saibhir, éagsúil agus in ann an chuid is mó den iontógáil laethúil vitimíní agus substaintí úsáideacha eile a sholáthar do dhuine.

Na buntáistí a bhaineann le piorraí do dhaoine

Baineadh úsáid as torthaí sláintiúla den sórt sin mar phiorra ar feadh na gcéadta bliain chun go leor galair a chóireáil agus a chosc.

Má itheann tú na torthaí milis séasúracha seo go rialta

feabhsóidh tú feidhmiú an chórais imdhíonachta;
fáil réidh le próisis athlastacha;
normalú an conradh díleá;
do mheitibileacht a rialáil;
feidhm na duáin agus an ae a fheabhsú.

Agus ní hé seo airíonna úsáideacha uile an táirge. Mar gheall ar an cion ard d’aigéad ascorbach, ní amháin go bhfeabhsaíonn piorra díolúine, ach neartaíonn sé soithigh fola freisin. Úsáidtear na torthaí chun atherosclerosis a chosc, toisc go mbaineann sé colaistéaról as an gcorp.

Tá sé tairbheach freisin do dhaoine a bhfuil clocha gall orthu piorraí a ithe mar go bhfuil siad saibhir i snáithín cothaithe. Chun críocha míochaine, is féidir leat ní amháin torthaí a úsáid, ach freisin decoction de piorraí triomaithe: cuideoidh an deoch seo leis an gallbladder a bheith ag obair.

Dóibh siúd a bhfuil fadhbanna gruaige acu, agus tairní ag scealpadh agus ag briseadh, ní mór duit na torthaí a ithe go laethúil.

Sochair do ghalair

Moltar an piorra le leigheas oifigiúil agus traidisiúnta do go leor galair.

Mar gheall ar an méid ard potaisiam, tá piorraí úsáideach do dhaoine le fadhbanna cardashoithíoch. Thairis sin, is féidir leat na torthaí a ithe úr, agus triomaithe, agus triomaithe. Beidh compotes, súnna agus deochanna torthaí ón toradh seo úsáideach freisin.

Cuidíonn piorraí le urolithiasis freisin. Le cystitis, ní mór duit brat piorra nó compote torthaí a ól. Déanfaidh an deoch faoiseamh a dhéanamh ar phian, méadóidh sé an méid fuail mar gheall ar an éifeacht diuretic.

Cuidíonn díreach 100 g de piorraí in aghaidh an lae le haemaglóibin a ardú agus fáil réidh le éidéime, rud a fhágann go bhfuil an táirge úsáideach do dhaoine atá ag iarraidh barraíocht meáchain a chailleadh.

Ós rud é go bhfuil innéacs íseal glycemic ag piorraí, is féidir an táirge seo a chur le réim bia diaibéiteas. Ní amháin go bhfuil torthaí úsáideach, ach sú freisin. Má dhéantar é a chaolú i gcomhréireanna cothrom le huisce, ísleoidh sé leibhéil siúcra fola. Mar sin féin, ní bheidh ach sú úr brúite úsáideach.

Tábhachtach! I bhfoirmeacha troma diaibéiteas, is fearr piorraí a dhiúltú ar aon mhéid. Sula n-itheann tú na torthaí, bí cinnte seiceáil le do dhochtúir.

Moltar piorraí d’othair ailse, ós rud é go gcuireann torthaí aramatacha go mór le héifeacht na ndrugaí a fhorordaítear chun tumaí urchóideacha a chóireáil.

Gnéithe de chineálacha

Maidir le cineálacha piorra, tá gach rud úsáideach i ndáiríre: "Síneach", "Khrustalnaya", "Bandiúc", ach is é an éagsúlacht is úsáidí ná "Comhdháil". Tá an méid is mó de na cothaithigh, aigéid orgánacha agus snáithín cothaithe ann. Mar gheall ar a airíonna, tá éifeacht tairbhiúil ag piorra ar an intestines.

Ach tá an arbutin comhpháirt antibacterial san éagsúlacht Bandiúc, a scriosann baictéir phataigineacha i gcorp an duine. Molann dochtúirí decoction den éagsúlacht piorra seo a ól le haghaidh casacht throm agus le haghaidh fadhbanna leis an gcóras riospráide.

Meastar nach bhfuil piorra fiáin (fiáin) chomh húsáideach céanna. Moltar do dhaoine a bhfuil an eitinn orthu. Déanann an toradh seo faoiseamh ó casacht throm.

Tá piorraí Williams i measc na calraí is ísle agus ní bhíonn siad ina gcúis le hailléirgí. Moltar an éagsúlacht seo do dhaoine le córais imdhíonachta lagaithe, tá na torthaí seo úsáideach go háirithe agus iad bácáilte.

