Omelet juicy le pan a líonadh - oideas le grianghraf de rolla blasta a dhéanamh * Crossfit

Ubh sicín - 4 ríomhaire.
Liamhás - 2 phíosa
Cáis chrua - 2 phíosa
Bainne - 50 ml
Im - 20 g
Champignons - 3-4 ríomhaire.
Soilire - 1 gas
Piobar dearg Bulgáiris - 1 ríomhaire.
Trátaí - 1 ríomhaire.
Plúr cruithneachta nó stáirse - 1 tbsp. l.
Salann chun blas a chur air
Peirsil - 2 sprigs
Piobar dubh talún - chun blas a chur air
Leek - 1 ríomhaire.

Próitéiní 10.9 g
Saill 17.6 g
Carbaihiodráití 3.6 g

Déantar cur síos thíos ar oideas grianghraf céim ar chéim chun rolla omelet blasta agus cothaitheach a dhéanamh le líonadh isteach i bpanna.

Servings per Container: 2 riar.

Treoir céim ar chéim

Is mias blasta é omelet líonta i bpanna friochadh a sheirbheáiltear i bhfoirm rolla le cáis istigh ann. Ó ghlasraí, teastaíonn gas soilire uait, cuid ghlas de leiceann, trátaí dearg níos aibí agus piobar clog le luibheanna. Is féidir stáirse prátaí a chur in ionad plúr cruithneachta chun uigeacht níos tiubha a thabhairt don omelet. Is féidir leat uibheacha scrofa a sheirbheáil gan cáis chrua a líonadh.

Déantar cócaireacht in im. Chun mias a ullmhú, beidh pan friochadh neamh-bata de dhíth ort, oideas le grianghraif céim ar chéim, scoop, agus meascthóir nó whisk. Tógann an t-ullmhúchán 5-7 nóiméad, agus tógann an chócaireacht féin thart ar 20 nóiméad.

Céim 1

Glac coimeádán meascthóra nó aon bhabhla domhain, briseadh 4 ubh réamh-nite. Ag baint úsáide as meascthóir nó whisk, tosú ag bualadh na n-uibheacha ar luas meánach, agus an bainne á dhoirteadh de réir a chéile i sruth tanaí. Ansin cuir pinch salainn agus roinnt piobar dubh. Ar deireadh, cuir beagán plúir leis. Ba chóir go mbeadh an chomhsheasmhacht aonfhoirmeach, gan cnapáin.

Céim 2

Nigh an trátaí, an piobar clog, luibheanna, beacáin, cainneanna agus soilire. Scamh na síolta ón bpiobar, bain na villi dlúth as an soilire, gearr an bonn dlúth ón trátaí. Gearr na táirgí go léir i bpíosaí beaga atá thart ar an méid céanna. Le haghaidh cainneanna, bain úsáid as an mbun. Glac pan friochadh agus Fry na beacáin mionghearrtha in im, ag sailleadh go héadrom. Nuair a bhíonn na beacáin beagnach réidh, cuir na glasraí mionghearrtha, an piobar agus lean ar aghaidh ag meilt thar teas meánach ar feadh 3-5 nóiméad. Bain an uileán as an sorn agus cuir ar phláta é chun na glasraí agus na beacáin a fhuarú go teocht an tseomra. Má chuireann tú comhábhair te leis an ubh, féadfaidh sé curdle. Nuair a bheidh an píosa fuaraithe síos, cuir leis an mbabhla é le bianna eile agus corraigh.

Céim 3

Tóg liamhás nó ispíní de do rogha féin agus gearr i bpíosaí tanaí, dronuilleacha iad. Cuir le bianna eile i mbabhla agus corraigh.

Céim 4

Cuir pan friochadh tirim ar an sorn (ní gá duit ramhar a dhéanamh le haon rud, mar tá go leor ola sa phíosa oibre tar éis na glasraí a fhriochadh). Nuair a théitear suas é, bain úsáid as liach chun cuid den mheascán uibhe a dhoirteadh, agus é a scaipeadh go cothrom thar an mbun.

Céim 5

Nuair a bheidh an omelet socraithe agus imeall ruddy le feiceáil, cas anonn go dtí an taobh eile agus Fry ar feadh 1-2 nóiméad go dtí go mbeidh sé cócaráilte go hiomlán. Ag an am seo, gearr an cáis chrua i stiallacha tanaí lena líonadh.

Céim 6

Aistrigh an omelet go pláta agus lig dó fuarú ar feadh cúpla nóiméad, ansin cuir an cáis slisnithe sa lár agus rolladh suas na huibheacha. Tá omelet dúnta blasta cócaráilte sa bhaile le líonadh i bpanna réidh. Freastal ar na rollaí ar an mbord láithreach bonn, bíodh siad iomlán nó gearrtha i bpíosaí beaga. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!