Sicín le eggplant agus trátaí san oigheann - oideas céim ar chéim chun filléid a bhácáil * Crossfit

Trátaí - 2 ríomhaire.
Eggplant - 1 ríomhaire.
Ubh sicín - 1 ríomhaire.
Gairleoige - 3-4 clóibh
Bainne - 2 tbsp. l.
Breadcrumbs chun blas a chur air
Plúr cruithneachta - chun blas a chur air
Ola glasraí chun blas a chur air
Basil - chun blas a chur air
Cáis chrua - 100 g
Filléad sicín - 600-700 g (is féidir cíche a chur ina ionad)

Próitéiní 12.9 g
Saill 6.2 g
Carbaihiodráití 2.1 g

Tugaimid faoi deara oideas grianghraf céim ar chéim atá furasta le déanamh sa bhaile do sicín le eggplant agus trátaí.

Servings per Container: 6 riar.

Treoir céim ar chéim

Is mias éasca le hullmhú agus sásamh é sicín le eggplant agus trátaí ar féidir léi fuinneamh a dhéanamh agus dearmad a dhéanamh ort faoin ocras ar feadh i bhfad. Molaimid chops sicín bácáilte a dhéanamh le eggplant, trátaí agus cáis san oigheann. Is sásamh agus sláintiúil é.

Tá cuid mhór aimínaigéid agus próitéin i bhfeoil sicín, mar sin is minic a bhíonn an táirge le feiceáil ar roghchlár na ndaoine a chloíonn le prionsabail an chothaithe cheart. Ina theannta sin, tá comhdhéanamh feola sicín saibhir i micrea-agus macra-eilimintí (go háirithe fosfar, maignéisiam, iarann agus potaisiam), vitimíní (go háirithe A, E agus grúpa B). Is fiú a lua nach bhfuil mórán carbaihiodráití sa táirge, rud atá ina bhuntáiste tábhachtach do lúthchleasaithe agus dóibh siúd atá ag cailleadh meáchain, agus déanann an táirge meitibileacht a normalú freisin.

Is fiú a fhios! Tá glutamine sa sicín. Is aimínaigéad é a chuireann tógáil muscle níos tapa agus níos fearr chun cinn. Ar an mbuntáiste seo, is minic a chuimsíonn lúthchleasaithe, go háirithe bodybuilders, sicín ina réim bia rialta.

A ligean ar a fháil síos chun sicín a chócaráil le eggplant agus trátaí sa bhaile. Ar mhaithe le caoithiúlacht, molaimid duit na leideanna a thugtar san oideas grianghraf céim ar chéim a leanúint go cúramach.

Céim 1

Caithfidh tú tosú ag cócaireacht le glasraí a ullmhú. Ar dtús, ba chóir duit na trátaí agus an eggplant a nigh go maith faoi uisce reatha. Ansin triomaigh iad. Ba chóir trátaí a ghearradh i slisníní tanaí, agus an ceann gorm - i stiallacha tanaí.

Céim 2

Anois ní mór duit an fheoil sicín a ullmhú. Tá filléad nó cíche ag teastáil uainn (déan é a ghlanadh ar dtús ó scannáin agus ó chnámha, más ann dó). Caithfear an fheoil roghnaithe a nite, a thriomú, agus ansin a ghearradh i bpíosaí deighilte, ag gearradh ar a fhad ionas go bhfaighidh tú bearnaí, cosúil le chops.

Céim 3

Ansin, ba chóir duit coimeádán beag a thógáil agus tiomáint in ubh sicín amháin. Tar éis sin, scafa 3-4 clóibh gairleog, nigh agus tirim. Úsáid preas gairleog chun an glasra a fháscadh isteach sa choimeádán uibhe. Cheal a leithéid de ghaireas cistine, caithfear an gairleog a chopáil go mín le scian ghéar.

Céim 4

Cuir dhá spúnóg bhoird bainne leis an gcoimeádán le gairleog agus ubh. Corraigh na comhábhair go dtí go réidh. Casadh sé amach meascán le haghaidh aráin, ar a dtugtar fuidrimh.

Céim 5

Ullmhaigh dhá choimeádán eile. I gceann acu ní mór duit plúr cruithneachta a dhoirteadh, agus sa cheann eile - blúiríní aráin. Sicín aráin i bplúr, rollaigh go maith sa mheascán é.

Céim 6

Tar éis sin, snámh an píosa oibre isteach sa bhaisc ubh agus bainne.

Céim 7

Rollaítear an fheoil dheireanach i mbreacáin aráin.

Céim 8

Ag an am céanna, ní mór duit aire a thabhairt do na eggplants, gearrtha i stiallacha tanaí. Cuir iad ar phláta iad agus scuab na píosaí glasraí ar gach taobh le ola glasraí.

Céim 9

Seol pan friochadh nó stewpan chuig an sorn. Tar éis téamh, leag amach na cinn ghorma agus Fry go dtí go donn órga. Ní gá duit ola a chur leis an gcoimeádán friochadh, ós rud é go bhfuil na glasraí ramhar leis cheana féin.

Céim 10

Ansin Fry na chops i fuidrimh go dtí go donn órga, cuir ola glasraí leis an bpanna agus fanacht air chun glow. Tabhair an sicín chun beagnach cócaráilte tríd. Is féidir leat roinnt ola glasraí a chur leis tar éis gach chops a sheirbheáil.

Céim 11

Anois ní mór duit mias bácála teas-resistant a ghlacadh san oigheann. Cuir an sicín ullmhaithe ar an mbun. I gcás gach slice, cuirtear slice de eggplant friochta, agus ar a bharr - dhá chiorcal trátaí.

Céim 12

Ar aghaidh, glac basil úr, nigh go maith agus pat tirim. Ansin cuimilt na greens i duilleoga ar leithligh agus cuir iad ar bharr gach sicín bán.

Céim 13

Tá sé fós chun an cáis a ghrásta ar mheán-grater. Sprinkle méid beag den chomhábhar ar gach slice feola.

Céim 14

Seol an sicín le eggplant agus trátaí chuig an oigheann, atá réamhthéite go 200 céim, agus bácáil ar feadh cúig nóiméad déag go fiche nóiméad. Tar éis don am sonraithe a bheith caite, bain an fhoirm ón oigheann. Fág é ar an mbord ar feadh cúig go deich nóiméad.

Céim 15

Tá sicín a bhlaiseadh le eggplant agus trátaí réidh. Caith na chops thar duilleoga leitís le freastal níos éifeachtaí. Ina theannta sin, is féidir leat an mhias a mhaisiú le duilleoga basil úr ar a bharr. Tá sé chomh furasta béile sláintiúil PP a dhéanamh sa bhaile ag úsáid oideas grianghraf céim ar chéim. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!