Maidir le daoine a bhfuil gastritis orthu, ní cheadaítear piorraí ach le linn tréimhsí loghadh. A bhuíochas leis na comhpháirteanna astringent atá i tannins, stoptar an próiseas athlastach. Ach is fearr piorraí deataithe a eisiamh ón réim bia.

Feabhsaíonn tae piorra, nó "elixir na hóige" mar a thugtar air freisin, sláinte iomlán agus tugann sé fuinneamh don chorp. Óltar deoch den sórt sin i gcúrsaí sé mhí, rud a fhágann gur féidir leis an gcomhlacht é féin a ghlanadh, athlasadh sna hailt a mhaolú, an conradh díleá a fheabhsú agus brú a normalú. Moltar freisin an deoch a ól ag teocht ard.

Is féidir craobhóga piorra a ghearradh ag am ar bith den bhliain, ach is fearr é a dhéanamh san earrach. Tá piorra de chineál ar bith oiriúnach le haghaidh deoch leighis, is é an rud is mó ná an chuid uachtarach den bhrainse a ghearradh amach - tá sé níos boige. Stóráil a leithéid de bhán i searróga gloine.

Ach cabhróidh duilleoga piorra, má dhéanann tú decoction uathu, le fungas agus deirmitíteas a leigheas.

Sochair don chorp baineann agus fireann

Tá piorraí tairbheach do mhná agus d’fhir araon. Ar dtús, déanaimis féachaint níos dlúithe ar na buntáistí a bhaineann leis an toradh seo don ghnéas níos láidre. Ní minic a itheann fir torthaí den sórt sin - agus go hiomlán in vain.

Is é an gnéas níos láidre atá níos seans maith go maol, go leor mar gheall ar an casta láidir seo. Chun gruaig a chaomhnú, moltar masc piorra a dhéanamh, a chuimsíonn ola burdock, mil agus blátholaí freisin.

Tugann an piorra buntáistí gan amhras d’fhir a bhfuil fadhbanna acu le potency. Chun an fhadhb seo a réiteach, is leor 2-3 toradh a ithe in aghaidh an lae. Athghabhann an toradh seo tar éis obair chrua nó oiliúna neart.

Tá na buntáistí a bhaineann le piorra do mhná le linn menstruation fíorluachmhar: laghdaíonn an fhéatas pian, feabhsaíonn sé giúmar, agus méadaíonn sé éifeachtúlacht. Tá an gnéas is laige níos mó seans maith ar ghalair an chórais genitourinary, dá bhrí sin, le linn tréimhsí níos measa, moltar decoctions piorra-bhunaithe a ól.

Úsáidtear an piorra go forleathan i gcosmaideolaíocht. Déanann maisc, uachtair agus seampúnna éagsúla atá bunaithe ar an toradh seo an craiceann, an ghruaig agus na tairní go hálainn agus go maith.

Ach is breá leis an gcuid is mó de na piorraí go léir as a n-ábhar íseal calraí agus as a gcumas iad a úsáid i gcothú aiste bia.

Na buntáistí a bhaineann le piorraí le haghaidh meáchain caillteanas

Tá piorra íseal-calorie, saibhir i substaintí éagsúla atá gníomhach go bitheolaíoch, úsáideach go háirithe le linn na tréimhse meáchain caillteanais.

Ar an meán, má itheann tú piorra amháin ar a laghad in aghaidh an lae, is féidir leat 450 g a chaitheamh. Dealraíonn sé go bhfuil sé dodhéanta, ach tá. Is iad seo a leanas na hargóintí:

Tugann cion ard snáithín an phiorra mothú iomláine duit, rud a chabhraíonn le d’aire a rialú. Rialaíonn snáithín an conradh díleá agus cabhraíonn sé le vitimíní agus mianraí a ionsú níos fearr.
Tá go leor fruchtós sna torthaí súnna, a líonann corp an duine le fuinneamh.
Is torthaí íseal-calorie iad piorraí.
Tá frithocsaídeoirí i laíon na dtorthaí, a bhaineann ní amháin tocsainí, ach colaistéaról freisin.

Mar sin féin, níl gach rud chomh simplí. Chun torthaí dearfacha a bhaint amach, agus piorra á úsáid agat le haghaidh meáchain caillteanas, caithfidh tú cloí le roinnt rialacha:

le mothú géar ocrais, ithe piorra;
sú piorra a ól (brú go úr) le haghaidh bricfeasta agus sneaiceanna;
Ith toradh roimh aclaíocht (tá torthaí úsáideach go háirithe sula ndéantar iad a thriomú go trom);
piorra bácáilte a chur in ionad an dinnéir (tabharfaidh a leithéid de shneaice san oíche mothú iomláine duit, ach ní chuirfidh sé calraí breise leis).

Má chloíonn tú leis na moltaí gairide seo, feicfidh tú toradh dearfach chomh tapa agus is féidir. Ach ní thagann aon rud chomh furasta sin. Le meáchan a chailleadh, ní leor ach aiste bia a leanúint. Teastaíonn stíl mhaireachtála gníomhach uait chun na calraí breise sin a dhó.

An fáth go bhfuil piorra úsáideach do lúthchleasaithe, déanfaimid tuilleadh machnaimh.

Piorra i gcothú spóirt

Ní amháin go gceadaítear an piorra, ach moltar é do lúthchleasaithe de gach cineál spóirt.

Tá sinc sa phiorra, agus is í an eilimint seo atá freagrach as sintéis testosterone, a theastaíonn ó fhir le haghaidh oiliúna. Tá baint ag since freisin le sintéis hormóin fáis, a bhfuil éifeacht dhearfach aige ar mhais muscle.

Tá an snáithín a fhaightear sna torthaí riachtanach freisin do lúthchleasaithe, mar tá éifeacht tairbhiúil aige ar phróisis díleá agus meitibileach. Ag an am céanna, níl aon saille sa phiorra a d’fhéadfadh cur le foirmiú an iomarca fíocháin adipose.

Dochar torthaí do chorp an duine

In ainneoin na buntáistí ollmhóra sláinte a bhaineann le piorraí, is féidir leis na torthaí a bheith díobhálach i gcásanna áirithe. A ligean ar ghlacadh le breathnú níos dlúithe ar chuid de na contraindications maidir le torthaí a ithe.

Mar sin, ní fiú piorraí a ithe.

le linn tréimhsí níos measa na ngalar gastrointestinal;
le craiceann ar bholg folamh (is fearr fós an craiceann a scafa, mar is féidir leis substaintí guaiseacha a ionsú);
ná hól uisce riamh tar éis piorra, mar d’fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le crá croí;
ná hith torthaí glasa, is féidir go dtiocfadh constipation nó indigestion orthu.

Ar leithligh, is fiú na contúirtí a bhaineann le táirge deataithe a lua. Is féidir le piorraí a ullmhaítear ar an mbealach seo a bheith contúirteach ní amháin do dhaoine le ulcers nó gastritis, ach freisin do dhuine breá sláintiúil. Nuair a chaitear tobac, cruthaítear carcanaiginí sa táirge a mhéadaíonn an baol ailse.

Agus tú ag ceannach, tabhair aird ar chraiceann na dtorthaí: má tá sé greamaitheach, diúltú toradh den sórt sin a cheannach. Is dóichí, go ndéileáiltear le craiceann an phiorra le diphenol - substaint a choisceann lobhadh agus a choinníonn na torthaí níos faide. Tá an comhdhúil seo guaiseach do shláinte an duine. Má cheannaigh tú táirge den sórt sin cheana féin, sruthlaigh go maith é in uisce te agus scrobarnach le scuab. Is fearr fós gan torthaí den sórt sin a ithe leis an gcraiceann.

Maidir leis an dochar a dhéanann piorra tar éis cóireála teasa, tá gach rud débhríoch anseo. Ar thaobh amháin, cabhraíonn an toradh seo le casacht, agus ar an taobh eile, tar éis bácála, cailltear cuid de na cothaithigh.

Ba chóir duit a bheith cúramach freisin le piorraí triomaithe, mar go bhfuil go leor siúcra iontu. Níl an táirge oiriúnach do dhaoine atá ar aiste bia. Tá sé neamh-inmhianaithe piorraí triomaithe a ithe le táirgí déiríochta, mar go bhféadfadh sé seo a bheith ina gcúis le mí-ionracas agus flatulence.

Ach tá cead ag gach duine piorraí triomaithe de na cineálacha "Comhdháil" agus "Síneach", chomh maith le compote ón toradh seo a ithe. Mar sin féin, ba cheart duit a chinntiú nach bhfuil tú ailléirgeach le bianna den sórt sin. Agus do dhaoine le diaibéiteas, is fearr staonadh ó piorraí triomaithe a ithe, mar tá níos mó siúcra iontu.

Toradh

Is torthaí uathúla é piorra atá saibhir i vitimíní agus mianraí. Nuair a úsáidtear i gceart é, tá sé in ann feidhmiú an chórais imdhíonachta a fheabhsú, ballaí na soithigh fola a neartú, feidhmiú na duáin agus an ae a rialáil, agus an riocht a mhaolú le urolithiasis. Mar gheall ar a cion ard potaisiam, tá na torthaí tairbheach don chóras cardashoithíoch.

Tá piorra ar cheann den bheagán torthaí is féidir a ithe ar aiste bia, agus do lúthchleasaithe beidh an toradh seo ina fuinniúil nádúrtha den scoth.